از سیر مفید است؟

از دوران کودکی ما به یاد می آوریم که به خوردن سیر متقاعد شده ایم، زیرا این بسیار مفید است. عادت به بزرگسالی می رسد، و ما دیگر نمی فهمیم که آیا واقعا سیر در خوردن واقعا مفید است، همانطور که گفته شد. و فقط در چه سیری مفید است و آیا برای همه مفید خواهد بود، امروز با آن برخورد خواهیم کرد.

از سیر مفید است؟

هر کس از مفید بودن سیر برای درمان بیماری های ویروسی و تقویت ایمنی آگاه است. همچنین سیر به علت خواص ضد باکتریایی آن به طور گسترده ای شناخته شده است - به علت فیتونکسیدها موجود در آن، سیر قادر به جلوگیری از تکثیر یا از بین بردن عوامل ایجاد کننده دیس نتری، قارچ های مخمر، استافیلوکوک ها، باسیلوس دیفتری است.

آیا سیر برای قلب مفید است؟ اثر سیر بر سیستم قلبی عروقی چند وجهی است. اول، سیر فرایند کاهش خون در کلسترول بد را آغاز می کند، اثر کوتاه مدت است، اما این کار را می کند. ثانيا، سير باعث تشديد وازوديلاتي مي شود که براي افراد مبتلا به فشار خون بالا مفيد است. سوم اینکه، سیر حاوی ماده ای است که ویسکوزیته خون را کاهش می دهد که خطر لخته شدن خون در عروق را کاهش می دهد. و این، به نوبه خود، به طور قابل توجهی خطر سکته مغزی و حمله قلبی را کاهش می دهد.

برای سیر مفید است؟ سیر، مانند پیاز، برای قدرت ذاتی مفید است. همچنین اطلاعات در مورد توانایی سیر برای کمک به مبارزه با سرطان وجود دارد. اما این مبهم است، زیرا تایید دقیق علمی و همچنین تقبیحات وجود ندارد. آزمایشات انجام شده اثربخشی در مبارزه با سرطان را نشان داده اند. اما با همه مردم سخت تر است - دانشمندان دیده اند که در میان افرادی که به طور منظم از سیر برای غذا استفاده می کنند، تعداد سرطان ها کمتر از کسانی است که از این محصول نادیده گرفته می شوند. اما محققان آهسته این خاصیت را به سیر اختصاص میدهند، زیرا افرادی که سیر مصرف می کنند بیشتر در غذاهای گیاهی به غذاهای خود غذا می زنند. و کسانی که غذای سبزی را دوست دارند و از سرطان کمتر از دیگران رنج می برند.

آیا سیر ترشی مفید است؟ سیر ترشی شده همان چیزی است که تازه و مفید است برای رگ های خونی. این شامل اسید نیکوتین است که وضعیت عروق را بهبود می بخشد. همچنین ویتامین C و PP وجود دارد.

سیر مضر چیست؟

صحبت کردن در مورد خواص سودمند سیر ما نباید در مورد موارد منع مصرف آن را فراموش کنیم. بنابراین، با این سوال که آیا سیر برای کبد مفید است یا خیر، پاسخ منفی دریافت خواهید کرد - سیر برای یک کبد سالم مفید نیست، زیرا عناصر سمی موجود در آن، آسیب رساندن به غشای مخاطی را تجربه می کنند. و اگر بیماری های کبدی، کلیه یا معده وجود داشته باشد، پس از آن مضر است. سیر نمی تواند برای افراد مبتلا به گاستریت مزمن، زخم معده و دوازدهه با هر نوع بیماری کلیه، کبد و دستگاه گوارش استفاده شود.

سیر برای مغز مضر است - این کشف در اواسط قرن گذشته ساخته شد. به مدت طولانی شناخته شده است که مصرف مقدار کمی سیر باعث کاهش واکنش فرد می شود. و با استفاده مداوم از سیر در غذا، یک سردرد مزمن می تواند توسعه یابد و غذاهایی که طعم سیر را دارند، می توانند منحرف کننده، خستگی سریع و تفکر مبهم باشند.

علاوه بر این، سیر برای صرع و صرع مضر است. خطر خوردن سیر به زنان باردار و مادران پرستاری. و در نهایت، سیر باعث نفس ما بوی ناخوشایند می شود.

بنابراین، می توان نتیجه گرفت که سیر در موارد خاص مفید است، اما با استفاده از آن مقرون به صرفه نیست. که در دوزهای کوچک دارو، در دوزهای زیاد - یک سم قوی است. خواص سیر فقط یک بار اعتبار این بیانیه را تایید می کند.