اگر طرفدار کرم روغن در یک دسر نیستید و یا فقط می خواهید محتوای کالری خود را کاهش دهید، توصیه می کنیم دستورالعمل هایی برای پختن کره ای بدون روغن داشته باشید. و برای کسانی که پست را نگه دارند - یک گزینه خاص است که شامل اجزای سریع نیست.
کرم ضدآفتاب کلاسیک برای شیر بدون کره - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- شیر کامل - 490 میلی لیتر؛
- زرده تخم مرغ تخم مرغ - 4 عدد.
- قند دانه - 190 گرم؛
- قند وانیل - 15 گرم؛
- آرد گندم - 55 گرم.
آمادگی
برای تهیه یک کاسه ساده کلاسیک، شیر را به یک جوش گرم کنید و همزمان زرده ها را با شکر، آرد و شکر وانیل ضرب کنید. حالا یک جریان نازک شیر را به جرم زرده اضافه کنید، به طور مداوم و شدید تکان دهید، و مخزن را با مخلوط در یک آتش متوسط قرار دهید. ما کرم را به مدت 3 تا 4 دقیقه جوش داده و به مدت 3 تا 4 دقیقه جوش داده و بسته به بافت مطلوب محصول به پایان می رسد.
خردل بدون روغن - دستور غذا با شیر تغلیظ شده
مواد تشکیل دهنده:
- شیر کامل - 490 میلی لیتر؛
- شیر تغلیظ شده - 385 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ بزرگ - 1 قطعه؛
- نشاسته سیب زمینی - 55 گرم؛
- قند وانیل (اختیاری) - 15 گرم.
آمادگی
آماده سازی آماده سازی کرم، شیر و شیر تغلیظ شده را به داخل ملاقه ریخته و در مقدار کمی آب زرده و زرده تخم مرغ تخمیر کنید. حالا ظرف را روی آتش بگذارید و لزوما به طور مداوم هم زده می شود، جرم را اول به جوش گرم کنید، سپس ده تا پانزده دقیقه ضخیم کنید.
طعم این کرم می تواند با افزودن فرآیند شکر وانیل و یا مخلوط کردن آن با قطعات میوه یا انواع توت ها متنوع باشد. این بسیار خوشمزه است اگر با یک پالپ آنابولیس تازه در مخلوط کن مخلوط کنید. با داشتن چنین کیک کیک فوق العاده نفوذ کرده اید، خوش طعم و طعم باور نکردنی دسر به دست می آید.
خردل بدون کره - دستور العمل بدون چربی بدون تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- آب فیلتر گرم - 245 میلی لیتر؛
- قند گرانول - 195 گرم؛
- آرد گندم - 55 گرم؛
- عصاره وانیل - 5 گرم.
آمادگی
برای غنی کردن طعم و مزه این کرم لاغر، آرد را در یک ظرف پخت و پز خشک کنید تا خنک شود. سپس آن را با عصاره آب، شکر و وانیل مخلوط کنید و برای رسیدن به یکنواختی بافت بدون توده ها ترکیب کنید. در حال حاضر توده را در یک حمام آب قرار داده و گرم می شود، تا زمانی که ضخیم شود.