یک اختراع شگفت انگیز از بشر، شراب است. با این حال، افراد مبتلا به اسیدیته بالا معده نمی توانند. برای اینکه خودتان را از شادی زندگی محروم نکنید، یک گزینه عالی وجود دارد - ریختن انگور، در خانه سریعا آماده می شود و تمام مزایای انواع توت ها را حفظ می کند.
ریختن الکل
ساده ترین راه تهیه پر از انگور با استفاده از الکل است. نکته اصلی این است که نوع مناسب توت ها را انتخاب کنید. بهترین برای این اهداف، انواع طعم دهنده معطر هستند: مروارید، لیدیا، مسقط.
مواد تشکیل دهنده:
- توت ها از برس گرفته شده - 1 کیلوگرم؛
- شکر شکر تولید شده در کشورهای مستقل مشترک المنافع - 0.5 کیلوگرم؛
- روح دانه پاک شده 96٪ (ترجیحا تقطیر) - 0.7 لیتر؛
- میخک - 3-4 گل آذین.
آمادگی
برای شروع، یک بطری 3 لیتری را بشکنیم، آن را بشوییم و آنرا خشک کنیم. انگور نیز باید شسته شود. وقتی توت ها تخلیه می شوند، آنها را در یک بطری پر می کنیم و شکر را ریخته می کنیم. ما الکل می خوریم شما می توانید از انگور استفاده کنید - بسیار خوشمزه خواهد بود، اما گندم هم خوب کار خواهد کرد. ما آب مقطر را به بالا اضافه می کنیم، آن را رول یا نزدیک با نایلون کپک بزنیم. پور باید در یک مکان بسیار گرم و تاریک برای کمی بیش از یک ماه ایستاده است. البته، گاهی اوقات شما باید آن را مخلوط کنید - فقط بطری را برای این کار بگذارید.
بعد از حدود 35-40 روز، بطری را باز کنید، مایع را فیلتر کرده و آن را در بطری ها در یک انبار یا یک انباری ذخیره کنید. همانطور که می بینید، پر کردن انگور آسان است.
پور از انگورهای سفید نور، بوقلمون و قرمز رنگ را به یاد می آورد.
کمی گران تر است
به همین ترتیب تهیه انگور از ودکا تهیه شده است. ودکا، البته، بیش از الکل هزینه خواهد کرد، اما اگر میخواهید نوشیدنی با کیفیت بگیرید، نترسید.
به خصوص خوشمزه است با ریختن انگور ایزابلا با ودکا.
مواد تشکیل دهنده:
- کیفیت ودکا (تست شده) - 2 لیتر؛
- وانیلین - 1 کیسه
- لیمو - 1 قطعه؛
- انواع توت ها و ایزابلا بدون شاخه - 1 کیلوگرم؛
- شکر سفید پوست (لهستانی نیست) - 300 گرم.
آمادگی
انواع توت ها و کمی آنها را می پذیریم شما می توانید این کار را با دستان خود انجام دهید، شما می توانید از خرد کردن یا پاستل استفاده کنید. ما قند و وانیلین را می خوابانیم، ما آب می خوریم از لیمو، ما مخلوط می کنیم. بگذارید حدود یک ساعت ایستاده و در ودکا ریختن. بهتر است که آن نوشیدنی را که کیفیت آن قبلا بررسی شده است، خریداری کنید. ما را محکم بستیم و 10 روز اصرار داریم. شما می توانید از طریق پنیر فیلتر کنید، به بطری هایی که مناسب برای ذخیره سازی هستند و به انبار ببرید بگذارید.
گاهی اوقات شما می توانید یک دستورالعمل برای یک نوشیدنی پیدا کنید که به دلایلی یک پرک از انگور نامیده می شود، اما بدون ودکا پخته شده است. با این حال، اگر شما می خواهید بدون الکل قوی مصرف کنید، فقط شراب بخورید.