Alycha پیشگویی از آلو است که دارای بسیاری از مواد مفید و ویتامین است. در زیر ما به شما در مورد آماده سازی آلوهای گیلاس ترشی می گویم و امیدواریم که این ظرف شما را تحسین و جایگاه ارزشمندی در لیست جعبه ها خواهد داشت.
در بسیاری از دستور العمل های پخت و پز کلاسیک، آلو گیلاس ماریانه یک همکار قدیمی از گوشت است. پالپ تند و تند آن غذاهای گوشتی را طعم فوق العاده ای می دهد. اما می توان آن را نیز با پلوف، سیب زمینی یا در تهیه سالاد سرد استفاده کرد.
دستور العمل برای آلبالو زرد یا قرمز ترشی
مواد تشکیل دهنده:
محاسبه برای یک نیم لیتری شیشه:
- آلو زرد یا قرمز - 500 گرم؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- قند دندانی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- اتاق ناهار خوری سرکه 9٪ - 1 قاشق چای خوری؛
- برگ ریحان - 2 قطعه؛
- برگ کرفس - 2 عدد.
- نخود سیاه فلفل - 5 عدد.
- نخود فرنگی شیرین - 2 عدد.
- سیر - 4 میخک.
آمادگی
بانک ها با آب گرم با نوشابه های گازدار شسته می شوند و به مدت پنج دقیقه هر بار بخار شده به آب اضافه می شوند. در پایین قرار دادن برگ های تمیز ریحان و کرفس، سیر خرد شده، نخود سیاه فلفل سیاه و شیرین.
الیش آب شستن من را، برای سه تا پنج ثانیه در آب جوش بشویید و آن را درون ظرف به بالا قرار دهید. ما نمک، شکر و سرکه را بریزید. آب تصفیه شده را به یک جوش گرم کنید و درون آب جوش با آلو ریختید. سپس درب را به آرامی می بندیم، آن را به عقب بر گردانیم و آن را برای خود عقیم سازی بسته بندی می کنیم و تا زمانی که کاملا خنک شود.
حدود یک ماه بعد آلو آماده مصرف خواهد بود.
آلو گیلاس زرد ترشیده مانند زیتون - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آلو زرد - 1000 گرم؛
برای ماریناد:
- نمک - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند دندانی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه 3٪ - 1 فنجان؛
- میخک - 7 عدد.
- برگ لارو - 2-3 قطعه؛
- برگ های خشک رادیک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ترخون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
آلیچا با شستن آب سرد، آن را در یک کاسه یا گلدان قرار داده و آن را با آب جوش ریخته. هنگامی که کاملا سرد می شود، مایع را تخلیه می کنید، به جوش می آورید و میوه را دوباره پر کنید.
بانک ها با آب نمک و آب داغ شسته شده و خشک می شوند. با آلو سرد شده، مایع را بیرون بیاورید و میوه ها را بر روی قوطی ها پخش کنید، آنها را بر روی لباسی پر کنید.
تمام مواد تشکیل دهنده ماریناد را مخلوط کنید، آن را به یک جوش گرم کنید و آن را با آلو گیلاس در قوطی ها پر کنید. ما را پوشش می دهیم و بیست و چهار ساعت می رویم. سپس شیشه ها را در یک ظرف از آب قرار داده و آن را به یک جوش گرم کرده و ده دقیقه آن را عقیم کنید. بلافاصله، درب ها را می بندیم و آنها را نگه می داریم.
زیتون به طور کامل برای مصرف در پنجاه و شصت روز آماده می شود.