سالاد کلاسیک با تن و آووکادو به خصوص در غذاهای آمریکایی محبوب است، و رستوران های اروپایی به طور مرتب این سالاد مغذی را در منو خود دارند. ماهی تن از ماهی های کم گوشتی بدون استخوان است و دارای بوی ماهی خاص نیست که اجازه استفاده از آن را در سالاد و تنقلات مختلف می دهد. آووکادو عطر آووکادو به طرز شادابي طعم تون را خنثي مي کند و گوشت منحصر به فرد اين ميوه به راحتي با انواع سس هاي سالاد همراه است.
سالاد با تن و آووکادو - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آووکادو - 2 قطعه؛
- فیله تون - 250 گرم؛
- روغن زیتون 30 میلی لیتر؛
- پیاز قرمز - 20 گرم؛
- یک قاشق فلفل تازه تازه
- آب لیمو - 25 میلی لیتر.
آمادگی
برای دو دقیقه، فیله تون را در روغن زیتون سرخ کنید و سعی نکنید گوشت منجمد را بخورید. گوشت را بر روی صفحه بگذارید و آووکادو را بریزید. میوه را به نصف بریزید و سنگ را بردارید، با یک چاقوی تیز نئوولوف آن را بردارید. قاشق خمیر آووکادو را قاشق بزنید و آن را به یک قارچ پوره آغشته کنید. پیاز را بریدگی، تون پخته شده را به قطعات کوچک بریزید، فصل را با آوکادو مخلوط کنید. سالاد را با آب لیمو مخلوط با روغن زیتون تصفیه کنید. آماده کردن ظرف آماده شده در "قایق ها" از پوست آواکادو.
سالاد از آوکادو و کنسرو ماهی تن
خرید تون تازه بسیار مشکل است، بنابراین اغلب برای تهیه سالاد از کنسرو ماهی تن در آب خود استفاده می شود. مواد اصلی سالاد - تن و آووکادو - باقی می ماند بدون تغییر و سبزیجات فصلی مانند خیار و گوجه فرنگی، تازه به میان وعده های ماهی اضافه می کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- کنسرو ماهی تن - 140 گرم؛
- آووکادو - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 95 گرم؛
- خیار - 45 گرم؛
- روغن زیتون - 20 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 25 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه - خرج کردن.
آمادگی
ما مکعب های کوچک پالپ آووکادو، خیار، گوجه فرنگی را برش دادیم و به یک کاسه گذاشتیم. سالاد را با آب لیمو، فلفل و روغن زیتون پر کنید، مواد مخلوط را مخلوط کنید. از بالا قرار دادن گوشت از ماهی و ریختن آب لیمو باقی مانده.
سالاد آووکادو با ماهی تن و خیار
مواد تشکیل دهنده:
- کنسرو ماهی تن - 180 گرم؛
- خیار - 80 گرم؛
- آووکادو - 2 قطعه؛
- سیر - 5 گرم؛
- پیاز قرمز - 15 گرم؛
- سس مایونز - 25 گرم.
آمادگی
پالپ را از آوکادو پوست کنده خارج کنید و آن را تمیز کنید. نوار های نازک خیار، کنسرو ماهی تن را به فیبر بریزید. ترکیب مواد را با پیاز خرد شده، مخلوط کنید، سالاد را با سس مایونز و سیب خرد کرده.