دسر های میوه ای مورد علاقه اکثریت هستند، اما تا چه حد خلاقیت شما در حال رفتن است، در جستجوی دستور العمل جالب ترین با پنیر دلمه؟ ما برای برخی از ظروف اصلی خود را انتخاب کردیم که احتمالا سعی نکردید.
دسر خام "سنگ مرمر"
مواد تشکیل دهنده:
برای شکلات پایه:
- شکلات سیاه و سفید - 110 گرم؛
- کره - 100 گرم؛
- قند - 120 گرم؛
- آرد - 60 گرم؛
- تخم مرغ - 2 عدد.
برای توده شکل:
- پنیر خامه ای - 225 گرم؛
- قند - 40 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- مشروب بیلی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
کوره به دمای 150 درجه سانتیگراد گرم می شود. پوشش سینی پخت با کاغذ پخت. شکلات را با کره ذوب کنید و آن را با شکر مخلوط کنید تا کریستال های شکر حل شود.
ما تخم مرغ را برای پایه شکلات ما ضرب کرده ایم و آنها را به شکلات می ریختیم، به طور مداوم تکان دادیم. آرد سوخاری را اضافه کنید و خمیر را به فرم آماده کنید.
در عین حال، ما پنیر را به یکنواختی برسانیم، آن را با شکر، تخم مرغ و مشروب مخلوط کنید. ما مخلوط کنجد را روی پایه شکلات ریختیم و سپس هر دو مخلوط را با یک چاقو مخلوط کردیم تا لکه های مرمر پیدا کنیم.
پنیر دسر را برای 25-35 دقیقه پخت کنید و آن را برای 15-20 دقیقه قبل از خدمت بگذارید.
دسر خامه ای با انواع توت ها
ما درک می کنیم که همه دستورات قهوه ای را از دستور العمل بالا نادیده نمی گیرند، بنابراین ما پیشنهاد می کنیم یک غذای رژیمی ترش را با انواع توت ها آماده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 200 گرم؛
- ماست - 200 گرم؛
- عسل - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- کبد - 15 عدد.
- انواع توت ها (توت فرنگی، تمشک، زغال اخته)
- آب لیمو - به طعم و مزه؛
- قند - 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
توت ها شسته و خشک شده بریده شده و با شکر و لیمو مخلوط می شوند. ما 4 کوکی شیرینی را برای دکوراسیون ترک می کنیم، و بقیه ما را به یک شکسته تقسیم می کنیم. ما خرده کوکی ها را با توجه به 4 عدد خدمتکار تقسیم می کنیم و یک قاشق آب توت را به یک میز قاشق بریزیم.
کوارک از طریق غربال می آید و با ماست مخلوط می شود. عسل را به مخلوط اضافه کنید و آن را در بالای لایه کوکی قرار دهید. ما دسر را با سالاد انواع توت ها تزئین می کنیم و آن را به میز می بریم.
در صورت تمایل، شما می توانید هر نوع دسر کبد با میوه ها را به این ترتیب.
سه تایی دسر خرس
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 500 گرم؛
- خامه ترش - 270 گرم؛
- ژلاتین - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر پودر - به مزه؛
- رنگ آمیزی مواد غذایی.
آمادگی
ژلاتین را با آب سرد مخلوط کنید و بجوشانید. ژلاتین را در یک سوم لیوان آب جوش یا آب گرم پیش از آن حرارت دهید. کوفته را از طریق یک غربال بریزید و با مخلوط کننده همراه با خامه ترش و ژلاتین ضرب و شتم دهید، قند خرد شده را به طعم اضافه کنید و مخلوط را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید. دو قسمت از توده پنیر با رنگ های مختلف رنگی رنگ می شود و یکی خالص است. حالا در بخش های کوچک، به طور متناوب، مخلوط کنجد را به شکل قالب ریخته. در نهایت، به نظر می رسد نوعی رنگین کمان روی دیوار. ما در یخچال یخ زده یخچال را ترک می کنیم و سپس آن را به میز می بریم و آن را خدمت می کنیم.
دسر میوه دار با هلو
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر - 1 مورد؛
- خامه ترش - 1/4؛
- عصاره وانیل - 1/2 قاشق سوپ خوری
- شکر - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- هلو - 2 قطعه؛
- آلو - 8 قطعه؛
- شاه بلوط - 2 قطعه؛
- انجیر - 8 قطعه؛
- گیلاس - 250 گرم؛
- عسل
آمادگی
کوفته را از طریق یک غربال جابجا کنید تا یکنواخت. بعد، آن را با خامه ترش، وانیل و شکر مخلوط کنید. پنیر خنک را در یخچال قرار دهید.
هلو، نکتار، آلو و انجیر به برش های تقریبا مساوی تقسیم می شوند. گیلاس کل کل را ترک می کند پوره میوه را با 4 قاشق غذاخوری شکر، مخلوط کنید و روی یک ورق پخت بگذارید. پودر میوه برای 15-20 دقیقه در یک کوره پیش گرم تا 245 درجه سانتی گراد ما در پایه تهیه شده در یک کاسه جداگانه قرار می گیریم، میوه ها را می شکند و دسر را با عسل آبیاری می کنیم. شایان ستایش!