گندم سیاه با خورش خوراکی و تغذیه ای است که می توانید به راحتی حتی یک خانواده بزرگ غذا بخورید. بنابراین، از زنان خانه دار که به دنبال استعداد تغییرات متعدد دستور العمل هستند، از شناخت شایسته برخوردار است.
چگونه گندم سیاه را بخورید؟
چنین ظریف ساده، در نگاه اول، به عنوان فرنی گندم سیاه با خورش، دارای انواع خاصی از دستور العمل، متفاوت است در برخی از تفاوت های ظریف. برای اینکه گندم سیاه را خرد کرده و دارای طعم غنی باشد، باید چنین توصیه هایی را در نظر بگیرید:
- اولین کاری که باید بکنید این است که گندم را بشویید تا آب پاک شود. این باید انجام شود 3 یا 4 بار.
- بعد از آن، گندم سیاه را در یک گلدان آب قرار می دهیم، سطح آن باید 2 انگشت بالای غلات، نمک و جوشاندن تا پخته شود. یکی دیگر از گزینه - خاموش گندم سیاه به طور مستقیم در تابه با خورش.
- پیاز در یک تابه به همراه هویج گسترش می یابد، سپس خورش را اضافه کنید و تا حالت مورد نظر سرخ کنید. در صورتی که گندم سیاه به طور جداگانه پخته شود، آن را در انتهای متصل می کند، اگر نه، سپس تمام ترکیبات را در طول فرایند پخت اضافه کنید.
چگونه چغندر گندم را با خمیر در یک ظرف پخت؟
یکی از ساده ترین روش های پخت و پز این است که گندم سیاه و گوشت گاو به طور همزمان در یک ظرف پخت می شود. طعم اضافی از ظرف توسط قارچ داده می شود، شما می توانید از تمام قارچ های معمولی یا جنگل استفاده کنید. در طی پخت و پز، می توانید کچاپ، گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی یا ماکارونی را اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- گندم سیاه - 150 گرم؛
- خورش - 1 گلدان؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- قارچ - 100 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
آمادگی
- پیاز را با قارچ بریزید و بپزدید.
- رب گوجه فرنگی، ادویه جات ترشی جات به طعم اضافه کنید.
- گندم را اضافه کنید و روی آن آب جوش بخورید تا آن را پوشش دهید.
- خورش را در گرما کم، به طور منظم آب اضافه کنید، تا زمانی که گندم سیاه و خورش طعم ندهید تا پخته شود.
فرنی گندم سیاه با خامه ای در سبک ارتش
احساس طعم و مزه ظرف، آشنا از سفرهای توریستی، اجازه می دهد فرنی سرخ شده از گندم سیاه با خورش. این شبیه یک ظرف است که در آتش سوختن دارد، اما در خانه انجام می شود. برای اینکه تا آنجا که ممکن است به آشپزخانه فیلد برسد، یک نوع ظروف آشپزی برای آشپزی استفاده می شود که به عنوان جایگزینی برای دیگ بخار عمل می کند. این می تواند یک ظرف پز، یک ظرف یا یک دیگ بخار باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- خورش - 1 گلدان؛
- گندم سیاه - 1 لیوان؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 1 عدد.
آمادگی
- گندم سیاه باید قبل از آن گرم شود، با استفاده از یک ظرف پخت خشک برای این کار.
- هویج به صورت نوار، و پیاز - حلقه های نیمه.
- ذوب کردن چربی از خورش در ظرف پخت و پز انتخاب شده، سرخ کردن پیاز بر روی آن، سپس هویج را اضافه کنید.
- خمیر را بخورید و سرخ کردن ادامه دهید.
- گندم سیاه را اضافه کنید و 2 فنجان آب جوش بریزید.
- خورش را در حرارت کم تا زمانی که گندم سیاه با خورش آماده است.
گندم سیاه با خمیر تجارتی
یک دستور غذا وجود دارد که مخصوص میزبان ها استقبال می کند زیرا اجازه می دهد تا ناهار یا شام دلخواه خود را دریافت کنید - این گندم سیاه با پیاز خام و هویج است که به صورت یک تاجر پخته شده است. روش سنتی پخت و پز شامل استفاده از گوشت خوک خوک است ، اما در صورت تمایل، می توان آن را با گوشت گاو جایگزین کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- خورش - 1 گلدان؛
- گندم سیاه - 1 لیوان؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سس گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- هویج را بریزید، پیاز را بریزید و آنها را سرخ کنید.
- رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، کمی آن را اضافه کنید و خمیر را اضافه کنید.
- بذرها را بشویید و بقیه محصولات اضافه کنید.
- گندم سیاه چغندرقند با خورش گوشت خام در حدود 20 دقیقه.
گندم سیاه با گوشت گاو در دیگ
در طول یک سفر پیاده روی یا تعطیلات در کلبه، یک ظرف مانند گندم سیاه با ماهی خام مخصوصا قدردانی می شود. فرآیند پخت و پز بسیار ساده است، در نیم ساعت شما می توانید از غذاهای خوشمزه و معطر که مخصوصا خوشمزه هستند، برای غذا خوردن در هوای تازه لذت ببرید. برای انجام این کار، از مجموعه حداقلی از محصولات استفاده کنید، فقط باید یک دیگ بخار و چوب بگنجانید.
مواد تشکیل دهنده:
- گندم سیاه - 400 گرم؛
- خورش - 1 گلدان؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سبزیجات
آمادگی
- برای ایجاد آتش، یک دیگ را بر روی آن بگذارید، آن را از خامه گشاد کنید.
- پیاز را به حلقه ها بریزید و سرخ کنید.
- خورش را اضافه کنید، 5 دقیقه سرخ کنید.
- گندم سیاه را اضافه کنید، آب اضافه کنید، نمک، به جوش آوردن.
- برای 20 دقیقه حرارت را حرارت داده و بجوشانید. گندم سیاه با گوشت گاو آشامیدنی با گیاهان خرد شده.
گندم سیاه با خورش در یک ظرف در اجاق گاز
طعم غیر قابل توصیف با گندم سیاه است و در یک گلدان بخار می شود، این یکی از موفق ترین تغییرات ظرف است. اگر از سیر استفاده کنید، می تواند طعم خیره کننده را تقویت کند. مجاز به استفاده از سبزیجات (گوجه فرنگی، فلفل بلغاری، قارچ) و ادویه جات ترشی جات، که هر مهمان می تواند بر اساس طعم و مزه خود را انتخاب کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- گندم سیاه - 300 گرم؛
- خورش - 1 گلدان؛
- سیر - 2 میخک؛
- پیاز - 1 عدد.
آمادگی
- گندم سیاه را بشویید و آب اضافه کنید. پیاز خرد شده و نمک را اضافه کنید. همه در یک لایه ی یکنواخت قرار می گیرند.
- آب را بالا آورید تا فرنی را پوشش دهد. در نیم ساعت در 170 درجه قرار دهید.
- خورش و سیر را اضافه کنید، در مدت 10 دقیقه دیگر در ظرف نگه دارید تا گندم خوشمزه با خامه آماده شود.
گندم سیاه با خامه و سبزیجات
نوعی شگفتانگیز تابستانی از غذای گندم سیاه با خورش است که دستور غذا شامل انواع سبزیجات است. در صورت تمایل، می توانید پنیر آدیغه رنده شده، مخلوطی از گیاهان معطر، انواع ادویه جات، مانند رزماری و نعناع را اضافه کنید. در مرحله نهایی پخت و پز، شما می توانید گندم سیاه را با گیاهان خرد شده بخورید - می توان آن را جعفری، گشنیز، گندم، پیاز سبز.
مواد تشکیل دهنده:
- گندم سیاه - 0،5 لیوان؛
- آب - 1 شیشه؛
- خورش - 1 گلدان؛
- کدو سبز - 0.5 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 0.5 عدد.
- کرفس - 1 ساقه؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- ادویه جات؛
- سبزیجات
آمادگی
- شستشو و ریختن آب بر روی دهانه.
- سبزیجات را بریزید و آنها را برای چند دقیقه سرخ کنید.
- اضافه کردن به سبزیجات گندم سیاه، ادویه جات ترشی جات، به جوش آوردن و حدود 15 دقیقه بجوشانید.
- خامه را بخورید و قهوه ای بسوزانید.
گندم سیاه با خورش و قارچ - دستور غذا
بسیار محبوب است دستور العمل برای پخت گندم سیاه با خورش، که شامل علاوه بر قارچ. آنها می توانند به سلیقه شما انتخاب شوند، این می تواند قارچ، قارچ صدف، هر نوع قارچ جنگلی باشد. آنها کاملا با مواد تشکیل دهنده اصلی ترکیب شده و غذا را طعم دلپذیری می دهند.
مواد تشکیل دهنده:
- گندم سیاه - 2 فنجان؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- آب - 4 فنجان؛
- هویج - 1 قطعه؛
- قارچ - 200 گرم؛
- خورش - 1 گلدان.
آمادگی
- پیاز و هویج را بریزید و بپزد. قارچ ها را به آنها اضافه کنید و نصف پخته را سرخ کنید.
- خورش را بچرخانید
- اضافه کردن خمیر شسته شده، اضافه کردن آب. گندم سیاه با خورش ترشی گوشت گاو تا پخته شده.
سوپ گندم سیاه با خامه
مواد تشکیل دهنده:
- آب 2 لیتر؛
- گندم سیاه - 0،5 لیوان؛
- سیب زمینی - 5 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- خورش - 1 گلدان؛
- سبزیجات
آمادگی
- آب را به جوش آوردن آن در همین حال، سبزیجات را بریزید.
- خورش را در یک کاسه قرار دهید و آن را گرم کنید. اضافه کردن پیاز و هویج، سرخ شدن.
- سیب زمینی و گندم سیاه را به آب جوش اضافه کنید تا جوش داده شود.
- کباب را اضافه کنید در نهایت با گیاهان بپاشید.
چگونه می توان گندم سیاه را با خامه ای در یک دسته چند منظوره بکارید؟
مواد تشکیل دهنده:
- گندم سیاه - 2 فنجان اندازه گیری multivark؛
- آب - 4 فنجان؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- خورش - 1 گلدان؛
- سیر - 2 میخک.
آمادگی
- پیاز و هویج را بریزید. روغن را داخل دستگاه پر کنید و در سبزیجات قرار دهید. حالت "پخت" را برای 20 دقیقه تنظیم کنید.
- خامه، سیر و پوست را اضافه کنید. حالت "گندم سیاه" را برای 40 دقیقه تنظیم کنید.