موافق است که غیر ممکن است یک جدول جشن بدون سالاد خوشمزه تصور کنید. و اگر چه "اولیویه" یکی از ظروف تاج و تخت از تمام تعطیلات و مهمانی است، البته شما می خواهید میز را با چیزی غیرمعمول رقیق کنید تا بتوانید خودتان را غافلگیر کنید و مهمانان را متعجب کنید. برای این مورد، ما چند دستورالعمل برای سالاد های خوشمزه با گوشت گوشت گاو تهیه خواهیم کرد. توجه داشته باشید که به عنوان ماده اصلی ما انتخاب گوشت گاو، به عنوان آن را کاملا با هر گونه محصولات مطابقت دارد و به سالاد طعم خاص طعم می دهد.
سالاد با گوشت گاو و هویج کره ای
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو (آب پز) - 300 گرم؛
- هویج کره ای - 250 گرم؛
- ژامبون - 120 گرم؛
- گوجه فرنگی - 1 قطعه؛
- سس مایونز زیتون (50٪) - 180 گرم؛
- خردل - 2/3 قاشق چایخوری.
- کیکر (با بیکن) - 1 بسته؛
- نمک "Extra" - خرج کردن؛
- جعفری سبز - 4-5 شاخه.
آمادگی
یک قطعه گوشت گاو آب پز را با یک نی چاقو بریزید. به همین ترتیب ما را به هلو می بریم و آن را با گوشت ترکیب می کنیم. در یک کاسه، هویج آماده شده را در کره ای و یک بسته کراکر ها قرار دهید، ترجیحا با داشتن طعم ژامبون. برای قطع گوجه فرنگی به شکل نی، ما احتمالا کار نخواهیم کرد، پس آن را به مکعب بریزید و آن را در یک کاسه با تمام مواد تشکیل دهید. از آنجایی که در سالاد کراکرها وجود دارد، ما از 50 درصد سس مایونز استفاده خواهیم کرد، در غیر این صورت آنها خود را در یک چربی نخور نمی کنند. بنابراین، ما سس مایونز زیتون را بریزیم، آن را خردل بزنیم و این مخلوط را با مواد آماده شده برای سالاد پر کنیم. اگر مورد نظر، سالاد را می توان با جوش کم نمک پاشیده.
ما سالاد آماده خوشمزه را در یک کاسه سالادی پخش کردیم، جعفری تازه را خرد کرد و تزئین کردیم و بلافاصله به میز رفتیم.
سالاد گوشت گاو سوسیس با سس سویا، خیار شور و فلفل
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو آب پز - 400 گرم؛
- فلفل بلغاری سه رنگ (متوسط) - هر یک به یک؛
- خیار ترشی (بزرگ) - 1 قطعه؛
- پیاز (بزرگ) - 1 عدد.
- سس سویا - 50 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- zira - 2/3 قاشق چای خوری.
آمادگی
ما فلفل بلغاری رنگی را از سیب زمینی پاک می کنیم و آن را با نی های زیبا برش می دهیم. به همین ترتیب، گوشت گاو را برای یک و نیم ساعت پخته شده و آن را به یک کاسه با فلفل اضافه کنید. بعد، با همان اصل، یک خیار ترشی بزرگ و گوشتی را تمیز کنید. اما پیاز، همچنین به نوع کاه بریده شده است، قبل از آن که آن را به سالاد اضافه کنیم، آب جوش را پر می کنیم، سپس آن را ادغام کنیم، پیاز را بشوییم و با تمام ترکیبات موجود در کاسه مخلوط کنیم. برای اضافه کردن یک نکته منحصر به فرد به سالاد، آن را با چاشنی زیرا بپاشید. در یک کاسه با سس سویا، روغن زیتون را اضافه کنید، هم بزنید و هم سالاد خود را بزرگ کنید. به منظور سس کل محتویات سالاد ما آن را مخلوط می کنیم و آن را حداقل یک ساعت قبل از مصرف می گذاریم.
سالاد با گوشت چرخ شده با پیاز ترشی و پنیر، بدون سس مایونز
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو آب پز - 350 گرم؛
- پیاز (متوسط) - 2 عدد.
- سرکه (9٪) - 1/3 ماده؛
- آب - 1 مورد؛
- پنیر گودو جامد - 180 گرم؛
- سیر - 3 دندان؛
- روغن زیتون 30 میلی لیتر؛
- روغن کنجد - 20 میلی لیتر.
آمادگی
تا زمانی که ممکن است فیله گوشت گاو تهیه شده را برش دهید، اما نوار های نازک را بردارید. پنیر را می توان با یک چاقوی کوچک خرد کرد، اما این کار راحت تر برای انجام این کار در یک گربه است.