میلیون ها نفر قبلا دیده اند که صبحانه های ساخته شده از غلات گندم بهترین هزینه انرژی و انرژی را برای کل روز می دانند. درباره این محصول به عنوان یک محصول غذایی که در کتاب مقدس ذکر شده است. علاوه بر این، دوازده سال پیش گندم فرنی به عنوان یک ظرف اجباری در نظر گرفته شد و بنابراین در هر میز حضور داشت.
دانه های گندم از دانه های پوست کنده و غلات گندم سخت تهیه می شوند. پیش دانه ها به طور جزئی یا کاملا از پوسته ها و جنین ها آزاد می شوند. مزایای و آسیب غلات گندم بستگی به ترکیب بیوشیمی آن و خواص آلی دارد.
خوشمزه و مفید است
استفاده از غلات گندم در تأثیرات مثبت آن بر سیستم گوارش انسان تاثیر می گذارد. علاوه بر این، این کراپ ایمنی را تحریک می کند و دارای خواص تقویت کننده است، باعث تحریک فرآیند خون سازی و فرایندهای سنتز بافت همبند می شود.
در ترکیب غلات گندم، طیف وسیعی از ویتامین ها، پروتئین های گیاهی، عناصر میکرو و ماکرو که به نفع بدن هستند، وجود دارد. گندم شامل:
- ویتامین های گروه B - اسید فولیک (B9)، تیامین (B1)، بیوتین (B7 یا H)،
- ویتامین E (توکوفرول)؛
- ویتامین PP (اسید نیکوتینیک)؛
- مواد معدنی - منیزیم، کلسیم، روی، مس، پتاسیم، فسفر.
مقدار کالری غلات گندم 325 کیلوکالری است، به دلیل ترکیب غنی از غذای آن است که برای تغذیه کودکان و بزرگسالان به عنوان یک صبحانه یا ناهار کامل توصیه می شود.
غلات و رژیم غذایی گندم
از غلات گندم، شما می توانید بسیاری از غذاهای مفید، مغذی و خوشمزه آماده کنید. نکته اصلی این است که مفید بودن فرنی گندم، سیری آن، هضم عالی و ترکیب بیوشیمیایی غنی است. برای افرادی که به طور فعال در ورزش و بارهای فیزیکی مشغول به کار هستند، ظروف از این غلات کمک به بازگرداندن قدرت، تقویت عضلات.
برای دخترانی که رژیم را دنبال می کنند بهتر است انتخاب کنید
آسیب غلات گندم
فرنی گندم، مانند سایر محصولات غذایی، در صورت عدم تحمل فردی از اجزای آن به شدت از بین می رود. همچنین استفاده از غلات گندم برای گاستریت، که با اسیدیته کم همراه است، بسیار نامطلوب است، زیرا دانه های گندم بر اسیدی شدن بدن اثر می گذارند. و البته، لازم است به یاد داشته باشید، همانطور که با هر محصول دیگر، شما نمی توانید دانه های گندم را سوء استفاده کنید - همه چیز باید در حد اعتدال باشد.