پایه لایه ای با کلم - ظرف غلیظ و فوق العاده عالی خوشمزه است که برای چای مناسب است و پذیرش مهمان های غیر منتظره. این به سرعت به اندازه کافی آماده شده و مشکل نیست، برای خودتان ببینید.
پای لایه ای با کلم و تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی پف دار - 300 گرم؛
- کلم تازه - 400 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
تخم مرغ جوش و سرد می شود. لامپ پردازش شده و melenko براق است. با کلم، برگ های بالا را به دقت بردارید، سر را شسته و با یک چاقو برش دهید. تخم مرغ از پوسته پاک می شود و خرد شده است. ما روغن را بر روی یک کاسه ی گرم گرم کنید، پیاز، کلم، نمک را بشویید، کاملا مخلوط کنید و سرخ کنید. سپس تخم ها را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر را بردارید. ما تقریبا نصف خمیر را تقسیم می کنیم و یک پین نورد را رول می کنیم و یک لایه کاغذ نانوایی را تغییر می دهیم. یک لایه حتی توزیع پرکننده را پوشش می دهد، بالای لایه دوم را پوشش می دهد، لبه ها را پاره می کند و کیک را به مدت 40 دقیقه در یک اجاق داغ می فرستد.
کیک پف با کلم و گوشت چرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی پف دار - 500 گرم؛
- گوشت چرخ شده - 200 گرم؛
- کلم - 200 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- پنیر - 60 گرم؛
- شیر - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- ادویه جات؛
- زیره - به مزه؛
- روغن نباتی؛
- سمولینا
آمادگی
بنابراین، کلم ما را نازک می کنیم، پیاز را پوست می کنیم، به حلقه های نیمی تقسیم می کنیم، هویج ها بر روی گران ها پردازش می شوند و بر روی آنها مالش می شود. سپس، در روغن نباتی، پیاز را با هویج می گذاریم و سپس چاشنی ها را گسترش می دهیم و سرخ کرده را آماده می کنیم. پس از آن، ما کلم، کلوچه، مخلوط کردن، پوشش دادن و خورش را تا نرم، ادویه جات با ادویه جات ترشی جات. چاشنی تهیه شده را از آتش بریزید و آن را سرد کنید. شیرینی خمیر از قبل پیش افتاده است، به 2 قسمت تقسیم شده و هر کدام به یک مستطیل تبدیل می شود. ما چاشنی خنک را خالی میکنیم، رول را خاموش میکنیم و آن را به قطعات تقسیم میکنیم. همان چیزی که ما با یک لایه خمیر دیگر انجام می دهیم. این فرم با روغن های گیاهی، پوشیده شده با مانگرو ها پوشیده شده است و ما آن را به عنوان مخلوط می کنیم، به یکدیگر محکم می کنیم. در یک فنجان، تخم مرغ را بشکنید، در شیر ریخته، شستشو دهید و پنیر رنده شده را بریزید. مخلوط را به یک کیک بریزید و 50 دقیقه آن را به اجاق بریزید.
کیک پف با کلم و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار مخمر - 1 کیلوگرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- کلم سفید - 1،5 کیلوگرم؛
- قارچ تازه - 600 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
برای تهیه خمیر از مخمر خمیر پف، کلم و پیاز پردازش شده و ریز خرد می شود. قارچ تکه های تکه تکه شده و سبزیجات آماده شده را در یک روغن داغ در یک ماهی تابه بخورید. در این زمان ما شیرینی نازک پودر را ریختیم، به نصف تقسیم کردیم و پر کردن سبزی در لایه اول را گسترش دادیم. لبه دوم را با لایه دوم بچرخانید، لبه ها را بچرخانید، قطعه کار را روی یک سینی پخت بچرخانید و در فر بپزید. برای حدود 20 دقیقه قبل از پخت و پز، ما با استفاده از تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار می گیریم و آن را به ظاهر پوسته می رسانیم.