زمان تهیه شده نزدیک به پایان است و لازم است که باقی مانده باقی مانده باقی مانده در قفسه ها را با گلدان آرزو. با برداشت خوب گلابی، شما می توانید آن را بسیار موثر انجام دهید. از آنها یک مربا فوق العاده خوشمزه دریافت می کنید که می توانید آن را با افزودن دارچین ، وانیل، مرکبات و سایر مواد افزودنی طعم دهنده تغییر دهید.
از دستور العمل های ما شما می توانید مناسب ترین گزینه را انتخاب کنید، که متناسب با طعم و مزه شما و آماده کردن یک طعم خوشمزه است که باعث شانس هر دسر خواهد شد و علاوه بر عالی برای چای در شب سرد و خنک در فصل خارج از فصل خواهد بود.
جام جم از گلابی با دارچین و لیمو - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 3 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 2،5-3 کیلوگرم؛
- دارچین - 2 میله؛
- لیمو - 2 قطعه؛
- آب تصفیه شده - 550 میلی لیتر.
آمادگی
گزینه ایده آل برای مربا دندان شیرین و شیرین تر است که باید قبل از آن شسته شوند و خشک شوند. میوه را به دو قسمت تقسیم کنید، جعبه بذر را بیرون بیاورید، ساقه را برداشته و نیمه را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
آب را به یک جوش گرم کنید، قند را بشویید و تا زمانی که آن را حل کنید، هم بزنید. آب از دو لیمو اضافه کنید، به مدت پنج دقیقه جوشانید، و شربت به دست آمده به گلابی های بریده بریزید، آنها را در ظرف انعطاف پذیر قرار دهید. ما اجازه دادیم که جوشانده شود، آتش را خاموش کنیم و هفت ساعت بگذاریم.
پس از گذشت زمان، دوباره روی آتش قرار داده شده، یک چوب دارچین را به مدت پنج دقیقه جوش داده و سپس آن را کاملا خنک کن. ما یک بار دیگر چنین دستکاری را انجام می دهیم، در آخرین جوش، ما تا آماده و چگالی مورد نظر آماده می کنیم، داغ ریخته بر روی شیشه های استریل خشک و غرق با ورق های پخته شده. ظروف را با یخ زدن به عقب بچرخانید و آن را زیر پتو گرم بگذارید تا کاملا خنک شود.
مربا گلابی با دارچین، وانیل و لیمو - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 2 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 1-1،5 کیلوگرم؛
- دارچین - 2 میله؛
- وانیل - 1-2 غلاف؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- کنیاک - 150 میلی لیتر.
آمادگی
گلابی من، ما از ساقه ها و هسته ها با دانه ها نجات می دهیم و به مکعب ها، برش ها یا برش ها بریزیم. ما آنها را در یک ظرف انعطاف پذیر قرار داده ایم، خمیردندان و آب از یک لیمو اضافه کرده و پور شربت را بریزید. برای ساختن آن، شکر را در یک مقدار کمی از آب ریخته می کنیم، میله های دارچین و غلاف وانیل را پر می کنیم، کنیاک را بریزیم و آن را به یک جوش گرم کنیم.
ظرف با گلابی و شربت بر روی آتش تعیین می شود، به حرارت جوش داده شده و برای مدت پنج دقیقه طبخ می شود. سپس بشقاب را خاموش کنید و به طور کامل خنک شود. سپس دوباره حرارت داده و جوش را جوش داده و جوش را تا جایی که شفافیت کامل از برش های گلابی است، جوش دهید. آب داغ را روی کوزه های استریل خشک قرار دهید و با دم درب های آب پز کنید. پس از خنک کردن مربا، در حالت معکوس، شیشه ها را برای ذخیره سازی به دیگر چوب ها تعیین می کنیم.
مربا از گلابی با پرتقال و دارچین زمین
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 2 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 2 کیلوگرم؛
- دارچین - 2 قاشق چایخوری.
- نارنجی - 2 قطعه؛
- آب 250 میلی لیتر
آمادگی
گلابی شسته شده، از جعبه دانه جدا می شود و به برش یا برش بریده می شود. پرتقال من، ما را از پوست بریزید، به قطعات بریزید و آنها را به قطعات کوچک برش دهید.
در آب ما پوست پرتقال را پر می کنیم، آن را گرم به جوش و جوش برای پنج دقیقه. سپس پوست را بردارید و آن را دور ریخته و شکر و دارچین را در آب ریخته و طبخ کنید تا کریستال های شیرین حل شود.
پور شربت آماده ریختن گلابی با پرتقال و قرار دادن در آتش. برای مدت پنج دقیقه جوش را جوش داده و مربا را کاملا خنک کنید. سپس دوباره آن را به جوش بیاورید و تا زمانی که شفافیت میوه را بخورید.
در آمادگی، ما را در قالب های خرد شده استریل خشک ریخته و آنها را با دم بمالید، آنها را به مدت پنج دقیقه در آب جوشانید و سپس آنها را خشک کنید.