گاهی اوقات من واقعا می خواهم برای شام چیزی غیر معمول، عجیب و غریب و البته خوشمزه بخورم. به عنوان مثال، فقط سیب زمینی را جرعه نکنید و کتلت ها را سرخ کنید، اما یک سیب زمینی غیر معمول را با یک تعجب پر می کنید - پر از گوشت چرخ شده. آماده سازی چنین ظرفی زمان زیادی را صرف نمی کند، اما نتیجه تعجب آور خواهد بود و همه را لطفا. بگذارید با شما در مورد چگونگی تهیه سیب زمینی پر شده با پر کردن انواع مختلف صحبت کنیم.
پر شده با گوشت چرخ شده، سیب زمینی
شما می توانید گوشت مالت خود را به دست بیاورید. این می تواند گوشت گاو، گوشت خوک و مرغ باشد. فقط سیب زمینی پر از گوشت خوک، به نظر می رسد بیشتر معطر و آبدار.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 6-7 قطعه؛
- پیاز - 2 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- گوشت چرخ شده - 400 گرم؛
- خامه ترش - 300 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
ابتدا باید سیب زمینی را بشویید، تمیز کنید و نصف آن را بشویید. با استفاده از یک چاقو، با دقت هسته را از بین ببرید تا لبه ها آسیب نبینید - فقط پایین و ضخامت stenochki را از 0.5 سانتیمتر بردارید. "قایق ها" سیب زمینی را در آب کمی شور قرار داده و به مدت 15 دقیقه ترک کنید. در این زمان پیاز ریز خرد شده، سرخ شده در یک ظرف تا قهوه ای طلایی.
هویج به طور متوسط سالم و به پیاز اضافه کنید. پس از چند دقیقه ما را در قنادی کبابی سبزیجات قرار داده و مخلوط کنید، ما را به چاشنی آینده به سرخ شدن دقیقه 5، نمک، فلفل. هر "قایق" سیب زمینی با گوشت چرخ شده پر شده است. ما ظرف را با روغن پوشانیدیم و "قایقهای سیب زمینی" را روی آن قرار دادیم. در یک ورق جداگانه، خامه ترش را با رب گوجه فرنگی، نمک و سس سیب زمینی تهیه کنید. ما ظرف را در یک کوره پیش گرم به 200 درجه و پخت حدود 20 دقیقه قرار داده ایم. پر شده با سیب زمینی سرخ شده در فر آماده است! قبل از خدمت، فراموش نکنید که ظرف را با سبزی های ریز خرد شده بپزید تا ظاهر آبدار را به شکل ظریف نگاه کنید.
سیب زمینی پر شده با گوشت گاو
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 6-7 قطعه؛
- گوشت خوک چربی - 400 گرم؛
- سیر - 1 قطعه؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
ما قایق های سیب زمینی را می سازیم و آنها را در آب شور قرار می دهیم. سالو و سیر بسیار ریز خرد می شوند. و این چاشنی با "قایق" سیب زمینی پر شده است. سینی کمی با آب نمک بزرگ بپاشید و روی آن سیب زمینی بگذارید و با بیکن پر شده است. ظرف 30 دقیقه را در اجاق بریزید. سیب زمینی سرخ شده فقط در دهان ذوب می شود. خودتان را ببینید شایان ستایش!