ما استفاده می شود پخت و پز کوزه های گوشتی در سس گوجه فرنگی، اما اگر ما جایگزین دومی با سس خامه کرمی است که به شدت با پیتزای گوشت از گوشت، مرغ و ماهی ترکیب شده است.
سوپ مرغ در سس خامه ای
مواد تشکیل دهنده:
برای کباب پز:
- گوشت مرغ مرغ - 550 گرم؛
- پوسته جو دوسر - 35 گرم؛
- شیر - 20 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سیر خشک شده، آویشن - 1/2 قاشق چایخوری.
برای سس:
- جوجه مرغ - 740 میلی لیتر؛
- نشاسته - 5 گرم؛
- قارچ - 230 گرم؛
- کرم چربی - 135 میلی لیتر؛
- کره - 25 گرم.
آمادگی
فلفل مرغ را بجوشانید و تخم مرغ و شیر را اضافه کنید. دست ها به دقت ترکیب فرنی با اجزای دیگر، تقسیم شده به بخش های مساوی، هر رول و قهوه ای در یک کاسه گرم شده.
قارچ ها را روی کره ذوب شده جدا کنید تا رطوبت بیشتری را از بین ببرند. طرفداران پختن پیاز می توانند قارچ ها را با حلقه پیاز تمیز کنند و آنها را با هم بپزند. قارچ ها را بریزید و آن ها را با مخلوط نشاسته و برنج مرغ با کرم چرب پر کنید. گوشت گوسفند در سس قارچ خامه باید حداقل 20 تا 25 دقیقه یا قبل از پخته شدن پخته شود.
توپ ماهی در سس خامه ای
مواد تشکیل دهنده:
برای کباب پز:
- پیاز - 145 گرم؛
- نان سفید - 3 برش؛
- سیر - 3 دندان؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- ماهی معطر - 740 گرم؛
- پوست 1/2 لیمو.
برای سس:
- کره - 25 گرم؛
- رازیانه - 85 گرم؛
- پیاز (قسمت سفید) - 2 قطعه؛
- شراب سفید خشک - 55 میلی لیتر؛
- ماهی برنج - 240 گرم؛
- کرم - 120 میلی لیتر؛
- گوجه فرنگی در آب خود - 110 گرم.
آمادگی
ما تمام مواد تشکیل دهنده گوشت چرخ شده را با یک خرده نان سفید و ترکیبی از کیک های خوراکی ترکیب می کنیم.
در روغن داغ ما اجازه می دهیم در رازیانه و علف های هرز و زمانی که آنها نرم می شوند، پور در شراب، اجازه دهید آن را تقریبا به طور کامل تبخیر و پر کردن آن را با مخلوط از برس و کرم. اضافه کردن گوجه فرنگی، و سپس به آرامی تخم مرغ ماهی. قرار دادن کیک های خوراکی در سس کره برای 15-20 دقیقه.
گوشت گوسفند در سس پنیر کرم
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ مرغ - 480 گرم؛
- پنیر خامه ای - 190 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- کرم - 130 میلی لیتر؛
- سبزیجات سبز - 130 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پنیر سخت - 35 گرم؛
- آرد - 85 گرم؛
- کره - 35 گرم.
آمادگی
فریزر مرغ را با گوشت مرغ، پنیر رنده شده و نصف آرد مخلوط کنید. ما گوشت گوشت را از گوشت کباب می کنیم و نصف کل کره را قهوه می دهیم.
نیمه باقی مانده در یک ماهی تابه حل شده و به سرعت آن را سیر می کنیم. سیر را با آرد بپاشید و برنج را بریزید. برای تهیه سس، پنیر خامه ای و کرم را اضافه کنید، سس را بشویید و آن را با کیک های خوراکی ترکیب کنید. بعد از 15 دقیقه، ظرف را می توانید طعم بگیرید.