پاستا در فرم خالص آن به نظر نمی رسد اشتها آور و تازه است. اما اگر آنها را با یک سس مناسب بپوشانید، طعم غذا فراتر از شناخت تبدیل می شود و غذا به لذت واقعی تبدیل می شود.
یکی از محبوب ترین سس ها برای پاستا پنیر بر اساس پنیر پردازش شده یا سخت است. چگونه می توان آن را در چندین تنوع آماده کرد، ما بیشتر توضیح خواهیم داد.
سس پنیر برای ماکارونی - دستور العمل برای پنیر پردازنده
مواد تشکیل دهنده:
- کرم متوسط محتوای چربی - 210 میلی لیتر؛
- پنیر خامه ای 145 گرم؛
- جعفری (گیاهان) - 2-3 شاخه؛
- فلفل سیاه تازه زمین - 1 خرج کردن؛
- نمک یددار سنگ - به مزه.
آمادگی
برای تهیه سس، کرم را به روی کوزه بریزید و بشقاب ها را بر روی ظرف قرار دهید. در حالی که محتوای ظروف گرم است، پنیر ذوب شده را به قطعات تقسیم کنید. ما آنها را به کرمی که در حال حاضر گرم شده است قرار داده و هم بزنیم تا کاملا شکوفا شود. همچنین اضافه کردن melenco جعفری خرد شده و فلفل تازه تازه سیاه و سفید، اضافه کردن نمک به مزه و گرم بر روی ماکارونی قبل از خدمت.
پنیر سس برای پاستا - دستور العمل ساده با پنیر سخت
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 35 گرم؛
- پنیر سخت - 220 گرم؛
- آرد گندم - 20 گرم؛
- کل شیر - 240 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه تازه زمین - 1 خرج کردن؛
- نمک یددار سنگ - به مزه.
آمادگی
در ابتدا ما کره را در کوزه ریختیم و آرد را روی آن ریختیم. آن را در روغن به یک سایه کرم انتقال دهید، سپس شیر را در یک نازک نازک ریخته، در حالی که به طور پیوسته محتوای پودر را پشم کنید. توده شیر را با فلفل مزه کنید، پنیر سخت را بر روی مسیر بشویید و آن را با هم زدن مداوم تا زمانی که به طور کامل ذوب می شود گرم کنید. فقط برای سس خوابیده و در صورت لزوم نمک اضافه کنید. اغلب چنین سس نیز برای رنگ و طعم پاپریکا شیرین می شود.
سس پنیر آمریکایی برای ماکارونی
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 65 گرم؛
- پنیر سخت زمین - 240 گرم؛
- آرد گندم - 65 گرم؛
- شیر کامل - 125 میلی لیتر؛
- کرم - 125 میلی لیتر؛
- خردل خشک - ¼ فنجان چای؛
- فلفل سیاه تازه زمین - 1 خرج کردن؛
- نمک یددار سنگ - به مزه.
آمادگی
برای تهیه سس پنیری آمریکایی، آرد را در کره ذوب شده منتقل می کنیم و یک پودر نمک و پودر خردل اضافه می کنیم. پور یک نوشابه نازک از شیر، و سپس کرم، به طور مداوم و به شدت whisking محتویات pan یا سووت pan pan. پودر سس را با دوشاخه زدن به مدت چند دقیقه، سپس پنیر رنده شده را بر روی یک حبه ای ریخته و مخلوط کنید تا آنرا به طور کامل ذوب شود. سس ساندویچ سیب را به طعم فلفل و، در صورت نیاز، نمک و سپس برای پاستا در حالی که گرم است.
سس پنیر با بیکن برای پاستا
مواد تشکیل دهنده:
- بیکن دودی - 195 گرم؛
- پنیر سخت زمین 80 گرم؛
- تخم مرغ انتخاب شده - 1 قطعه.
- کرم ترش ضخیم است - 90 گرم؛
- گل میخ سیر - 2-3 عدد.
- فلفل سیاه تازه زمین - 1 خرج کردن؛
- نمک، یددار - به مزه؛
- ریحان (برگ) و گیلاس برای ثبت نام.
آمادگی
برای تهیه سس ماکارونی با توجه به این دستور العمل، بیکن دودی را به تکه های نازک برش داده و سپس با یخ ها و کمی در پشته کمی سرخ کنید. در یک کاسه جداگانه ما انتخاب تخم مرغ مرغ و خامه ترش را با هم مخلوط می کنیم و آن را درون نخود خرد شده و فشرده می کنیم و بر روی پنیر سخت سخت خربزه رنده می کنیم. ما همچنین یک نمک نمک و فلفل را پر می کنیم و اجزای آن را با میکسر پانچ می کنیم.
هنگامی که پاستا پخته شود، آب را تخلیه کرده و غذا را با بیکن سرخ شده و سس تکمیل کنید. به طور کامل و به سرعت، همه چیز مخلوط شده و سپس بلافاصله به جدول خدمت می شود، چاشنی ظرف با برگ های ریحان و نیمی از گیلاس.