مربا آبنوس - تهیه خوشمزه، مفید و به راحتی تهیه شده است. اما تمام زنان خانه دار نمی دانند که این ظرافت فقط از انواع توت سیاه ساخته شده است. این غنی از ویتامین C است، که تقریبا به طور کامل در billets از این گیاه درمانی حفظ شده است. این مربا غیر معمول دارای عطر و طعم جالب و رنگ غنی از رنگ های روبی است. ما به شما خواهیم گفت که چگونه مربا آبستره شوید.
دستور غذا برای مربا پرتقال
مواد تشکیل دهنده:
- شکر گرانول - 1 کیلوگرم؛
- شاه بلوط سیاه و سفید - 1 کیلوگرم.
آمادگی
بنابراین، در ابتدا، انواع توت ها در چندین آب شسته می شوند. سپس آنرا خشک می کنیم، پوست را خرد کرده و آن را به یک ظرف پز تبدیل می کنیم. ما کمی کمی از توت ها را با یک ملات می سوزانیم تا آن را به آب می اندازیم و آن را روی اجاق قرار می دهیم. ما منتظر محتویات جوش، آتش سوزی و تمیز کردن انواع توت ها هستیم. هنگامی که جرم به خوبی آب پز شده و به نصف کاهش می یابد، آن را با شکر پر کنید و کاملا مخلوط کنید، به طوری که کریستال ها کاملا حل می شوند. ما ظرف را ظرف 10 دقیقه دیگر جوش می دهیم، به طور مداوم هم زدن به طوری که آن را نمی سوزاند. در حال حاضر ظرافت را از ورق برداشته اید، روی کوزه هایی که پیش از آن تهیه شده اند را بردارید، بطری ها را بپوشانید، با پتو گرم را از بالا بپوشانید تا کاملا خنک شود.
مربا از انواع توت فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- شاه بلوط سیاه و سفید - 1 کیلوگرم؛
- آب - 200 میلی لیتر؛
- شکر دانه ای - 700 گرم.
آمادگی
توت ها شسته شده و از شاخه ها و دمبرگها جدا می شوند. سپس، از شکر و آب، شربت شیرین را طبخ کنید و به طور مرتب سالمندان فرآوری شده را در جسم جوشان کم کنید. تقریبا 10 دقیقه در کوچه ی کوچکترین آتش بسوزانید و سپس خنک شوید. بعد از نیم ساعت، دم را تکرار کنید و حداقل 2 بار آن را انجام دهید، همیشه مربا را خنک کنید. مرغ آماده از تخم مرغ سرسبز سیاه پوست پر از قوطی، ریخته گری با درب و ما آن را به انبار قرار داده است.
مربای ژله مرغ از ماهی مرکب سیاه
مواد تشکیل دهنده:
- شاه بلوط سیاه و سفید - 1 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 1250 گرم؛
- اسید سیتریک - 5 گرم؛
- پکتین پودر - 40 گرم.
آمادگی
میوه ها از طریق یک چرخ گوشت پردازش شده، نصف توت ها را شسته و پیچیده می کنند. سپس جرم حاصل را به یک ظرف بزرگ بریزید، انواع توت های باقیمانده را بشکنید و برای مدت زمان حدود 7 دقیقه با هم مخلوط کنید. سپس نصف کیلوگرم شکر، پودر پکتین را ریختیم، هم بزنیم و هم به طبخ ادامه دهیم. وقتی میوه ها نرم شوند و مربا ما شروع به ضخیم شدن می کنند، به تدریج تمام شکر باقیمانده را اضافه کنید و آن را طبخ کنید تا مربا ژله ای نباشد. در انتهای آن، اسید سیتریک را در یک قاشق آب سرد مخلوط میکنیم، آن را مخلوط میکنیم و آن را سریع به داخل کوزههای گرم اضافه میکنیم. درب را ببندید، آن را به سمت بالا و با پارچه پوشانید. به محض این که مربا کاملا خنک می شود، ما آن را به انبار در انبار یا یخچال می گذاریم.
تخم مرغ با انگور فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- شاه بلوط سیاه و سفید - 1 کیلوگرم؛
- خربزه - 300 گرم؛
- شکر گرانول - 1،2 کیلوگرم.
آمادگی
توت ها را از شاخه ها بشویید و حدود 7 دقیقه در آب بشویید. سپس آنها را در یک حلال جدا می کنیم و وقتی که مایع تخلیه می شود، آن را از طریق غربال می کنیم. Gooseberries شسته شده، از طریق چرخ گوشت ginked. بعد، ترکیبات را با هم مخلوط کنید، شکر را بشویید و تا زمانیکه ضخیم بپوشید.
نحوه طبخ غذا با مارچوبه و لیمو
مواد تشکیل دهنده:
- شاه بلوط سیاه و سفید - 2 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 3 کیلوگرم؛
- لیمو - 3 قطعه؛
- آب - 1.5 لیتر.
آمادگی
از لیمو ما همه ی آب را می کشیم شربت را از شکر و آب تهیه می کنیم. توت ها شسته شده و در آب جوش قرار می گیرند و حدود 3 دقیقه شسته و سپس آن را به آرامی تخلیه می کنند. در یک تابه با انواع توت ها با دقت پور شربت گرم، آب لیمو را بریزید و ظرافت را طبخ کنید تا آماده شود، با قاشق چوبی تکان دهید. مربا آماده با لیمو و انواع توت ها در قالب های تمیز و نورد بسته بندی شده است.