برنج روزانه گرسنگی بسیاری از جمعیت جهان را برآورده می کند. با این حال، اگر فقط در مورد اشباع باشد، بلکه در مورد مزایا و حتی در مورد از دست دادن وزن، رقابت برای برنج قهوه ای وجود ندارد.
برنج قهوه ای و سفید
برنج سفید براق که بیشتر آشنا و برنج قهوه ای است، از یک محصول غلات به دست می آید، اما برای سنگ زنی، دانه برنج شکسته می شود، پوسته بیرونی برداشته می شود. در کنار این روند بی گناه، برنج سفید تقریبا 90 درصد از کل ویتامین ها و روغن های مفید را که در برنج قهوه ای باقی می مانند، از دست می دهد. این به دلیل محتوای بالای ویتامین های گروه B، روغن های غیر اشباع و فیبر، برنج قهوه ای است که به طور فعال در سراسر جهان برای کاهش وزن و یک شیوه زندگی سالم استفاده می شود.
مزایای برنج قهوه ای
برنج قهوه روده را از سرباره پاک می کند که باعث تخریب بقایای مواد غذایی می شود و پرستالیس روده را نرمال می کند. علاوه بر این، برنج قهوه ایده آل برای کاهش وزن است، زیرا دارای شاخص گلیسمی پایین است و به کربوهیدراتهای آهنی اشاره دارد. این بدان معنی است که ما آن را به تدریج به ما تحمیل می کنیم و احساس گرسنگی را به مدت طولانی خاموش می کنیم. شکر در خون بسیار دزدیده می شود، بنابراین پانکراس توسط ترشحات شدید انسولین تخلیه نمی شود. سطح قند در خون به طور مستقیم با سطح اشتها متناسب است.
درست است؟
در مورد چگونگی خوردن برنج برای کاهش وزن بپرسید. در شب 60 گرم برنج شسته شده باید پر از آب سرد باشد. در صبح، دانه های تورم را می توان جوشانده یا جوشانده و خورده خام. پخت و پز طول می کشد نه بیش از 10 دقیقه، غوطه ور کردن برخی از مواد مغذی را نجات دهد. برنج خام برای کاهش وزن موثرتر است زیرا تمام ویتامین ها و روغن ها در آن باقی می ماند و درمان حرارتی تا حدی یا کامل آنها را از بین می برد. از برنج وحشی مفید تر از قهوه ای، می توان آن را با یک پوسته سیاه پوشیده شده است که یک انبار از ویتامین ها است، بنابراین از دست دادن وزن در رژیم غذایی گم شده است.