چگونه کباب خوک کباب را ترشی می کنی؟

شالکی ​​های مورد علاقه را می توان از هر نوع گوشت: گوشت گاو، مرغ، گوشت خوک ساخته، مهم ترین چیز این است که بدانیم چگونه آن را به درستی انتخاب کنیم. و البته، هر عاشق کباب شیش خوک، ایده خود را در مورد چگونگی انجام این کار به دست می آورد. اغلب دستورالعمل برای کباب شیشهای از گوشت خوک سرکه وجود دارد، گرچه مارینادهای مختلفی وجود دارد. اما بیایید از سنت نادیده بگیریم و اول از همه به چگونگی ترش کردن کباب شیشهای از گوشت خوک در سرکه فکر کنیم.

کباب شیش از گوشت خوک در سرکه

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

ما پیاز را در حلقه های نیمه، مکعب گوشت بریده ایم. پیاز را با گوشت مخلوط کنید. سرکه و ادویه جات را اضافه کنید، مخلوط کنید و داخل یخچال قرار دهید. کباب شیشهای از گوشت خوک در سرکه به مدت 1 ساعت مزه شده و برای یک ساعت بهتر است که گوشت حداقل 2 ساعت بماند و به طور مطلوب همه 5. گوشت را قبل از پخت و پز بگذارید، آن را روی سرکه بگذارید و روی ذغال سنگ داغ سرخ کنید.

ادویه جات ترشی جات برای کباب شیشهای از گوشت خوک می تواند مورد استفاده قرار گیرد که دوست دارید، مهمترین چیز این نیست که همه چیز را یک بار بچرخانید، در غیر این صورت چنین گوشت غیرممکن خواهد بود.

شاشلیک در سس مایونز

دومین محبوب ترین دستور غذای کباب شیشهای از گوشت خوک در مایونز است.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

ما گوشت و پیاز را به مکعب بریزیم، آنها را در یک تابه، فلفل، نمک اضافه کنید و با دست ها را با هم مخلوط کنید تا آب پیاز را بشویید. مخلوط خردل و سس مایونز، اضافه کردن به گوشت و مخلوط کردن. تابه را تکان دهید و به مدت 6 ساعت برای مهار کردن بگذارید.

کباب شیش از گوشت خوک در کفیر

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

نیمی از پیاز به مکعب بریده شده و با گوشت بریده بریده می شود. ما یک کبیر کوچکی اضافه می کنیم و گوشت را هم مرطوب می کنیم تا خیس شود. شکر را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. در انتها بقیه پیاز ها را بریزید، به حلقه ها بریزید، ظرف را با یک درب پوشش دهید و در دمای اتاق یک ساعت نگه دارید. پس از تمیز کردن در یخچال 10-12 ساعت، اگر آن را در یخچال قرار ندهید، سپس گوشت را می توان در 3-4 ساعت سرخ کرد.

سوسیس گوشت خوک با لیمو

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

قطعات گوشت گوسفند را به یک ظرف پز بریزید، پیاز خرد شده و لیمو را اضافه کنید. پیاز، پیاز و لیمو را بشویید، ادویه ها اضافه کنید، دوباره هم بزنید و در یخچال قرار دهید تا شب بخوابید.

گوشت خوک در آب معدنی

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

پیاز بریده و گوشت را به یک ظرف پز، نمک اضافه کنید، ادویه جات اضافه کنید و مخلوط کنید. آب معدنی را اضافه می کنیم، آن را مخلوط می کنیم و آن را 2-3 ساعت خرد می کنیم. 30 دقیقه قبل از سرخ کردن، روغن نباتی را اضافه کنید.

کباب شیش از گوشت خوک در شراب

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

نیمی از پیاز گرفته شده را نصف کنید، نیمه دوم را به حلقه بریزید. گوشت را بریزید، هر قطعه را بپوشانید و آن را به تابه اضافه کنید، پیاز خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید. شراب را به آرامی اضافه کنید، فراموش نکنید محتویات پان را مخلوط کنید تا در شراب خیس شود. پیاز های باقیمانده از بالا قرار داده شده اند، ظرف را با یک درب بسته و برای 3-4 ساعت برداشته اند. سلیم قبل از سرخ کردن.

کباب شیش از گوشت خوک در آبجو

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

ما گوشت گوسفند، فلفل و نمک را برش دادیم و آنها را در یک ظرف قرار دادیم. ما پیاز را در یک تکه بزرگ بریزید، به گوشت اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. کمی به ما کمی در آبجو فرو می ریزیم و گوشت را تحریک می کنیم. ظرف را با یک درب بسته و برای 3-4 ساعت به ماریانا برسانید.

دستور العمل اصلی برای گوشت خوک کباب با کیوی

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

گوشت را به قطعات، حلقه پیاز و شمع را به یک ظرف پز بریزید. فلفل، نمک را اضافه کنید، هم بزنید و هم برای 2-3 ساعت بگذارید. کیوی کیوی را بریزید و آن را به اندازه کافی بزرگ کنید، به گوشت اضافه کنید، مخلوط کنید و 30 دقیقه به ماریان بپزید.