سیب زمینی جوان را می توان در کرم آماده کرد. این بسیار خوشمزه است. برخی می گویند: "سریع" کربوهیدرات (سیب زمینی) + چربی (کرم) - این یک "بمب انرژی" واقعی است، اما هر کس نیاز به خلاص شدن از وزن اضافی است. افرادی هستند که نیاز به بهبودی دارند: ورزشکاران که در کار فیزیکی سنگین کار می کنند و در واقع لزوما بخش بزرگی از آنها را ندارند.
بنابراین ما یاد خواهیم گرفت که چطور سیب زمینی را در کرم بخوریم. یک سیب زمینی کوچک (و ترجیحا متوسط و کوچک، بدون بریدن) را انتخاب کنید، محصولات ریشه باید در حدود اندازه یکسان باشد. برش پوست ضروری نیست، ما غده ها را بشوییم، در یک کاسه کمی آب شور فرو می ریزیم، تمیز می کنیم، یک بار دیگر با یک دستمال سفره شستشو می دهیم و حالا می توانید طبخ کنید.
سیب زمینی که در کوره با پنیر پخته شده است
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی جوان حدود 600 تا 800 گرم است.
- کرم لبنی طبیعی چربی ضخیم - حدود 170-200 میلی لیتر؛
- سیر - گل میخک 3-4؛
- کره ذوب شده یا چربی حیوان ذوب شده (مرغ، گوشت خوک)؛
- ادویه جات خشک زمین (به عنوان مثال، کاری)؛
- تازه گیاهان تازه (پیاز، جعفری، کرفس، ریحان، گشنیز)؛
- پنیر سخت (به عنوان مثال هلندی) - حدود 150 گرم.
آمادگی
ما یک پودر عمیق کوچک (شکل) را گرم می کنیم و آن را با چربی ذوب شده یا کره به میزان زیادی روغن می کنیم. ما سیب زمینی (به طور کامل) را به هیچ وجه نزدیک نمی کنیم - به طوری که به نوبه خود آسان است. ما ورق پخت را برای لبه ها می بریم و آن را تکان می دهیم، اجازه دهید سیب زمینی با چربی روغن شود. ما در 20 دقیقه در یک کوره پیش گرم قرار می گیریم. پخت را در دمای حدود 200 درجه سانتیگراد پخت.
در حالی که سیب زمینی پخته می شود، کرم را با مخلوطی از کاری یا سایر ادویه جات ترشح می کنید.
پس از 20 دقیقه، زمانی که سیب زمینی حداقل نصف پخته شده است، فرم را از اجاق بریزید، سیب زمینی را با کرم لرزاند و پور کنید (اگر هیچ گره ای بیش از خود نزند، به آرامی به آنها کمک کنید). بعد، فرم را به اجاق بازگردانید. اگر می خواهید سیب زمینی را بپزید - نگذارید (اگر بر عکس - از یک درب یا فویل استفاده کنید). پخت 20 دقیقه دیگر.
سیر و سبزی خرد شده، سه پنیر را در یک قاشق مرباخوری مخلوط کنید. آماده برای قرار دادن سیب زمینی پخته داغ بر روی صفحات و به سرعت با پنیر، مخلوط با سیر و گیاهان پاشیدن. پنیر نباید جریان یابد - اجازه دهید آن را فقط فیوز، برای این ما 5-8 دقیقه صبر کنید.
ظرف را می توان به عنوان یک ظرف جداگانه خدمت کرد، ترجیحا برای ناهار یا به عنوان یک گوجه فرنگی برای غذاهای گوشت و ماهی.
سیب زمینی با قارچ در کیک، سوخاری در یک کاسه تابه
به لیست مواد اولیه اولین دستور (see above) 300 گرم قارچ تازه (سفید، قارچ، قارچ صدف) و 1 پیاز اضافه کنید.
آمادگی
ذوب شدن در یک ماهی تابه چربی یا روغن (شما می توانید از آفتابگردان استفاده کنید). Spasseruem ریز ریز شده پیاز، اضافه کردن خرد نشده قهوه و سیب زمینی (آنها حدود همان زمان خورشید). ماهی را بچرخانید، چرخ گوشت را به مدت 5 دقیقه چرخانید. سپس کرم را با مخلوط ادویه جات خشک مخلوط کنید. برای 10 تا 15 دقیقه دیگر، در معرض حرارت کم و سرخ کردن قرار دهید و درب را ببندید.
شما می توانید این ظرف (به خوبی و یا به یک قبلی) یک شراب سبک نوشابه کمی و یا یک لیوان از تنتور قوی توت تنباکو به عنوان aperitif خدمت می کنند.
سعی نکنید از این جالب (به ویژه کسانی که مایل به باریک شدن هستند) سوء استفاده کنید و غذاهای بیشماری را که با کربوهیدراتهای "سریع" با چربی ترکیب می کنند، نکنید.