کدو تنبل - یک محصول بسیار مفید است. این منحصر به فرد است که می توان آن را برای ساخت دوره های دوم نیز استفاده کرد، و دسر از آن لذت بخش است. در زیر شما در حال انتظار برای دستور العمل برای ساخت سوفله کدو تنبل است.
سوفل از کدو تنبل - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل خام - 100 گرم؛
- شیر - 150 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 40 گرم؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر پودر، دارچین - به مزه.
آمادگی
کدو تنبل به قطعات تقسیم شده و در مایکروویو یا اجاق آماده می شود. ذوب کردن کره این نیز می تواند در مایکروویو انجام شود، یا می توان آن را در حمام آب انجام داد. اضافه کردن آرد به آن و مخلوط کردن آن نباید وجود داشته باشد. به آرامی در شیر ریخته، دوباره مخلوط کنید و شکر را بریزید. اجازه دهید جرم خنک شود. ما تخم مرغ را به صورت منظم بریزیم، به طوری که سنجاب ها از زرده ها جدا شده و آنها را تا زمانی که یک فوم قوی ایجاد می شود، بشویید. شستشو باید به اندازه کافی طول بکشد - 5-7 دقیقه. ما کدو را به پوره تبدیل می کنیم. در نتیجه پوره کدو تنبل ، مخلوط شیر را بگذارید، سپس زرده ها را معرفی کنید و مخلوط کنید. پس از آن، به آرامی توده پروتئین را وارد کنید و سپتول را از بالا به پایین مخلوط کنید. شکل را با کره روغن ریخته و با دارچین بپاشید. ما بر آنها جرم آماده می کنیم و قالب ها را به فر می فرستیم. سوفله را ترجیحا 20 دقیقه در یک اجاق کمی گرم کنید - به اندازه کافی دمای 175 درجه سانتیگراد است. قبل از خدمت، سوفله کدو تنبل را می توان با شکر پودر پاشید، و به عنوان یک مکمل به آن خامه ترش کامل است.
سوفله کدو تنبل با سیب - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 400 گرم؛
- کره 0 40 گرم؛
- سیب - 4 قطعه؛
- دارچین سرخ شده - 0،5 قاشق چایخوری.
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- ماست طبیعی ضخیم - 200 میلی لیتر؛
- ژلاتین - 10 گرم؛
- آب 20 میلی لیتر
آمادگی
سیب ها از هسته و پوست جدا می شوند. گوشت را به مکعب یا برش بریزید. کدو تنبل نیز به قطعات کوچک بریده شده است. در یک تابه، کره را ریخته و سیب را به آن اضافه کنید. خورش را برای حدود 5 دقیقه در یک آتش سوزی تا زمانی که سیب به آب می رسد و نرم شود. بعد از آن، دارچین و شکر را اضافه کنید. در یک تابه با سیب، یک کدو را اضافه کنید. پودر تابه را با یک درپوش بپوشانید و کدو تنبل کوچک را با سیب خیس کنید تا نرم شود. سپس آتش را خاموش کنید و هنگامی که مواد تشکیل دهنده ما کمی سرد می شود، آنها را به مخلوط کن قرار دهید. ابتدا در حدود 50 میلی لیتر از ماست ریخته و ضخامت آن تا صاف، سپس بقیه ماست را به تدریج اضافه کنید، ادامه دهید به سفت شدن. در کاسه، ژلاتین را بریزید، در آب بگذارید و حدودا 5 دقیقه بگذارید. سپس ظرف را روی حمام آب قرار دهید و آن را گرم کنید تا جیوه ژلاتین مایع شود. به تدریج پوره آن را به پوره ریخته و ادامه دهید. یک نکته مهم - محتویات مخلوط کننده باید گرم باشد، در غیر این صورت دانه ها شکل می گیرند و سوفله کدو و سیب سخت نمی شود. جرم حاصل شده در kremankami ریخته و قرار دادن در یخچال و فریزر. یک ساعت بعد از 2 سوپچه کدو تنبل سیب آماده خواهد شد!
سوفله کدو تنبل در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 200 گرم؛
- سیب - 1 قطعه؛
- مانگا - 2 قاشق چایخوری.
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر - 110 میلی لیتر.
آمادگی
کدو تنبل به نیمه آمادگی جوش می خورد و سپس آن را با یک مخلوط کننده تمیز کنید. در پوره تولید شده در شیر ریخته، انبه را بریزید و مخلوط کنید. ما توده را روی آتش گذاشتیم و با تکان دادن به جوش آوردیم. پس از آن، از گرما خارج شود و سیب رنده شده را اضافه کنید. هنگام شکستن تخم مرغ، آن را به دقت به زرده و پروتئین تقسیم کنید. دومی به یک فوم قوی شلاق می خورد. اما زرده عصاره با شکر. ما مخلوط زرده و قند را به توده ی کدو تنبل معرفی می کنیم، آن را مخلوط می کنیم، و سپس بافتن پروتئین را اضافه می کنیم و دوباره مخلوط می کنیم، اما بسیار دقت می کنیم تا به ساختار هوا آسیب نرسانیم. قالب های سیلیکون با جرم دریافت شده پر می شوند و ما آنها را به کاسه چند منظوره می رسانیم که برای ظروف آشپزی برای یک زن و شوهر طراحی شده است. سوفله کدو تنبل را در چند دقیقه 30 دقیقه خیس کنید.
سوفله از کدو تنبل با پنیر برای بچه ها
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 200 گرم؛
- کدو تنبل - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- کشمش - به مزه.
آمادگی
کدو تنبل را با یک گردو خرد کرده، تخم مرغ و پنیر را اضافه کنید. همه چیز را با چنگال ترکیب می کنیم. اگر مورد نظر، شما می توانید کشمش را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. توده ای را بر روی قالب ها گسترش می دهیم، مناسب برای استفاده در اجاق مایکروویو. و پنیر سوپ فلفل کدو تنبل را با پنیر خوری 5 دقیقه بپزید.