سیب زمینی یک سبزی جهانی است، می توان آن را به روش های مختلف پخته شده - پخت، سرخ کردن، جوش در لباس و غیره این کاملا با تقریبا تمام محصولات ترکیب می شود و می تواند به عنوان یک گیلاس عمل کند و نقش اصلی ظرف را بازی کند. بیایید با دستورالعمل های اصلی خود برای تهیه سیب زمینی له شده در نظر بگیریم.
دستور العمل برای سیب زمینی شیرین با شیر
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی -1 کیلوگرم؛
- شیر - 1 مورد؛
- کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
دستورالعمل تهیه سیب زمینی پخت کلاسیک ساده به اندازه کافی ساده است، برای این کار، سیب زمینی آب پز را در آب کمی شور فرو بریزید، سپس به آرامی مایع را تخلیه کنید و ظرف را ظرف 10 دقیقه در یک اجاق بریزید تا بقیه آب را تبخیر کنید. پس از آن، سیب زمینی سرخ شده از طریق یک غربال برداشته می شود، یا به وسیله ی کابینت رنده شده، کره، نمک اضافه می شود و به تدریج در شیر گرم ریخته می شود.
سیب زمینی سرخ شده آماده با سبزیجات تازه پخته شده و به عنوان یک ظرف مستقل یا به عنوان ظرف سفیده به کتلت، ژامبون، سوسیس و سایر غذاها خدمت کرده است.
دستور العمل برای سیب زمینی پخت و پز با تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 5 عدد.
- شیر - 0،5 مورد؛
- کره - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سبزی - به مزه.
آمادگی
بیایید دستور غذای خوشمزه سیب زمینی پخته را با شما در میان بگذاریم. سیب زمینی من، تمیز، به داخل مکعب ها بریزید و جوشش کنید تا آب پخته شود. سپس آب را تخلیه کنید، سیب زمینی را بشویید و به تدریج در شیر گرم بمالید، کره ذوب شده را اضافه کرده و مخلوط کنید تا یک جرم همگن بدست آید. تخم مرغ را به طور جداگانه جوش داده و خنک کنيد، آنها را از پوسته تميز کنيد و به حبه هاي کوچک بريزيد. سپس تخم مرغ را با کره ذوب شده و گیاهان خرد شده مخلوط کنید. قبل از خدمت، سیب زمینی پخت شده بر روی یک صفحه با یک اسلاید قرار داده می شود، ما توده تخم مرغ آماده را در بالای آن قرار می دهیم و آن را بر روی میز قرار می دهیم.
دستور العمل برای سیب زمینی پیتزا با اسفناج
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 600 گرم؛
- سیر - 1 گل میخک
- اسفناج - 300 گرم؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 10 گرم؛
- شیر؛
- نمک، فلفل، ماکارونی - به مزه.
آمادگی
برگ های اسفناج شسته شده و با حوله خشك می شوند. سیر تمیز و برش داده شده و برش داده می شود و در روغن نباتی سرخ شده و سپس اسفناج سیر را اضافه کنید و در حرارت کم 10 دقیقه بجوشانید. بعد، جرم اسفناج را با یک مخلوط کن خرد کنید و آن را خنک کن. سیب زمینی را تمیز میکنیم و آن را جوش می دهیم تا آماده شود. آب تخلیه می شود، سیب زمینی با کره مخلوط شده و با جرم اسفناج مخلوط می شود. بسته به قوام سیب زمینی پخته شده، یک شیر کمی گرم اضافه کنید و ظرف را با نمک، فلفل و ادویه جات ترش بپزید تا طعم ندهید.
دستور العمل برای سیب زمینی پهن با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- شیر - 0،5 مورد؛
- کره - 50 گرم؛
- قارچ - 400 گرم؛
- خامه ترش - 50 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
دستور غذای سیب زمینی پخت شده با پیاز و قارچ بدون هیچ استثنائی برای همه تجدید نظر خواهد کرد. بنابراین، ما سیب زمینی را پوست می کنیم، آنها را جوش می دهیم، سپس آنها را با سیب زمینی پخته، شیر، کره و تخم مرغ اضافه کنید. پیاز و قارچ را به صورت نوار بریزید و در روغن نباتی تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. حالا فرم را برای پخت بگذارید، آن را با روغن کره، نصف قسمت سیب زمینی پخته را بپاشید، سپس کباب بزنید، نیمی از سیب زمینی پخت و پز ما را بریزید و تمام کره را بریزید. ظرف حدود 20 دقیقه در درجه حرارت 180 درجه حرارت را پخت. ما سیب زمینی پخته با سس قارچ را به میز می دهیم، تزئین شده با سبزیجات.
دستور العمل برای سیب زمینی پنیر با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 400 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- سیر - 2 میخک؛
- کره - 1،5 قاشق غذاخوری. قاشق
- پنیر سخت - 200 گرم.
آمادگی
سیب زمینی تمیز می شوند، به حجم های زیاد بریزند و تا زمانیکه پخته شوند، آب آشامیدنی جوشانده می شوند، سپس آب را تخلیه می کنیم و سیب زمینی در پوره پخته می شود.
سیر تمیز، برش داده شده و با کره حدود 2 دقیقه سرخ شده است. کبابی را در پوره اضافه کنید، پنیر رنده شده، نمک و فلفل را به طعم گذاشته، کاملا مخلوط کنید. بلافاصله ظرف را به میز ببرید. سس خشك كردن سس خشك به سس گوجه فرنگي كمك مي كند.
شایان ستایش!