از سال به سال در میز جشن، سالاد های دوست داشتنیمان را می گذاریم: میوزا ، خز، الیویر ... واضح است که بدون آنها و تعطیلات تعطیل نیست. اما همه چیز دارایی آزار دهنده است، به ویژه از آنجایی که یک مجموعه طولانی از تعطیلات پیش رو وجود دارد. بنابراین، به منظور تنوع رژیم غذایی خود و همچنین تعجب مهمانان ما، ما چند دستورالعمل برای سالاد جدید در جدول جشن ارائه می دهیم.
دستور العمل برای یک سالاد گوشت خوشمزه در یک میز جشن
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 400 گرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- خیار سالاد - 3 قطعه؛
- کمان - 2 سر؛
- نخود سبز - 250 گرم؛
- لیمو - ½ عدد.
- سس مایونز
- نمک، بذر گشنیز، فلفل، برگ خرد شده.
آمادگی
گوشت خوک باید جوشانده شود و این روند را سرعت بخشید - آن را به قطعات کوچکتر برش دهید. در آب ما ادویه جات و نمک را پر می کنیم. کوک کردن گوشت حدود 20 دقیقه است. در طی این مدت، هویج ها در یک کره ی مخصوص کره ی بسیار خرد شده یا سه هویج را در کره ی زمین بریزید. سبزیجات را سرخ کنید، ابتدا هویج، سپس یک پیاز ریز خرد شده، نمک، فلفل اضافه کنید. فرآورده به آمادگی کامل، سبزیجات باید کمی سخت به آنها جویدن، و مانند کباب معمولی در بورچت نیست. خیار و گوشت در حال حاضر پخته شده و همچنین هویج - نی. در حال حاضر ما تمام مواد تشکیل دهنده را به هم متصل می کنیم، آنها را با سس مایونز و، در صورت لزوم، آب لیمو پر کنید.
به نظر می رسد سالاد غیر معمول و بسیار خوشمزه است!
شیرینی پف شیرینی با سس مایونز
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 4 غده متوسط
- گوشت گوساله - 400 گرم؛
- کمان - 2 سر؛
- خیار کنسرو شده - 3 عدد.
- گردو - 80 گرم؛
- تخم مرغ پخته شده - 2 عدد.
- پنیر - 200 گرم؛
- سس مایونز
- شکر، نمک - 1،5 قاشق چای خوری؛
- سرکه - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل
آمادگی
در آب شور، ما گوشت گوساله (یا گوشت گاو) را می خوریم. پیاز ها به نیمه میله ها بریزند و با ماریناد (آب گرم، سرکه، شکر، فلفل و 0.5 قاشق چای خوری نمک) پر می شوند. سیب زمینی تمیز می شوند و به نی نی کوچکی بریده می شوند. همچنین در بخش های کوچک، آن را در روغن نباتی به یک پوسته فرو کنید و آن را روی یک دستمال سفره قرار دهید تا روغن باقی مانده را از بین ببرید. نی باید نرم و سرخ شده باشد، مانند سرخ شده. سلیم و فلفل آن.
خیار سالم، پنیر و تخم مرغ سه در بزرگترین حبه. گوشت گوساله را به مکعب های کوچک بریزید. گردو با یک ملات یا یک پین نورد خرد می شود. تمام اجزای سالاد به 2 قسمت تقسیم می شوند. نیمه اول چیپس ها با سس مایونز آب پاشید، آب پز کردن با خیار، تخم مرغ، پیاز و دوباره سس مایونز. بعد تخم مرغ را با سس مایونز، پنیر بالا بریزید. سپس لایه ها را مجددا تکرار می کنیم و با گردو بر روی آن تزئین می کنیم. سس مایونز بهتر است یک لوله یا یک بسته را بیاورید، جایی که لازم است یک گوشه قطع شود. یا بقیه، به یک بطری با یک نان تانک ریختن، به طوری که آن را می توان با یک نازک نازک فشرده و در نتیجه ایجاد مش مش در بالای لایه ها. در غیر این صورت، اگر شما آن را با یک قاشق و گسترش آن، لایه ها فشرده شده و سالاد airiness خود را از دست بدهند.
سالاد آسان در یک میز جشن بدون مایونز
در تعطیلات در جداول ما فراوانی سالاد سس مایونز به مدت طولانی در نظر گرفته شده است. آنها حق را به مقام اول در رتبه بندی از عزیزان اشغال، چرا که آنها کاملا قشنگ و خوشمزه هستند. اما گاهی اوقات میخواهید چیزی را به نور بسوزانید (به طوری که بیش از حد مجبور نشوید)، اما کمتر خوشمزه است. حالا ما دستور العمل چنین سالاد آسان و خوشمزه با کبد مرغ را به شما می گویم.
مواد تشکیل دهنده:
- کبد مرغ - 300 گرم؛
- گلابی جامد - 1 قطعه؛
- کیک یخی سالاد یا کلم پکن - ½ سر؛
- عسل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پنیر - 150 گرم؛
- ذرت شیرین - 200 گرم؛
- روغن زیتون، سس سویا، آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- دانه خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
کبد به خوبی شستشو داده شده است، ما از شر "آبوشویی" خلاص میشویم، هرچقدر به نصف برسد، اگر کبد بسیار کوچک نیست. گلابی از دانه ها تمیز می شود و به صفحات بریده می شود. در تابه، ما عسل و خیلی زیاد ذوب می شود