مطمئنا هر یک از شما می خواهد یک بار دیگر از طعم جفت جغدها با پنیر به عنوان کودکی لذت ببرید، و دستور العمل های ما به شما در این امر کمک خواهد کرد. از آنها شما جزئیات آماده سازی پر شدن را یاد خواهید گرفت و مجموعه ای از دستور العمل های خود را با دو نوع آزمون برای تخمدان با پنیر خامه تازه پر کنید.
نحوه طبخ غذاهای خوشمزه با پنیر خامه ای در خامه ترش - یک دستور العمل کلاسیک، هر دو در دوران کودکی
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد گندم - 410 گرم؛
- کره - 75 گرم؛
- خامه ترش - 120 گرم؛
- شکر گرانول - 45 گرم؛
- زرده تخم مرغ - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سودا - 5 گرم؛
- نمک - به طعم و مزه؛
برای پر کردن:
- پنیر خامه ای - 220 گرم؛
- شکر گرانول - 50 گرم؛
- پروتئین یک تخم مرغ
- آرد گندم - 30 گرم؛
- وانیلین - به مزه.
آمادگی
برای پر کردن ما پنیر را از طریق یک غربالگری کوچک بشکنیم، آن را با آرد مخلوط کنید، سفید تخم مرغ شسته شده را با شکر، وانیلین یا وانیل اضافه کنید تا به طعم و مزه برسید.
برای تهیه خمیر، آرد گندم سوراخ شده با نوشابه و نمک مخلوط شده و سپس تخم مرغ، خامه ترش و کره را اضافه کنید، کمی با شکر مورد ضرب و شتم قرار دهید و روی خمیر نرم الاستیکی قرار دهید. رول آن را تا یک لایه در حدود هفت میلیمتر ضخیم کنید و حلقه های فنجان را برش دهید. در یک طرف هر یک از آنها یک پرت را تحمیل می کنیم، با نیمه دوم پوشش می دهیم، یک سوتنیک تشکیل می دهیم، و با زرده تخم مرغ روان می شویم. ما محصولات را در یک ورقه کاغذ بریزیم و بر روی یک ورق پخت قرار دهیم و در حدود 30 دقیقه در دمای 20 درجه سانتیگراد گرم می کنیم.
جغدها خانگی با پنیر خامه ای - دستور العمل ساده برای کبد
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد گندم - 480 گرم؛
- کره - 95 گرم؛
- کبد - 240 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 100 گرم؛
- زرده تخم مرغ - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پودر پخت - 10 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
برای پر کردن:
- پنیر خامه ای - 220 گرم؛
- شکر گرانول - 50 گرم؛
- پروتئین یک تخم مرغ
- آرد گندم - 30 گرم؛
- سیب - 150 گرم.
آمادگی
تخم مرغ با شکر شکسته شده، یک نمک نمک، پودر پخت، کره نرم و کبد اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. سپس آرد سوخاری را اضافه کنید و آن را مخلوط کنید
در عین حال، ما را با مخلوط کردن پنیر با شکر، آرد و سفید پوستان تخم مرغ تهیه می کنیم، مکعب های که قبلا تمیز و خرد شده کمی اضافه کرده اند و دوباره مخلوط می کنیم.
ما خمیر خنک را به یک لایه نازک رول می کنیم، از لیوان ها برش می دهیم، کمی از چاشنی را قرار داده و نصف آن را می بندیم. سطح محصولات را با زرده زدگی کنید، محل را روی یک سینی پخت کنید و در یک کوره پیش گرم تا 210 درجه تا درجه موردنظر ناراحت کنید.