رول مرغ - یک ظرف شگفت انگیز از گوشت مرغ، به ویژه مناسب برای یک جدول جشن. چگونه می توانیم رولهای مرغ را بخوریم، بسیاری می دانند، زیرا دستور العمل آنها ساده است. شما می توانید رول مرغ را در فر یا جوش بخورید. شما می توانید از انواع مختلفی از پر کردن استفاده کنید. برای تهیه رولهای مرغ پخته شده، سبزیجات سبز با گیاهان معمولا برای اولین بار آماده می شوند. شما می توانید رول و یک مرغ کامل. از لاشه مرغ، تمام استخوان ها را از بین ببرید، پوست را جدا نکنید، آن را به آرامی بشکنید، با ادویه جات، نمک، بر روی تخته برش و پیچ و تاب قرار دهید، می توانید با پر کردن. شما می توانید رول حاصل شده را در فویل بسته بندی کنید و آن را در یک کوره پیش گرم به دمای متوسط قرار دهید یا آن را در یک کاسه ای با سوپ قرار دهید. سپس شما می توانید آن را در سراسر برش و زیبایی بر روی یک ظرف گذاشته، تزئین با شاخه های سبز.
ما رول های بخش را آماده می کنیم
راحت تر رولهای کوچک مرغ را طبخ کنید و بخورید. ما رول ها را از سینه مرغ آماده خواهیم کرد.
مواد تشکیل دهنده (برای 4 پیمانه پخت):
- 2 سینه مرغ
- 2 تخم مرغ
- خرده نان
- چوب پنبه چوبی یا موضوع سرآشپز.
- برای پر کردن آن لازم است، به عنوان مثال، یک گرم از 150-180 پنیر سخت و یک لیوان از نخود سبز کنسرو شده است. شما می توانید خرد شده خرد شده و خیار ترشی را به پر کردن اضافه کنید.
آماده سازی:
ما سینه های مرغ را به آرامی با یک چکش سرآشپز می خوانیم. ما باید سینه را با نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات و حداقل یك ساعت در یخچال قرار دهیم. بعد از زمان مشخص شده، فیله مینرالیزه آماده را از یخچال و فریزر برداشته و آن را بر روی تخته برش قرار می دهیم. برای هر یک از 4 قطعه در بالا، پر کردن نخود سبز پنیر رنده شده را قرار دهید.
رول ها را با دقت پوشانید، آنها را با موضوع سرآشپز بچسبانید (می توانید هر موضوع سفید سفید طبیعی را بچرخانید) یا چوب پنبه های چوبی را بچرخانید (بهتر، مرطوب). بگذارید ظرف پخت را گرم کنید، روغن را در آن بریزید و یا برخی از چربی گوشت خوک را ذوب کنید. دو تخم مرغ را می گیریم (استفاده از میکسر خوب است). هر رول تهیه شده در تخم مرغ های ضرب شده پوشیده شده و به طور مداوم و فشرده به داخل تابه قرار داده می شود. سرخ کردن روی گرمای متوسط زیر یک درب در هر دو طرف تا زمانی که یک سایه خشن طلایی پوسته است. گزینه ای سالم تر می توانید رول ها را در فر در همان ظروف یا بر روی ورق پخت بعد از سرخ کردن اولیه و یا حتی بدون آن.
مرغ و آناناس - یک ترکیب عالی
شما می توانید رول های مرغ خوشمزه با آناناس را تهیه کنید.
مواد تشکیل دهنده (برای 4 وعده):
- 2 سینه مرغ
- گرم از 100-150 پنیر سخت
- 100 گرم ژامبون
- چند تکه انگور (تازه یا کنسرو شده)
- فلفل
- روغن نباتی
- نمک
آماده سازی:
پنیر و ژامبون به ضخامت حدود نیم سانتیمتر بریده می شوند. قطعه های مناسب برای بسته بندی کردن را (از پوست شما می توانید با پوست) بردارید و آنها را کمی ضعیف کنید. ما پودولیم و فلفل را روی هر برش یک نوار از ژامبون، پنیر و برش های آناناس گذاشتیم. ما رول ها را بسته بندی می کنیم و آنها را با چوب پنبه های مرطوب تزیین می کنیم. حالا آن را روی ورق پخت شده روغن زده کنید و آن را به اجاق گاز ارسال کنید. ما به یک سایه طلایی سبز قهوه ای پخته می کنیم.
رول مرغ با قارچ
شما می توانید رول مرغ را با قارچ قارچ یا قارچ سفید بپزید.
مواد تشکیل دهنده:
- 2 سینه مرغ
- گرم 300-400 قارچ یا سفیده
- 1 پیاز
- گرم 100-150 پنیر
- 1 فلفل قرمز بلغاری شیرین
- جعفری، کرفس و گشنیز
- روغن یا چربی
- ادویه جات ترشی جات
- نمک
آماده سازی:
ما قطعه ای از فیل را برای پوشاندن رول ها برش می دهیم. کمی تلنگر ما سوراخ داریم و اضافه میکنیم قارچ ها شسته شده و به طور مرتب برش داده می شوند. Spasseruem در یک تابه در روغن روغن پیاز ریز خرد شده، سپس قارچ و protushim را اضافه کنید. فصل را با ادویه جات ترشی جات و کمی از این پر کردن برای هر قطعه گوشت. ما هر قطعه از یک فنجان فلفل را برش می دهیم. یک برگ سبز و یک نوار پنیر اضافه کنید. ما رول ها را بسته بندی می کنیم و آنها را با یک موضوع سرآشپز تسویه می کنیم و یا آنها را با سرکه مرطوب می بریم. شما می توانید رول را در چربی یا روغن سرخ کنید، یا بهتر است در فر پخته شوید.
رول های غیر معمول
شما می توانید رول مرغ را با زردآلو خشک خشک کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- 2 سینه گرم 300 زردآلو
- شما می توانید 150 پنیر سخت تهیه کنید
- روغن یا چربی
- ادویه جات ترشی جات
آماده سازی:
پخت و پز همان است که در نسخه های قبلی از دستور العمل، فقط چاشنی از زردآلو خشک، ممکن است با پنیر و حتی با آلو. شما می توانید با گزینه های دیگر برای پر کردن - زمینه گسترده است، همه چیز به تخیل شما بستگی دارد.
رول مرغ می تواند به طور کامل خدمت کند، اما شما می توانید آن را برش دهید و آن را به خوبی بر روی یک ظرف خدمت کنید، به عنوان مثال، در برگ های کاهو، با سبزیجات و برش فلفل قرمز شیرین. برای رول های مرغ سرخ شده، خوب است که برای شراب نوشابه و / یا سوپ داغ استفاده شود.