اجاق های فشار یک بار دیگر محبوبیت سابق خود را به دست می آورند، و همه به این دلیل که این دستگاه نه تنها صرفه جویی در زمان برای پخت و پز، بلکه همچنین ذخیره ویتامین ها و سایر مواد مغذی موجود در غذاها را ذخیره می کند. در این مقاله ما با شما به اشتراک گذاشتن اسرار نحوه پخت و پز برش در یک پخت فشار.
دستور غذای برش در پخت فشار
اگر قبلا نمی دانستید چگونه برسچ را در یک اجاق گاز فشار دهید، سپس دستور العمل زیر را برای شما ارائه می دهیم.
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 1 عدد.
- سیب زمینی - 3 عدد.
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 1 لیتر؛
- گوشت گاو - 300 گرم؛
- سرکه - 1 قاشق چای خوری؛
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- جعفری - به مزه؛
- سیر - 2 میخک؛
- چربی - 50 گرم؛
- خامه ترش - به مزه.
آمادگی
قبل از پخت و پز برش در پخت فشار، شما باید تمام مواد تشکیل دهنده را آماده کنید. براساس یک قطعه گوشت گاو، با برش ریشه جعفری و برگ نعناع را با هم بخورید. چغندر و سیب زمینی باید شسته و تمیز شوند.
چغندر را در یک قهوه بزرگ و بر روی روغن گیاهی در یک اجاق گاز گرم گرم کنید. چغندر نیمه آماده با گوشت گوشت را پر کنید
در حال حاضر پخت فشار می تواند بسته شود و تنظیم کننده بر روی علامت "2" تنظیم شود، پخت و پز طول می کشد حدود 25 دقیقه، پس از آن بورچ معطر باید با سرکه، سوپ ساده، اضافه کردن و فلفل. طرفداران این بورچ اوکراین مطمئنا علاوه بر این در قالب گوشت خوک و سیر سرخ شده نیز قدردانی خواهند کرد. برای تهیه آن، چربی از دمای اتاق بدون پوست و رگها باید از طریق یک چرخ گوشت با یک جفت گل میخک از سیر پیچ خورده و سپس جرم حاصل شده را به بورچ اضافه کنید و آن را به مدت حداقل 20-30 دقیقه دم کنید.
ما در برش با سیر پاپوشاکی نرم ، با سبزی و خامه تزئین می کنیم.