برای کسانی که ترجیح می دهند غذاهای خانگی برای تهیه غذاهای گوشتی را بخرند، ما به شما خواهیم گفت که چگونه یک گوشت خوک فوق العاده خوشمزه و خوشمزه را از سینه بپوشانید. این ظرف نه تنها بسیار مفیدتر از محصولات صنعتی است، زیرا از مواد افزودنی مضر متفاوتی برخوردار نیست، اما به طرق مختلف، از نظر کیفیت طعم و مزه آنها را از بین می برد.
رول گوشت خوک گوشت گوسفند پخته شده - دستور العمل
مواد تشکیل دهنده:
- بز بزرگ گوشت خوک - 1 عدد.
- نمک معمولی - 10 گرم؛
- فلفل سیاه تازه - 10 گرم؛
- دندان سیر - 3-4 عدد.
- پیاز - 110 گرم؛
- هویج - 110 گرم؛
- ریشه جعفری - 95 گرم؛
- ریشه کرفس - 95 گرم؛
- نخود فرنگی فلفل - 4-6 عدد.
- نخود سیاه فلفل - 8-10 عدد.
- برگ لورل - 2-3 عدد.
آمادگی
برای تهیه یک رول، یک قوچ خوک بزرگی را انتخاب کنید، موی موجود را بیش از آتش سوزانید و کاملا زیر آب آبشش کنید، خاک را با یک قلم مو یا چاقو پاک کنید.
حالا چرخ را در پانل مناسب قرار دهید و آن را به طور کامل با آب بشوئید تا محتوای آن دو سانتی متر باشد. برای به حداکثر رساندن طعم و مزه ظرف، هویج خالص شده، پیاز، ریشه جعفری و کرفس را به آب اضافه می کنیم و همچنین برگ های خالی و نخود فرنگی فلفل سیاه و معطر را پر می کنیم. ظرف ما را کمی بیشتر قوی تر از طعم و بردن آن قرار می دهیم. هنگام جوشاندن، فوم را بردارید و سپس حرارت را به زیر ظرف اضافه کنید تا به حداقل برسد، ظروف را با یک پوشش بریزید و به مدت سه ساعت اسفناج را طبخ کنید.
بعد از مدتی ما اجازه می دهیم کمی دم بسوزانیم و سپس بویون سوپ آنها را برش می دهیم، آن را در قسمت گوشتی در امتداد استخوان برش می دهیم و آن را استخراج می کنیم و آن را از پالپ جدا می کنیم. سطح کار قطعه را با یک مخلوط فلفل خرد شده و با سس و رول ریز شده با رول تمیز و خرد شده ریز خرد کنید و به مواد غذایی خود کمک کنید. همچنین می تواند محصول را با نگه داشتن آن به شدت، و یا اتصال آن با پیچ و مهره. ما بسته را به مدت یک بار در یک کاسه قرار داده و محموله بارگذاری شده بر روی آن قرار داده و سپس آن را به قفسه یخچال و فریزر برای چند ساعت یا شب منتقل می کنیم.
رول پخته شده با برگر، پخته شده در فر
مواد تشکیل دهنده:
- بز بزرگ گوشت خوک - 1 عدد.
- برگ لارو - 4-5 قطعه؛
- نخود فرنگی شیرین - 7-8 قطعه؛
- دندان سیر - 3-4 عدد.
- قارچ تازه - 245 گرم؛
- پیاز - 95 گرم؛
- سس سویا - 55 میلی لیتر؛
- خردل دیجون - 20 گرم؛
- گل عسل - 20 گرم؛
- مخلوط تازه گیاه پنج فلفل - 5 گرم؛
- مجموعه ای از ادویه ها و ادویه جات ترشی جات برای گوشت - 5 گرم؛
- روغن نباتی تصفیه شده - 35 میلی لیتر؛
- نمک پخته شده به مزه.
آمادگی
به طور درست تهیه شده، چرخ در یک ظرف پودر قرار داده می شود، ریخته می شود، آب نمک، ما یک لورل، نخود فلفل شیرین و ادویه های مورد نظر پر می کنیم و حدود 3 ساعت آن را حرارت می دهیم. بعد از این، اجازه دهید آن را کمی خنک، برش بپیچید، استخوان را به دقت بردارید و گوشت را به عنوان یک کتاب باز کنید. گوشت را در داخل زمین با مخلوطی از پنج فلفل، ادویه جات و ادویه جات ترشی جات، گوشت گزنه، سیر قطعه ای را بریزید و
ما کباب را بر روی چوب گسترش می دهیم، آب سوم مخلوط سویا-خردل، رول ها را خاموش کنید و آن را بچرخانید. محصول را در برش فویل روغن گسترش دهید، از همه طرف با مخلوط باقی مانده بمالید و کمی فویل را روی دو طرف بچرخانید، کاملا انعطاف پذیر نیست. ظرف را در فر قرار دهید تا به 210 درجه حرارت داده شود و نیم ساعت آن را قهوه ای کنید.