متخصصان تغذیه توصیه می کنند که یک یا دو بار در هفته برای ترتیب روزهای تخلیه، اما بدون غذا و نوشیدن در تمام طول روز، فقط کافئین می تواند بسیار دشوار باشد. سوپ ها جایگزین بسیار کم کالری، رضایت بخش و خوشمزه برای این دوره ها هستند. شما مجبور نیستید به خودتان گرسنگی ببخشید، فیبر، ویتامین ها و آب موجود در چنین سوپ ها به کاهش وزن کمک می کند، تسریع حذف سموم از بدن، بازگرداندن تعادل آب و نمک در بدن.
به خصوص برای سوپ های کاهش وزن، سیب زمینی سرخ شده، مفید است، از آنجا که مواد خرد شده بهتر جذب بدن می شود. همچنین سوپ های گیاهی به گوشت ترجیح داده می شود زیرا پروتئین حیوانی برای هضم سخت تر است و تمیز کردن به موقع برای کاهش وزن موثر است. اگر کاملا نمیتوانید بدون پروتئین گوشت یا حیوانی که نیاز دارید انجام دهید، سعی کنید سوپ ماهی را بیشتر بخورید، حاوی مقدار لازم پروتئین است، اما برای از دست دادن وزن از سوپ گوشت بسیار مفید است.
سوپ قارچ برای کاهش وزن
قارچ یک جایگزین عالی برای گوشت است، جلوگیری از رسوب چربی، کاهش کلسترول خون ، شارژ با انرژی و ویتامین D است. همچنین قارچ ها کار دستگاه گوارش را بهبود می بخشد، اما لازم است که از خوردن گوشت برای زمان رژیم غذایی قارچ جلوگیری شود. بهتر است قارچ هایی را انتخاب کنید که نیازی به پخت و پز طولانی مدت نداشته باشند، مانند قارچ های قارچ، Portobello، قارچ صدف.
سوپ قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 1.5 لیتر؛
- قارچ - 0،5 کیلوگرم؛
- کلم بروکلی 200-300 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- کرفس -3-4 دمبرگ یا 1 ریشه؛
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 1-2 گل میخک
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل، کرفس و جعفری - به مزه.
آمادگی
به آرامی همه مواد تشکیل دهنده را ریز ریز کنید. یک گلدان آب بر روی آتش بگذارید. در حالی که آب جوش می دهد، پیاز را در یک ظرف پخت سرخ کنید، سپس هویج، سپس قارچ ها اضافه کنید. بخورید 10 دقیقه. اگر از کرفس پیازدار استفاده می کنید، آن را با قارچ بخورید. ریشه کرفس به طور کامل خرد شده بهتر است در آب جوش قرار داده و برای 5 تا 10 دقیقه جوش داده شود، سپس سبزیجات خورش را به آن اضافه کنید. دومی، بروکلی، سیر و ادویه جات را اضافه می کند. سوپ را با حرارت کم 10 تا 15 دقیقه دیگر بشویید. اضافه کردن دلفریزه خرد شده و جعفری را خرد کنید. سوپ آماده است.
سوپ اسفناج برای کاهش وزن
برگ اسفناج حاوی ویتامین ها، نمک های معدنی، غنی از پروتئین های گیاهی و مهمتر از همه سلنیوم است. این آب اضافی از بدن را از بین می برد و متابولیسم را تحریک می کند.
سوپ اسفناج
مواد تشکیل دهنده:
- آب -1.5 لیتر؛
- اسفناج تازه - 500 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 1-2 گل میخک
- ماست کم چربی - 250 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، جعفری و سبزیجات دلو - به مزه.
آمادگی
برگ های اسفناج را بشویید، پیاز را به قطعات کوچک بریزید. سبزیجات را در یک کاسه قرار دهید، آب اضافه کنید و به جوش بریزید، سپس حرارت را به حداقل کاهش دهید. در گلدان، سیر را بشویید و ادویه جات، ماست و سبزیجات را اضافه کنید. مدت 5 دقیقه جوشانده شود. بهتر است سوپ را با یک مخلوط کن تهیه کنید. شما می توانید فیله را با یک تخم مرغ مرغ پخته کنید.
به همین ترتیب، سوپ آهکی را برای کاهش وزن آماده کنید.
سوپ اسپارگ برای کاهش وزن
مارچوبه غنی از ویتامین های گروه B، اسید فولیک، پاک کردن کبد و کلیه ها، حذف سموم از بدن است. این یک محصول با محتوای کالری منفی است.
کرم سوپ از مارچوبه
مواد تشکیل دهنده:
- آب -1.5 لیتر؛
- مارچوبه - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ماست بدون چربی - 250 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
پوره مارچوبه را با آب بشویید و حدود 10 دقیقه آن را طبخ کنید تا پخته شود. در یک کاسه جداگانه، آرد را با مقدار کمی از سوپ رسوبدهنده رقیق کنید و سپس آن را به داخل تابه بمالید. آرد سوپ شما را ضخیم تر خواهد کرد. پیاز ریز ریز ریز ریز کردن و سرخ کردن تا طلایی در روغن زیتون. پیاز سرخ شده، ماست، ادویه جات ترشی جات را به مارچوبه اضافه کنید. سوپ را برای مدت 5 دقیقه با حرارت کم بخورید. کمی سرد و جریان از طریق مخلوط کن. سوپ شما آماده است.
به همان شیوه، سوپ بروکلی برای کاهش وزن آماده می شود.
به جای آب در دستورالعمل های پیشنهادی، می توانید از جوجه مرغ استفاده کنید. سوپ مرغ برای کاهش وزن مفید است، بدن با پروتئین حیوانی لازم و چربی های قابل هضم، در حالی که کم کالری، بدن را فراهم می کند.
برای بهبود طعم و مناقصه بافت بافت سوپ می توانید پنیر سوخته را اضافه کنید. معمولا سوپ شیک برای کاهش وزن توصیه نمی شود، زیرا کازئین موجود در پنیر، متابولیسم را متوقف می کند، اما پنیر پردازش از این نقص محروم است. علاوه بر این، پنیر های ساده و بدون افزودنی و دارای محتوای کم کالری وجود دارد.