از دستورالعمل زیر، شما یاد خواهید گرفت که یک پودر ماسه خوشمزه با پنیر خامه ای را بخورید. چنین دسر، علاوه بر وجود ویژگی های طعم خیره کننده، همچنین درمان بسیار مفید است، به لطف پنیر حاوی آن و میوه یا انواع توت ها.
چگونه می توان یک پایه شن و ماسه با پنیر و سیب - یک دستور غذا؟
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 320 گرم؛
- پودر پخت - 10 گرم؛
- مارگارین کرم - 130 گرم؛
- شکر گرانول - 300 گرم؛
- پنیر خامه ای - 250 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خامه ترش - 90 گرم؛
- سیب - 250 گرم.
آمادگی
آرد غوطه ور شده با یک پودر پخت و یک صد گرم شکر گرانول مخلوط می شود، مخلوط را در یک سطح صاف ریخته، مارگارین کرم سرد را پخش می کنید و آن را با یک چاقو برش دهید تا شکل دانه ریز تشکیل شود.
ما تخم مرغ را با شکر باقیمانده بشکنیم، خرچنگ را اضافه کنید، کرم خامه ای که از طریق یک سینر کوچک عبور می کند و خوب مخلوط می شود. سیب ها من هستند، ما پوست ها و هسته ها را با دانه ها خلاص می کنیم و گوشت را به قطعات کوچک برش می دهیم.
در یک فرم چرب، دو سوم از خمیر خرد شده آماده شده، دو طرف را تشکیل می دهد، برش های سیب را گذاشته، پر کردن مواد مخلوط بر روی بالا و پاشیدن خمیر باقی مانده.
کیک را قبل از گرم کردن به 185 درجه فارنهایت تشخیص دهید و برای چهل و پنج دقیقه ایستاده باشید. در مورد آمادگی ما می توانیم پای به حالت گرم و سرد خدمت کنیم.
به طور مشابه، شما می توانید یک پایه شن و ماسه با پنیر و هر نوع توت یا میوه های دیگر را جایگزین آنها کنید. مقدار شکر در پر شدن بسته به شیرینی توت ها یا میوه ها تنظیم می شود و همچنین مطابق با طعم و مزه پنیر و یا جلب کردن آن است.
کیک باز با پنیر کیک کوچک - دستور العمل
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد گندم - 420-580 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 قطعه؛
- قند دانه - 190 گرم؛
- پودر پخت - 15 گرم؛
- کره - 190 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
برای پر کردن:
- هر پنیر خامه ای - 520 گرم؛
- هر نوع توت - 250-350 گرم؛
- نشاسته سیب زمینی - 50 گرم؛
- شکر وانیلی - 25 گرم؛
- قند گرانول - 80-100 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2-3 عدد.
آمادگی
برای تهیه خمیر، کره و قند نرم را در یک کاسه مخلوط کنید و خوب مخلوط کنید. به طور جداگانه با کمک یک میکسر، تخم مرغ، قبل از اضافه کردن کمی جوش نمک شکسته. حالا به مخلوطی از آرد گندم و پودر پخت و سپس به طور کامل بشویید. خمیر باید نرم و کمی چسبناک باشد. دست ها را روغن کمی بخورید، قسمت چهارم را از کم کاری آرد جدا کنید، با یک فیلم آن را بگذارید و حداقل 30 دقیقه آن را در فریزر قرار دهید. قسمت باقیمانده از آزمایش در یک قالب قبل از تقسیم روغن توزیع می شود، فلنج ها به اندازه کافی بالا قرار می گیرد و برای خنک نگه داشتن یخچال قرار می گیرد.
در حالی که خمیر خنک است، پر کردن را آماده کنید. ما توت ها را میشکنیم و آنها را خشک می کنیم و پنیر را از طریق یک سینر یا مخلوط با هم مخلوط کنید و آن را با تخم مرغ شلاق، شکر، شکر وانیل مخلوط کنید، نشاسته سیب زمینی را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
ما را از یخچال و فریزر خمیر خمیر خالی می کنیم، پر از ذرت و پرت کردن آن را از بین می بریم
شکل را با پایه در درجه حرارت پیش گرم به 175 تا 180 درجه در مدت 50 تا 60 دقیقه تعیین کنید و یا تا درجه مورد نظر براونیدن.
در آمادگی، کیک را در ده دقیقه دیگر در اجاق قرار می دهیم و فقط آن را حذف می کنیم، آن را خنک می کنیم و آن را به میز می رسانیم.