سالاد لایه ای به طور گسترده ای در آمریکا و روسیه توزیع می شود. این ظروف ساده به راحتی می توانید با داشتن طعم های مختلف و ظاهر جذاب، حتی توانایی های آشپزی را با طعم و مزه نیز بپوشانید. ترکیب کاهو نازک می تواند در واقع هر چیزی باشد. ما تصمیم گرفتیم دستورالعمل ها را برای میان وعده ها با قارچ ها در ترکیب قرار دهیم.
دستور العمل برای سالاد پف کرده با قارچ ترشی
مواد تشکیل دهنده:
- سر کاهو؛
- پیاز بنفش - 40 گرم؛
- کرفس - 40 گرم؛
- فلفل شیرین - 60 گرم؛
- قارچ ترشی - 200 گرم؛
- نخود سبز یخ زده - 150 گرم؛
- سس مایونز - 1 مورد؛
- عسل - 1 قاشق چای خوری؛
- پنیر سخت رنده شده - 130 گرم؛
- بیکن - 150 گرم.
آمادگی
با کاهو، هسته را حذف می کنیم و برگ ها را یک به یک حذف می کنیم. برگ ها را با دست های خود پاره کنید و نیمی از آنها را در انتهای کاسه سالاد قرار دهید. ما پیاز را به حلقه های نازک بریده ایم و با یک بالشتک سالادی روبرو می شویم. از بالا توزیع برش های کرفس، نصف فلفل و ترشی قارچ ، همچنین به صفحات برش داده می شود. ما نیمی از نخود های یخ زده را خالی کرده و پوشش سس سالاد را که از سس مایونز و عسل تهیه شده است را پوشش می دهیم. نیمی از کل مقدار پخته شده سس کافی است، پس از آن شما باید لایه ها را تکرار کنید، دوباره سالاد را با سس روغن زده و با پنیر رنده شده بپزید.
بیکن را به نوارهای نازک بریزید و در فر بپزید تا نیش بزنید. پاره کردن گوشت گاو را از بین ببرید و آنها را سالاد سالم با غذای خوشمزه خود را با قارچ پاشید.
سالاد پخته شده "گلد" با مرغ، پنیر و قارچ نمک
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ پخته شده (فیله) - 130 گرم؛
- هویج - 90 گرم؛
- پیاز سفید - 90 گرم؛
- قارچ شور - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- پنیر سخت - 75 گرم؛
- سس مایونز - نیم قرن؛
- خامه ترش - 1/2 میز
- سس گوجه فرنگی - 1/8 قاشق غذاخوری.
آمادگی
بیایید حلقه های پیاز سفید با هویج تا زمانی که سبزیجات نرم باشند. تخم مرغ سخت پخته، تمیز و خودسرانه برش. ما را از فیبرهای بزرگ جدا می کنیم و یا به مکعب می بریم.
از سس مایونز، ترش و کچاپ ما سوخت گیری می کنیم. مواد تشکیل دهنده برای کاهو پف با کوریوم و قارچ ها به صورت تصادفی، اما مطمئن شوید که قارچ های کوچک را در سرپا نگه دارید. هر لایه ای از سالاد روغن سس و در یخچال و فریزر تا لحظه ثبت نام. قبل از خدمت، سالاد را بر روی یک ظرف صاف کنید، گلابی قارچ را با سبزیجات بپاشید و مهمانان را شگفت زده کنید.
سالاد لایه ای با قارچ های سرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- پاستا ("کمان") - 340 گرم؛
- نخود سبز یخ زده - 1 مورد؛
- گوجه فرنگی خامه ای - 3 قطعه؛
- قارچ تازه - 150 گرم؛
- prosciutto - 60 گرم؛
- ریحان تازه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ترشیده پارمسان - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس مایونز - به مزه.
آمادگی
ژامبون سرخ شده تا زمانی که خرمالو و خرمالو را به قطعات کوچک تبدیل کند که یک سالاد برای سالاد می شود.
گوجه فرنگی ها به مکعب بریده می شوند. ما ذرت های سبز را جرعه می کنیم و قارچ می کنیم و قارچ ها را با بشقاب برش می دهیم. شما می توانید یک سالاد را با قارچ تازه تهیه کنید یا قارچ قارچ را بر روی کوره سرخ کنید.
لایه های سالاد را به صورت تصادفی، لایه های پوشش داده شده با سس مایونز قرار دهید. بالا از سالاد با پاستا آب پز و خرده نان پرتقال تزئین شده است.
سالاد مرغ پف با قارچ تازه
مواد تشکیل دهنده:
- اسفناج تازه - 4 مورد؛
- هویج - 250 گرم؛
- قارچ ها - 500 گرم؛
- نخود فرنگی منجمد - 250 گرم؛
- فلفل شیرین - 280 گرم؛
- پیاز قرمز - 160 گرم؛
- سس مایونز - 70 گرم؛
- ماست - 30 گرم؛
- آب لیمو - 50 میلی لیتر؛
- ترنج پارمسان - 60 گرم.
آمادگی
اسفناج تازه، خشک و خرد شده. برگ های اسفناج را در پایه کاسه سالاد قرار می دهیم و برش های نازک هویج را بریزیم. قارچ ها تمیز و برش داده می شوند. ما قارچ ها را روی هویج گسترش دادیم، تمام نخود سبز را پراکنده کردیم و فلفل شیرین را ذوب کردیم. لایه نهایی، پیاز شیرین ریز خرد شده خواهد بود. سس را از سس مایونز، ماست، آب لیمو بریزید و با Parmesan بپزید.