شراب خانگی از انگور فرنگی - دستور غذا

شراب از انگور فرنگی به طعم تقریبا به انگور نرسیده است. و اگر شما در خانه کشور خود برداشت غده ای از خربزه داشته باشید، حتما سعی کنید از شراب خانگی استفاده کنید. برای این منظور انواع با توت های زرد، قرمز یا قرمز مناسب تر هستند. شراب از انگور فرنگی خرد شده ملایم و بی مزه است، بنابراین بسیار مهم است که در زمان برداشت انواع توت ها از بوش، و سپس آنها را در داخل. در یک روز انگور فرنگی شروع به خراب شدن می کند و نوشیدنی الهی بیشتر نخواهد شد. دستور العمل های شراب خانگی از انگور فرنگی بسیار متنوع است. به عنوان یک قانون معمول، انواع دسر و غنی سازی را آماده کنید.

شراب خانگی از انگور قرمز

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

انگور زغال اخته، یک آفتاب چوبی را فشار داده و آن را در یک بطری شیشه ای قرار داده است. آب را جوش بگذارید، آن را با شکر پر کنید و شربت را آماده کنید. هنگامی که آن را سرد، پر کردن انواع توت ها. ما مطمئن هستیم که اتاق برای تخمیر وجود دارد و مخلوط ظرف بیش از 2/3 را پر نمی کند. ما یک گردن را با گاز پاره می کنیم و آن را یک هفته در یک محل تاریک خنک (16-18 درجه سانتیگراد) قرار می دهیم. هر روز مخلوط می شود.

فیلتر آب جدا شده از طریق مارپیچ در ظرف دیگری، یک پروب را در مرکز قرار دهید که یک سوراخ برای لوله لاستیکی ایجاد کنید. انتهای دیگر را به یک فنجان آب قرار داده ایم. بنابراین، به عنوان دی اکسید کربن تخمیر شده است، دی اکسید کربن فرار خواهد کرد، و هوا به بطری وارد نمی شود. در غیر این صورت، به جای شراب شیرین، سرکه می کنیم.

هنگامی که در چند روز رسوب می افتد و مایع شفاف می شود، شراب را در بطری ها می ریختیم و برای چند ماه دیگر ایستادیم. بعد از اینکه شما می توانید با شراب انگور فرنگی لذت ببرید و دوستانتان را درمان کنید. علاوه بر این، برای ذخیره بیش از یک سال این نوشیدنی توصیه نمی شود - طعم آن می تواند به شدت خراب است.

دستور العمل برای شراب خانگی از عسل گراز

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

انگور نیشکر مرتب شده است به طوری که هیچ نوع توت فرنگی وجود ندارد. ما با آب جاری شستشو داده می شود، اجازه دهید خشک شود و به بطری برسد. آب کامل آب پز را کاملا پر کنید. ترک کنید تا 4 ماه بگردید

نان چاودار به صورت قطعات بریزید و سخاوتمندانه اسمیر کنید، بیاموزیم و به انواع توت ها اضافه کنیم. بطری را با یک شیر بسته می کنیم که از طریق آن اسید کربنیک فرار می کند و شراب را در یک مکان تاریک برای 4 ماه دیگر حذف می کنیم.

پس از مایع فیلتر، و شراب خانگی می تواند بلافاصله مست شود. برای ذخیره سازی طولانی تر، اگر از اولین مزه ترک شود، بطری دمای مطلوب 8-12 درجه سانتیگراد است.

تهیه شراب خانگی از انگور فرنگی

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

ما انواع توت ها را مرتب می کنیم، آنها را بشوییم، آنها را بشوییم و آنها را به یک ظرف انعطاف پذیر از اندازه مناسب منتقل کنیم. ما کالباس را با یک آجیل چوبی بشوریم و آنها را به مدت 4 روز در یک محل خنک نگهداری می کنیم.

سپس، آب جدا شده به یک بطری ریخته می شود، و مخلوط با یک لیتر آب پز شده ریخته می شود، مخلوط شده و به یک ظرف همان، به آب اصلی بریزید. ما قند را اضافه میکنیم، تا زمانیکه کاملا حل شود، هم بزنیم پوشش با گاز و ترک "سرگردان" برای 3-4 ماه. تمام این مدت هر چهار روز ما نصف لیوان آب پخته شده را می ریختیم.

وقتی فرایند تخمیر پایه تمام می شود، بطری را با یک درب با یک دریچه دفن کنید. در این شرایط، شراب به 4-5 ماه بالغ می شود. شراب ماندگار به بطری دیگر ریخته می شود، ما کنیاک را اضافه می کنیم و آن را برای یک ماه دیگر حفظ می کنیم. پس از نوشیدن می توانید بطری

شراب خانگی از انگور قره قاط و کشمش قرمز

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

همه انواع توت ها مرتب می شوند، شسته شده اند. ما توت را از دمبرگ جدا می کنیم و توت ها را از طریق چرخ گوشت همراه با انگور فرنگی عبور می دهیم. آب جوشانده و شکر را آزاد کنید. این شربت را با انواع توت فرنگی پر کنید. ظرف که در آن تخمیر عبور می کند نباید بیش از 3/4 پر شود. آن را با گاز پانسمان کنید و یک هفته آن را در یک مکان گرم قرار دهید. فراموش نکنید که گاهی اوقات وقتی رسوب می آید و شراب نور و شفاف می شود، آن را به بطری ها می ریختیم، آن را غلیظ می کنیم و برای 2-3 ماه در یک محل تاریک قرار می گیریم. پس از این دوره، شراب جوان از توت و انگور فرنگی آماده مصرف است.