بیایید امروز برای ناهار آماده کنیم یک پوره سیر و پوره سیب زمینی با فلفل شیرین. این ظرف به ما تابستان را یادآوری می کند و مطمئنا با خوش بینی و خلق و خوی خوب روبرو خواهد شد.
سوپ خوری مرغ با فلفل شیرین
مواد تشکیل دهنده:
- آب جوش - 2 لیتر؛
- مرغ - 0.5 عدد.
- فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
بیایید دریابیم چگونه می توان پوره سوپ را از فلفل شیرین تهیه کرد. بنابراین، مرغ را شستشو می کنیم، آن را تخلیه می کنیم و همراه با استخوان ها و پوست آن را به قطعات کوچک تقسیم می کنیم. گوشت را به یک ظرف بخورید، آب جوش بگذارید و یک آتش سوزی بگذارید. در روند پخت و پز، فوم را با دقت بردارید. فلفل بلغاری شیرین پردازش می شود: دانه ها، ساقه ها و دانه های بزرگ را حذف کنید.
تمام سبزیجات دیگر تمیز و جداگانه با لوبول ها تمیز می شوند. پس از حدود یک ساعت، فلفل گوشت مرغ را گسترش دهید و سپس سبزیجات را تهیه کنید. سوپ را با نمک، فلفل، زیرا، هم بزنید و هم بزنید تا گوشت آماده شود. سپس آن را کاملا با یک مخلوط کن ضرب کنید تا صاف و پودر سوپ بر روی صفحات پخش کنید.
سوپ عدس با فلفل شیرین
مواد تشکیل دهنده:
- عدس قرمز - 250 گرم؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- لامپ - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
عدس را طبخ آماده کنید و تا این زمان تا کنون، ما تمام سبزیجات را پردازش می کنیم و آنها را برش ها برش می دهیم و هویج را در یک تکه تکه می کنیم. سپس ما را به پرتو روغن زیتون منتقل می کنیم، پس از چند دقیقه ما هویج و فلفل را اضافه می کنیم. خورش را برای 5 دقیقه بخورید، سپس گوجه فرنگی را اضافه کنید و کباب را در یک تابه با عدس ها منتقل کنید. آماده برای ضرب و شتم مخلوط کننده خوب سوپ، نمک به طعم و مزه، پور به صفحات، پر کردن با خامه ترش و خدمت به جدول.
سوپ با فلفل شیرین، لوبیا و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گوشت - 2 لیتر؛
- فلفل بلغاری - 4 عدد.
- سیب زمینی - 3 عدد.
- مارچوبه لوبیا - 200 گرم؛
- قارچ خشک - 30 گرم؛
- پنیر بز - 50 گرم؛
- دانه های آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی.
آمادگی
بنابراین، سیب زمینی تمیز می شوند، بریده بریده و در یک گوشت گوشت جوشانده می شوند. فلفل بلغاری را روی کوره پخت، پوست کنده و پالپ را با نی کوبید. لوبیا مارچوبه کوچک است. قارچ خشک شده را خیس کرده و سپس در یک قهوه جوش خرد کنید. تمام مواد تهیه شده به سیب زمینی اضافه می شود، حدود 10 دقیقه جوش داده شده و سپس کاملا مخلوط شده با پوره پوره را بشویید، یک روغن زیتون کمی بخورید، نمک طعم دهید و سوپ را با دانه های آفتابگردان و پنیر بز بز بزنید.