اگر فردا یک تعطیلات است، و شما نمی دانید چه سالاد به تعجب مهمان، پس ما به شما توجه یک دستور جالب - سالاد "خارپشت". این ظرف به نظر می رسد بسیار جذاب و بیرون و داخل است. این میز شما را طعم و تمیز خواهد کرد. بیایید نگاهی به گزینه های مختلفی برای ساخت سالاد در قالب یک چتر دریایی بیاندازیم و خودتان را انتخاب کنید که مناسب سلیقه شما باشد.
سالاد "جوجه تیغی" با آناناس
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر از انواع سخت - 150 گرم؛
- گردو - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- سیر - به مزه؛
- فیل مرغ - 1 قطعه؛
- کنسرو گوجه فرنگی - 200 گرم؛
- زیتون - برای دکوراسیون؛
- سس مایونز - برای سوخت گیری.
آمادگی
بنابراین، چگونه برای تهیه یک سالاد "جوجه تیغی"؟ شروع کنید به منظور. ابتدا گردو را برداشته، آنها را در کاسه مخلوط قرار داده و آنها را کاملا خشک کنید. کمی سس مایونز اضافه کنید، سیر را از طریق سیر فشار دهید و آن را خوب مخلوط کنید. بنابراین، ما برای شما یک سالن غذاخوری و سیر را آماده کرده ایم.
سپس فیله مرغ را برداریم، آن را در آب نمک با آب نمک زده قرار داده و جوشش کنید تا آماده شود. خنک و گوشت را به مکعب های کوچک بریزید. ما مرغ را به پایین کاسه سالاد گسترش دادیم و آن را با سس تهیه شده آماده کردیم. با آنابول های کنسروی به آرامی مایع اضافی را از بین ببرید و آنها را به مکعب بریزید. سپس در بالای گوشت مرغ گسترش و دوباره promazyvayem پانسمان. از بالا مالش در پنیر بزرگ ترنج، مخلوط مهره promazyvaya. بعد تخم مرغ آب پز را بریزید و روی سس مایونز بزنید. زیتون ها به صورت ریز ریزه شده و سالاد را به شکل یک خارپشت تزئین می کنند و او را بینی، چشم و خار می سازند. سالاد "جوجه تیغی" با مرغ و آناناس آماده! ما آن را چند ساعت در یخچال قرار داده ایم تا کاملا خیس شود و دم کند.
سالاد "خارپشت" با هویج کره ای
بیایید با یک دستور العمل غیر معمول و غافلگیر کننده خوشمزه برای سالاد "جوجه تیغی" با قارچ و هویج کره ای در نظر بگیریم.
مواد تشکیل دهنده:
- هویج در کره ای - 400 گرم؛
- قارچ ترشی - 200 گرم؛
- سینه مرغ - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پنیر از انواع سخت - 200 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- سس مایونز - برای سوخت گیری؛
- زیتون بدون چاله - برای دکوراسیون؛
- نمک، فلفل، ادویه جات - به مزه؛
- جعفری، کرفس - برای دکوراسیون.
آمادگی
چگونه یک سالاد "جوجه تیغی" را بسازیم و کجا باید شروع کنم؟ این سالاد در چند مرحله آماده خواهد شد. بنابراین، ابتدا، تمام مواد لازم را آماده می کنیم. ما قارچ های کنسرو شده، بهترین قارچ ها، کل نمک را ادغام می کنیم، بر روی بشقاب های کوچک بریزیم و در روغن نباتی به مدت 3 دقیقه سرخ کنید. سپس، در آب کمی شور، سینه مرغ را جوش داده و فلفل و ادویه جات را به سوپ اضافه کنید. به آرامی گوشت آماده را خنک کن، آنرا سرد کن و بر روی مکعب های کوچک بریزید. در یک سطل جداگانه ما تخم مرغ را جوش می دهیم، آنها را از پوسته تمیز می کنیم، آنها را خنک نگه می داریم و آنها را در یک تکه بزرگ بریزید. به همین ترتیب ما پنیر را مالش می دهیم. حالا پیاز را بشویید، تمیز کنید، با حلقه های نیمه بریزید و در روغن نباتی تا طلایی سرخ کنید.
وقتی همه مواد تشکیل دهنده آماده می شوند، به مرحله بعدی بروید - تشکیل یک سالاد. این دشوار نیست - فقط تمام محصولات پخته شده را در لایه ها به عنوان یک خارپشت قرار دهید. منظور از لایه ها به طور دقیق تعریف نشده است، بنابراین شما می توانید
هنگامی که کل سالاد گذاشته شده، به آخرین مرحله بروید - دکوراسیون. در اینجا همه چیز به تخیل شما بستگی دارد. ما هویج کره ای را از بالا پخش می کنیم، این نقش سوزن را بازی می کند. بقیه بخش کوچکی - موشک جوجه تیغی - با پنیر رنده شده است. چشم ها و بینی می تواند از زیتون های سیاه ساخته شود. در طرف آن یک جعفری سبز یا دلفریب قرار می گیرد، آنها علف را در اطراف حجاب نشان می دهند.
لذت بردن از اشتهای شما و کشف های جدید آشپزی!