Placers - این یک ظرف ملی از غذاهای مولداویایی است که در کیک های نفتی با پودر های مختلف به سلیقه شما سرخ شده است. امروز ما به شما می گویم که چگونه با پنیر و سبزی قرار دهید.
دستور غذا را با پنیر و سبزی تزیین کنید
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- فیلتر آب - 200 میلی لیتر؛
- آرد - 400 گرم؛
- نمک کوچک است - خرج کردن؛
- روغن گیاهی - 50 میلی لیتر.
برای پر کردن:
- پیاز تازه سبز - 100 گرم؛
- نمک دریایی - خرج کردن؛
- کرم تازه - 50 گرم؛
- پنیر خامه ای - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 2 عدد.
آمادگی
اول از همه، شروع به مخلوط کردن خمیر می کنیم: یک کاسه بگذارید، آن را با آب گرم پر کنید، یک روغن گیاهی کمی اضافه کنید، نمک را بشویید و پورها را درون آن بخورید. خمیر را با یک حوله بر روی بالا قرار دهید و 30 دقیقه به مدت 30 دقیقه در حرارت قرار دهید. بدون از دست دادن زمان، ما به پر شدن منتقل می کنیم: پیاز سبز و دلفریزه شستشو داده می شوند، تکان می خورند و ریز خرد می شوند. پنیر ما را به طور جداگانه با تخم مرغ و نمک تمیز می کنیم، سپس با سبزی مخلوط می کنیم. سپس خمیر را به 10 قطعه مساوی تقسیم کنید و هر یک را به یک توپ صاف رول کنید. میز ما را با روغن نباتی پخش می کنیم، توپ ها را به کیک های صاف رول می کنیم، آنها را روی یک ورق قرار می دهیم، روغن را روغن می زنیم و به مدت 10 دقیقه ترک می کنیم. سپس هر نازک کیک را باز کنید، لبه های مربع خمیر را اضافه کنید، پر کردن پنیر را توزیع کنید و یک پاکت را ایجاد کنید. سرخ کردن را با پنیر و سبزی در یک کاسه گرم در روغن نباتی از طرف دیگر قرار دهید. پس از آن، آنها را با یک شمع بر روی یک بشقاب پخش می کنیم و همه را به میز دعوت می کنیم.
با نعناع و گیاهان در کبد قرار می گیرد
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- کبد - 500 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نمک کوچک است - خرج کردن؛
- سودا - خرج کردن؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری.
برای پر کردن:
- پنیر خامه ای - 600 گرم؛
- ادویه جات؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سبزیجات تازه سبز - 1 دسته.
آمادگی
در یک کاسه، تخم مرغ را با یک نمک نمک سوپ کنید. به طور جداگانه در کبد، نوشابه های گازدار را خنک می کنیم، مخلوط می کنیم و چند دقیقه صبر کنیم، سپس مخلوط را به یک کاسه با تخم مرغ ریخته می کنیم. بعد، تکان دادن، آرد را بریزید و خمیر را بشویید. ما برای نیم ساعت به استراحت می اندیشیم و خودمان را آماده می کنیم. عصاره پنیر را با تخم مرغ اضافه کنید، نمک را به طعم اضافه کنید و نصف کیک خرد شده را اضافه کنید. خمیر به قطعات کوچک تقسیم می شود، ما توپ های آنها را شکل می دهیم و آنها را به یک کیک نازک می ریزیم. در مرکز قرار دادن پر و پوشش آن را با لبه های آزاد خمیر. پس از آن، ما پستانداران مولداوی را با پنیر و سبزیجات تازه در سوفنوری پخته می کنیم که از روغن به خوبی با روغن گرم شده است.