ظروف در گلدان توسط اجداد ما از زمان های قدیم تهیه شده بود. و بیهوده، زیرا با این روش پخت و پز، هر محصول بسیار خوشمزه تر از پخت و پز سنتی، سرخ کردن و سرخ کردن است. به خصوص خوشمزه در ترکیبات گلدان گوشت و سیب زمینی به دست می آید. این دو محصول کاملا مکمل یکدیگر هستند و طعم واقعا سلطنتی ظرف را ایجاد می کنند.
خمیر را در گلدان ها با سیب زمینی آماده نکنید. به اندازه کافی برای انجام چند مرحله ساده و بعد از مدتی بر روی میزتان یک ظرف اصلی غذای پر از عطر و طعم و مزه نادان است.
تهیه گوشت در گلدان ها با سیب زمینی، قارچ و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- هر گوشت بدون استخوان - 850 گرم؛
- پیاز - 200 گرم؛
- هویج - 200 گرم؛
- غده سیب زمینی - 1،5-2 کیلوگرم؛
- قارچ - 750 گرم؛
- سیر - 6 دندان؛
- پنیر سخت - 220 گرم؛
- سس مایونز - 180 گرم یا طعم؛
- آب یا برنج - 450-600 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- گیاهان تند - به طعم و مزه؛
- کره - 75 گرم؛
- سبزیجات تازه - به مزه.
- روغن گیاهی تصفیه شده
آمادگی
اول از همه، ما تمام اجزای ظرف را آماده خواهیم کرد. ما قطعات کوچک گوشت را بشویید و برش دهید. حبوبات سیب زمینی را بشورید و پوست آن را بشویید و آنها را با مکعب های کوچک یا یخ زده بشویید. هویج پیش از شستشو و پوست کنده با نی بریده می شود و یا از طریق یک تکه بزرگ بریزید، و یا مکعب های نیمه نان را ریز ریز کنید. به طور کامل با آب آب قارچ شستشو و آنها را به صفحات بریزید. سیر تمیز و ریز خرد شده است.
در حال حاضر به طور متناوب در یک ظرف تا سرخ شدن گوشت، قارچ، سیب زمینی و پیاز با هویج و در کاسه جداگانه قرار دهید.
در انتهای هر گلدان ما ابتدا گوشت را بریزیم، سپس پیاز با هویج و سیر. علاوه بر این، سیب زمینی ها و قارچ ها را اضافه می کنیم و با سبزی های خرد شده تکه تکه می کنیم. هر لایه به طعم نمک، فلفل سیاه و ادویه جات ترشی جات خود را انتخاب کنید و طعم و مزه. در هر گلدان، ما یک قاشق چای خوری کره، نصف لیوان آب خالص یا سوپ را بریزید، یک نوشیدنی از پنیر سخت را از طریق رنده و آب با سس مایونز بریزید.
ما گلدان ها را با حوض های خود قرار می دهیم و آنها را در دمای 45 درجه فارنهایت به مدت 40 دقیقه قرار می دهیم.
در آمادگی ما ظرف را ظرف دوازده دقیقه دم می کنیم و سپس می توانیم با سبزیجات تازه ادویه دار کنیم.
سیب زمینی در یک گلدان با گوشت و خامه پخته می شود
مواد تشکیل دهنده:
- هر گوشت بدون استخوان - 750 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- غده سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- پنیر سخت - 220 گرم؛
- قارچ - 450 گرم؛
- خامه ترش - 300 گرم؛
- سیر - 2-3 دندان؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- مخلوط زمین فلفل - به مزه؛
- ترکیبی از گیاهان ایتالیایی خشک - به مزه؛
- روغن تصفیه شده گیاهی؛
- سبزیجات تازه دلفریش و جعفری - به مزه.
آمادگی
اجزاء را برای پر کردن گلدان آماده می کنیم. برای شروع، شستشو، خشک کردن و برش دادن قطعات کوچک گوشت، سالاد کردن آنها با نمک، فلفل سیاه، مخلوطی از گیاهان خشک ایتالیایی، و اولین لایه در گلدان ها قرار دهید. بعد، تمیز می کنیم، پیاز نیمه گرد را تکه تکه کرده و چندین دقیقه آنرا به روغن نباتی منتقل می کنیم. سپس قارچ های شسته شده و خرد شده را اضافه کنید، کمی قهوه ای بپزید و به طور متناوب در هر گلدان روی گوشت قرار دهید. سپس سیب زمینی را عوض کنید غده من خوب است، تمیز،
در هر گلدان، یک خرج کردن پنیر سخت را پرتاب کنید، آن را از طریق یک گردوی بزرگ بردارید. در مورد دو قاشق سوپ خوری تند اضافه شده با سیر خرد شده یا ریز خرد شده، فلفل، نمک و گیاهان ایتالیایی اضافه کنید.
ما گلدان هایی را که در یک درب درون کوره قرار گرفته اند را تعیین می کنیم و حداقل یک ساعت در حدود 200 درجه حرارت می خوریم. ما آمادگی سیب زمینی را با خمیر دندان بررسی می کنیم و در صورت لزوم طول مدت اقامت دیش را در فر را افزایش می دهیم.