سالاد میلوزا با چوب خرچنگ

نام آن توسط بسیاری از سالاد "Mimosa" دوست داشت به دلیل ارتباط دکور سالاد با این گل بهار است. "Mimosa" نمیتواند یک سالاد قدیمی نامیده شود، زیرا دستور غذای این ظرف فقط در دهه 70 قرن گذشته اختراع شد، با این حال، نسخه سنتی دستور غذا برای بسیاری از مردم خسته کننده شده است و برای مطالعه تغییرات جدید این ظرف نخواهد بود. در مورد نحوه تهیه سالاد "Mimosa" با چوب خرچنگ، ما در این مقاله صحبت خواهیم کرد.

دستور العمل برای سالاد "Mimosa" با چوب خرچنگ

مواد تشکیل دهنده:

چوب خرچنگ - 250 گرم؛
سیب - 1-2 قطعه؛
تخم مرغ - 5-6 قطعه؛
پیاز؛
پنیر سخت - 130 گرم؛
آب لیمو؛
سس مایونز

آمادگی

تخم مرغ ها پروتئین ها را با زرده ها جداگانه از یکدیگر جدا می کنند. سیب ها را در یک قهوه بزرگ بریزید و به آب نمک لیمو به طرز شگفت انگیزی فرو بریزید تا رنگ آنها را از دست ندهید. میله های خرچنگ می توانند یخ زده شوند و سپس روی یک بالشتک بزرگ بچرخانند یا به صورت دستی آنها را با یک چاقو مرتب کنید. پنیر سخت نیز بر روی گره قرار داده شده است. ما پیاز را در حلقه های نازک، پخته، و سپس در آب لیمو ترشی می کنیم.

ما تمام مواد آماده شده را در لایه ها گذاشتیم و هر لایه را با سس مایونز منتشر کردیم. بالا "Mimosa" با زرده خرد شده پاشیده شده است. قبل از خدمت، سالاد را در یخچال 1 ساعت بگذارید.

سالاد میلوزا با میله های خرچنگ و آجیل

مواد تشکیل دهنده:

چوب خرچنگ - 250 گرم؛
تخم مرغ - 5-6 قطعه؛
سیب زمینی - 1 عدد.
هویج - 1 قطعه؛
پیاز - 1 عدد.
پنیر سخت - 100 گرم؛
گردو (پوست) - 1 انگشت کوچک؛
سبزی؛
سس مایونز - به مزه؛
نمک، فلفل - به مزه.

آمادگی

سیب زمینی و هویج جوش داده شده و سپس سرد و تمیز. تخم مرغ به سختی، تمیز و ریز ریزه ها را به طور جداگانه از زرده جدا کنید. پنیر سخت را بر روی یک حصیر کوچک قرار می دهیم. گردوها با مخلوط کن یا دستگاه قهوه کار می کنند. پیاز ریز خرد شده و با آب جوشانده می شود.

لایه های سالاد را بگذارید، هر کس را با سس مایونز بریزید و با نمک و فلفل ادویه کنید. بالا سر سالاد را با آجیل خرد کرده و با سبزی تزئین کنید.