سوپ در نان

سوپ نان با ظرف غذای محبوب به مدت طولانی در قلب مصرف کنندگان در سراسر اروپا به دست آورده است. ظروف اول و خفیف که در گلدان پوسته نان خدمت می کنند، گرما را بیشتر حفظ می کنند و با اصالت خود راضی می شوند.

در این مقاله، ما دستور العمل های برخی از سوپ ها را برای خدمت در یک صفحه نان تقسیم می کنیم.

دستور العمل: سوپ قارچ در نان

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

در گلدان عمیق دیواره ضخیم، روغن زیتون را بریزید و روی گرمای متوسط ​​گرم کنید، شیرینی های خرد شده و کرفس را خرد کنید، آن را 2-3 دقیقه سرخ کنید، سپس سیر خرد شده و آویشن اضافه کنید، مخلوط را در ظرف 3 دقیقه بیشتر نگه دارید. ما قارچ های خرد شده را خرد کرده و سرخ کنید تا مایع کاملا تبخیر شود. برنج را به سبزیجات بریزید و سس Worcestershire، نمک و فلفل را اضافه کنید. سوپ را برای مدت 10 دقیقه با حرارت کم پخت و سپس آن را با یک پوشش پوشش دهید.

در عین حال، نان را آماده کنید: از نان ها از بالا برداشته و پالپ را بیرون بیاورید، اگر پوسته نان به اندازه کافی متراکم و ترد است، بگذارید سوپ را بلافاصله بگذارید، اگر نه، ما آنها را به مدت چند دقیقه به فر می آوریم.

ما سوپ را از گرما برداشته و آن را در یک مخلوط کننده به صورت صاف، آن را خرد کنید و در صورت لزوم نمک و فلفل را اضافه کنید. سوپ را بر روی نان بریزید و بلافاصله به میز بریزید و فراموش نکنید که به آرامی با آویشن آبیاری کنید و با روغن زیتون ریخته شود.

کریستال باقی مانده نیز می تواند به کسب و کار تبدیل شود: معمولا آن را در کوره خشک یا در روغن سیر تا سرکه طلایی خشک کنید و سپس با آن سوپ یا سایر ظروف پخته شوید.

سوپ پنیر در نان

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

در یک دیگ ضخیم دیواری، کره را فرو می ریزیم، آرد را اضافه کرده و برای مدت 1 دقیقه سرخ کرده، به طور مداوم هم زده می شود. به تدریج برنج را به مخلوط بریزید، تا زمانی که ضخیم شود، پنیر رنده شده، سس وستر سیر و آبجو را اضافه کنید. حرارت را کاهش دهید و سوپ را برای 8-10 دقیقه یا تا زمانی که پنیر به طور کامل ذوب می شود، طبخ کنید.

با دو نان از نان بریده و برش را برداشته، هر بشقاب نان پر از ظرف اول و به میز خدمت می کنند. شما می توانید سوپ را در یک ظرف نان تزئین کنید و آن را با برگ های جعفری و یک قسمت دیگر از پنیر آبشاری کنید. شایان ستایش!