در تابستان، من خیلی خوشم می آید که خودم را به چیزی خوشمزه، پایدار بپردازم، اما در عین حال غیر عادی و مفید هستم. ما چند دستورالعمل جالب برای تهیه سالاد با میگو ها و خیار ها ارائه می دهیم که به شما وقت زیادی نمی دهد. باور کنید، مهمانان شما بی تفاوت نخواهند ماند!
سالاد با آوکادو، خیار و میگو
مواد تشکیل دهنده:
- برگ های سالاد
- گوجه فرنگی گیلاس - 5 عدد.
- میگو - 10 قطعه؛
- خیار تازه - 2 عدد.
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- آناناس تازه - 50 گرم؛
- آووکادو - 1 قطعه؛
- ادویه جات ترشی جات
برای سوخت گیری:
- روغن زیتون؛
- خردل دانه ای
- آب لیمو - به طعم و مزه؛
- سس مایونز - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
ما میگو ها را تمیز میکنیم، یک تابه بخوریم، روغن را روی آن بریزیم، یک تکه سیر را از طریق یک فشار بریزیم و توده سیر را در یک تابه بگذاریم. ما همه چیز را گرما می دهیم، میگوییم و منتظر بمانیم تا شروع به تغییر رنگ کنند، سپس نمک، مخلوط و حذف از ورق. در حال حاضر ما شروع به تهیه سبزیجات: ما برش آناناس، گوجه فرنگی نصف شده، خیار در حلقه ها، و پیاز - حلقه های نیمه. آووکادو در نیمه لوبول خرد شده است. و بلافاصله با آب لیمو آب بندی کنید تا تیره نشود. برگ سالاد سبز شسته شده، زده شده و به دقت naryvayut قطعات تصادفی. حالا آنها را روی یک صفحه بزرگ قرار دهید و سپس تمام سبزیجات آماده کنید، آرد گندم را اضافه کنید، پودر را بریزید و مخلوط کنید. این همه، سالاد اصلی با میگو ، خیار و گوجه فرنگی آماده است.
سالاد با میگو، چوب خرچنگ و خیار
مواد تشکیل دهنده:
- میگوهای منجمد سلطنتی - 500 گرم؛
- چوب خرچنگ - 200 گرم؛
- خیار تازه - 2 عدد.
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سبزیجات کرفس - 1 دسته؛
- برگ کاهو - 1 دسته؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 1 بسته.
برای سوخت گیری:
- سس مایونز - 100 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
- لیمو - 0.5 قطعه؛
- ادویه جات؛
- سیر - 1 گل میخک.
آمادگی
میگو های یخ زده از پوسته پخته، سرد و تمیز می شوند. چوب خرچنگ اصلاح شده تخم مرغ پخته شده، تمیز و برش داده شده به مکعب های کوچک. گوجه فرنگی گیلاس به نصف تقسیم می شود و خیارها به مکعب بریده می شوند. سبزی شسته شده است، سیر تمیز و فشرده شده از طریق مطبوعات است. بخشی از میگو برای دکوراسیون باقی می ماند، بقیه با چوب خرچنگ، خیار، گوجه فرنگی، سبزی و مخلوط ارتباط برقرار می شود.
حالا کاسه سالاد را با برگ های کاهو گذاشته و با یک اسلاید یک سالاد بریزید. بعد، ما به آماده سازی سوخت گیری می رویم: خامه ترش با سس مایونز ترکیب می شود، ما سیر، آب لیمو و ادویه جات می خوریم. سالاد را با سس پخته شده پر کنید، با میگوی ها تزئین کنید، ظرف را ظرف 15 دقیقه خیس کنید و خدمت کنید.
سالاد با ماهی مرکب، میگو و خیار
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ صدف - 100 گرم؛
- ماهی مرکب - 200 گرم؛
- خیار تازه - 3 عدد.
- میگو - 200 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 2 میخک؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- پوست لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سس وورچستر - 0.5 قاشق چایخوری.
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
حلقه نازک زدن حلقه، نیمه تقسیم شده، یک بخش با قارچ صدف و سیر، و دوم با آب جوش و سرد می شود. تخم مرغ جوش، تمیز کردن و خرد کردن مکعب ها. ماهی مرکب و میگو، همچنین، طبخ، سرد، برش. خیار مکعب را شسته و خرد کرده است.
در یک کاسه، مواد تشکیل دهنده را برای سس مخلوط کنید: روغن زیتون، خامه ترش، لیمو، سس ووچستر، نمک و فلفل. حالا همه مواد تشکیل دهنده برای سالاد را مخلوط کنید، سس را بپاشید، با آب نبات خرد شده بپاشید، مخلوط کنید و 20 دقیقه در یخچال دم کنید. ما ظرف را با یک اسلاید به داخل کاسه سالاد گسترش می دهیم، با حلقه های ماهی مرکب در بالا تزئین شده، با پیاز سبز بپاشید و به میز بر روی آن خدمت کنید.