عسل یکی از ارزشمندترین محصولات در سراسر جهان است. این کمک می کند تا با بسیاری از بیماری ها، و همچنین دارای توانایی منحصر به فرد برای بازگرداندن ارتباط بین ارگان ها و افزایش ایمنی. علیرغم اینکه این محصول توسط بسیاری از افراد مورد استفاده قرار می گیرد، تعداد کمی از مردم در مورد اینکه چگونه عسل ساخته شده اند فکر می کنند.
زنبور عسل چطور عسل؟
زنبور عسل به منظور پخت یک کیلوگرم عسل حدود 10 میلیون گل را مشاهده می کند. سرعت آن در نتیجه 65 کیلومتر در ساعت و با بار حدود 30 کیلومتر در ساعت می رسد. برآورد شده است که به این ترتیب باید 10 بار بیشتر از دور زمین در امتداد خط استوا حرکت کند!
چگونه زنبور عسل جمع آوری عسل؟ آنها با پروبوسیت خود را انجام می دهند. اولا زنبور عسل شهد را جمع آوری می کند و آن را با بطن آن پر می کند. سپس او را از زنبور عسل تماشا می کند، که تماشا می کند تا اطمینان حاصل شود که هیچ حشرات دیگری وارد کندو نمی شود و از آن آزاد می شود. شهد از زنبورهای کارگر برای پردازش یک گیرنده زنبور عسل به یک بطن مراجعه می کند. آنها عسل را چگونه می سازند؟ شهد در بطن، با کمک فرایندهای پیچیده، تحت پردازش قرار می گیرد، که ابتدا در طول زمان برداشت خود آغاز می شود.
پس از پردازش در بطن، شهد به مرحله بعدی تبدیل به عسل منتقل می شود. گیرنده زنبور عسل خود را به جلو و عقب هل می دهد، بنابراین یک قطره شهد را آزاد و مخفی می کند. این روش، او 130 بار کار می کند. پس از آن، زنبور یک سلول موم آزاد را پیدا می کند و به آرامی یک قطره را در آن قرار می دهد. اما عسل به این ترتیب کار نمی کند، زیرا شهد هنوز باید با آنزیم های غنی شده و رطوبت بیش از حد از آن حذف شود.
چگونه عسل کار می کند؟
برای تولید عسل، یک قطره شهد با یک زنبور عسل به دیواره بالای سلول موم متصل می شود. این تکنیک بسیار منطقی است، زیرا قطرات آویز دارای یک سطح تبخیر بزرگ هستند، به طوری که رطوبت به شدت تبخیر می شود. علاوه بر این، گردش هواي اضافی در کندو به علت بال های ثابت بال ها ایجاد می شود. زنبور یک قطره شهد را از یک سلول به دیگری حمل می کند تا ضخیم شود.
چقدر بیشتر عسل ساخته شده؟ علاوه بر این، شهد با اسیدهای ارگانیک، آنزیم ها و ضدعفونی کننده ها از بطن زنبور عسل غنی شده است. سپس یک قطره دوباره به سلول موم می افتد تا آنکه به عسل تبدیل شود. سلول موم که به طور کامل با عسل پر شده است با یک جعبه موم بسته شده است و عسل در چند سال می تواند نگهداری شود. بدیهی است، در یک فصل خانواده زنبور عسل می تواند بیش از 150 کیلوگرم عسل جمع آوری کند!
بنابراین، زنبورها شهد ثالث را جمع آوری می کنند، آن را پردازش می کنند، آن را با آنزیم ها غنی می کنند، و فردا عسل عسل را استخراج می کند، آن را از سلول های عصبی پمپ می کند. در عین حال تمام کار اصلی در زنبور عسل است، زیرا یک شخص مانند خودش هرگز با عملکردهای بسیاری مواجه نخواهد شد. و چرا زنبور عسل پس عسل؟ واقعا برای شخص؟ نه، عسل نه تنها برای زنبورها ساخته شده توسط انسان است. آنها آن را می خورند و بدن خود را با ویتامین ها غنی می کنند. انسان تنها در طول زمان در مورد خواص مفید آن آموخته است
خواص مفید عسل
بسیاری متوجه میشوند که هنگام خرید عسل حالت ضخیم دارد و با گذشت زمان سخت می شود، زیرا دارای شکر است. اما این بر خواص درمانش تاثیر نمی گذارد. عسل برای اختلالات متابولیکی بسیار مفید است زیرا 22 عدد از 24 عصاره ریز موجود در خون دارد. همچنین، به لطف او، شما می توانید روند هضم را بازیابی کنید، زیرا عسل حاوی آهن و منگنز است که به طور مثبت بر این روند تاثیر می گذارد. همچنین این محصول در بیماری های قلبی مفید است و سیستم عصبی را تقویت می کند. این حاوی ویتامین A، B2، B6، C، PP، K، و H. عصاره سطح هموگلوبین را در خون افزایش می دهد، باعث تحریک خون و تغذیه بافت ها می شود. این بیماری برای بیماری های کبدی، سرماخوردگی ضروری است و همچنین یک منبع عالی انرژی است.