کیک کیک تبدیل به یک دکوراسیون اصلی از میز جشن و بدون شک می شود مهمانان تعجب. تغییرات زیادی در زمینه ساخت چنین میان وعده وجود دارد. امروز به شما می گویم که چگونه یک کبد خوشمزه از یک کبد خوک ایجاد کنید.
دستور غذا برای کیک کبدی خوشمزه کیک با سیر
مواد تشکیل دهنده:
برای پنکیک کبدی:
- کبد خوک - 650 گرم؛
- دو تخم مرغ تخم مرغ
- شیر - 120 میلی لیتر؛
- آرد - 145 گرم؛
- پیاز - 85 گرم؛
- فلفل تازه فلفل سیاه؛
- نمک؛
- نفت تصفیه شده؛
برای پر کردن:
- هویج - 475 گرم؛
- پیاز - 475 گرم؛
- دو یا سه میخک از سیر؛
- سس مایونز - 230 گرم؛
برای ثبت نام:
- سس مایونز
- سه تخم مرغ تخم مرغ؛
- گوجه فرنگی تازه؛
- سبزیجات تازه
آمادگی
جزء اصلی بدون تغییر کیک اسفنجی، کبد خوک است که از آن ما پنکیک را تهیه می کنیم. بسیاری از مردم از تلخ بودن ذاتی این محصول کمکی را دوست ندارند. اگر شما در میان آنها هستید، توصیه می کنیم که این محصول را چند ساعت در شیر قرار دهید. این نیز فراموش نشدنی است که آن را خوب بشویید و آن را از عروق و فیلم پاک کنید.
برای آماده سازی بیشتر، ضروری است که کبد را با پیاز خرد شده در مخلوط کن یا استفاده از یک چرخ گوشت تمیز کنید. دشوار است تصور کنید کیک کبدی را از یک کبد خوک بدون تخم مرغ و شیر تهیه کنید. این اجزاء، و همچنین کبد، بدون تغییر هستند. ما آنها را به توده کبدی اضافه می کنیم، پور را نیز در آرد اضافه می کنیم، اضافه کردن نمک و فصل با فلفل.
در حال حاضر از آزمون کبد بر روی ماهی تابه به دست آمده، ما پانکک را پخته می کنیم، که در مورد ما کیک برای کیک است و اجازه دهید آنها را خنک کنند.
برای پر کردن، پوست کنده و melenko در پیاز برای 4 دقیقه خرد شده پیاز را در ظرف قرار داده و سپس ما هویج را بر روی حصیر قرار داده و آن را در حرارت متوسط، همراه با پیاز تا نرمی سبزیجات. پس از آنکه کباب نیشکر خنک شد، آن را از طریق فلفل دلمه ای سیر، سس مایونز اضافه کرده و ما را به طعم نمک و فلفل اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
در حال حاضر در یک ظرف بزرگ از اندازه مناسب کیک را جمع آوری می کنیم. برای انجام این کار، یک پانک کبد را به طور متناوب، هر مخلوط سبزیجات آماده کنید. بعد، سطح کیک را با سس مایونز بپوشانید و با تخم مرغ و تخم مرغ پخته شده، با برش های گوجه فرنگی و شاخه های سبزی تازه تزئین کنید.
کیک کبدی خوشمزه با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
برای پنکیک کبدی:
- کبد خوک - 650 گرم؛
- دو تخم مرغ تخم مرغ
- کرم - 120 میلی لیتر؛
- آرد - 145 گرم؛
- فلفل سیاه و سفید؛
- نمک؛
- روغن نباتی؛
برای پر کردن:
- قارچ ها - 420 گرم؛
- پیاز - 310 گرم؛
- هویج - 310 گرم؛
- پنیر سخت - 95 گرم؛
- سس مایونز - 260 گرم؛
- دو میخک از سیر؛
- نمک؛
- فلفل سیاه فلفل؛
- نفت تصفیه شده
آمادگی
به طور مناسب کبد خوک آماده شده، همانطور که در دستور قبلی، در هر راهی مناسب است. در این مورد، به جای شیر، ما از کرم استفاده می کنیم و آنها را همراه با تخم های مورد ضرب و شتم به توده کبدی اضافه می کنیم. علاوه بر این با اضافه کردن آرد، ما به دنبال قوام مورد نظر خمیر می رسیم، همانطور که در پنکیک، ما نیز با فلفل دلخواه به آن اضافه می کنیم. ما پانک کبد کباب را در یک کاسه ی ماهی یخ ریختیم، آنها را از دو طرف به حرارت متوسط گرم کردیم و آنها را خنک نگه داشتیم.
به عنوان یک پر کردن در این مورد یک ترکیب سبزیجات با قارچ و
هنگام تزئین کیک، هر نوع پنکیک کبدی را با کرم پنیری پوشانید، کمی از سبزیجات و قارچ ها را از بالا پخش کنید و "کیک ها" را روی یکدیگر بگذارید. ما کیک را به دلخواه خود تزئین می کنیم و کمی خیس می کنیم.