خوک - خوب و بد

گوشت خوک معمولی و محبوب گوشت است که برای بسیاری از مردم یکی از غذاهای مورد علاقه شماست. مزایای و آسیب خوک برای بدن دائما اختلاف نظر دارند. برخی از متخصصان تغذیه معتقدند که این گوشت بیش از حد سنگین و چربی است، متخصصان دیگر تعدادی خواص سودمند را مشاهده می کنند که با مصرف متوسط ​​از ظروف این گوشت مشاهده می شوند.

استفاده از گوشت خوک

برای پاسخ به این سوال که چگونه خوک مفید است ، لازم است ترکیب و خواص عناصر شیمیایی موجود در آن را در نظر بگیریم. گوشت خوک، از جمله چربی، حاوی تعدادی از مواد مفید است که تاثیر مثبت بر سیستم عصبی و ترویج تجدید و بازیابی سلول ها.

این مواد شامل اولی اسید selenium و arachidonic است. اولین کار مغز و سیستم عصبی را بهبود می بخشد، افسردگی و خستگی را از بین می برد، جوانه می زند و بدن را در سطح سلولی تجدید می کند. اسید آراکیدونیک که به عنوان امگا 6 شناخته می شود، تعادل هورمونی را تنظیم می کند، ظرفیت ذهنی را افزایش می دهد، لخته شدن خون را بهبود می بخشد، بافت ماهیچه را تقویت می کند.

علاوه بر این اجزاء، گوشت خوک شامل یک انبار از ویتامین ها و طیف وسیعی از نمک های معدنی است:

بر اساس این داده ها، سوال این است که آیا خوک مفید است، می توان با اعتماد به نفس پاسخ مثبت داد. با داشتن فعالیت بدنی بالا و اشتغال فعال در ورزش های سنگین، گوشت خوک برای بازگرداندن قدرت و رشد عضلات ضروری است.

هشدارها

گوشت خوک می تواند هر دو سود و آسیب را به ارمغان بیاورد. او دارای محتوای کالری نسبتا بالایی است و گوشت چاق تر است، ارزش انرژی بالاتری دارد . تمام رقیق کننده ها باید آن را در حد اعتدال بخورند، قطعات شسته و رفته را انتخاب کرده و ترجیح می دهند برای جوشیدن، پخت و پختن غذا بخورند.

افرادی که با کبد و کیسه مثانه مشکل دارند نیز توصیه می شود گوشت نوشیدنی پخته یا پخته شده با حداقل ادویه جات ترشیجات مصرف کنند. گوشت خوک برای هسته ها و بیماری آترواسکلروز در معرض خطر است.