اغلب، با خرید کوکی های یدلایمخیری در فروشگاه، با کیفیت آن بسیار ناراضی هستیم. اما این ظرافت را می توان در خانه پخته شده است! در اینجا نحوه تهیه کوکی های خوشمزه بلغور جو دوسر است و ما امروز با آن برخورد خواهیم کرد.
چگونه می توان کوکی های بلغور جو دوسر را در خانه بکارید؟
آماده سازی کوکی های بلغور جو دوسر با یک جستجوی دستور العمل شروع نخواهد شد، اما با انتخاب پوسته های مناسب. برای این دستورالعمل، ما فورا جا نمی گذاریم، مخصوصا زمانی که نیازی به فرنی با طعم و شکر ندارید. بهترین معمول است "هرکول". اما پوسته ها انتخاب شده اند، بنابراین شما می توانید به اولین دستور غذا برای کوکی ها بلغور جو دوسر خوشمزه با گردو بروید.
مواد تشکیل دهنده:
- دانه های یخ - 2 فنجان؛
- قند - 1/2 فنجان؛
- کره - 50 گرم؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- گردو - 1/2 فنجان
آمادگی
ما گوشت گوسفند را می خوریم. کره کره در یک حمام آب ذوب شده و به غلات تبدیل می شود. ما را با خمیر در یک آتش کوچک قرار داده و آن را حرارت داده و به طور دائم تکان داد. هنگامی که خمیر گرم می شود، کمی آب اضافه کنید و از گرما خارج شوید. جرم توده ها خواهد بود، بنابراین اجازه دهید آن را کمی سرد شود. در یک کاسه دیگر، تخم مرغ و شکر را مخلوط کنید، آنها را به یک خمیر گرم کنید. در یک ملات ما گردو را تمیز میکنیم، ما آنها را به آزمون اضافه میکنیم. ما همه چیز را به طور کامل ترکیب می کنیم. پان روغن را روان کرده و به آرامی با یک خمیر قاشق چای خوری قرار داده می شود. کوکی های آینده باید در یک فاصله معین از یکدیگر باشند تا در طی پخت آنها به یک کبد بزرگ تبدیل نشوند. حالا ظرف را در دیگ پیش گرم کنید و پخته کنید تا آماده شود.
چگونه کوکی ها با گوجه فرنگی، آجیل و زغال اخته را بخورید؟
شما می توانید کوکی های جو دوسر با بسیاری از اجزای آماده سازی کنید. و چگونگی تهیه یک ظرافت واقعی از فرنی معمولی، در این دستورالعمل به شما خواهیم گفت. به هر حال، آن را به پوسته جو دوسر از پخت و پز فوری نیاز دارد، اما هنوز هم بدون مواد افزودنی است.
مواد تشکیل دهنده:
- دانه های یخ - 1 لیوان؛
- شکلات رنده شده - 1 لیوان؛
- لوبیای خشک - 3/4 فنجان؛
- خرد شده تافی - 1/2 فنجان؛
- گردو - 1/2 فنجان؛
- کرم چرب - 1/2 فنجان؛
- قند - 1/2 فنجان؛
- شکر قهوه - 1/2 فنجان؛
- آرد - 1 لیوان؛
- آب - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- وانیلین - بر روی نوک چاقو؛
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری؛
- سودا - 1/2 قاشق چایخوری.
آمادگی
در یک کاسه نمک، آرد و نوشابه را مخلوط کنید. در یک کاسه دیگر، کرم شلاق با شکر، تخم مرغ، وانیل و آب اضافه کنید، هم بزنید. به تدریج آرد را به مخلوط اضافه کنید. سپس ما سیب زمینی سرخ شده، تریفی، شکلات، دانه های جو و آجیل، همه چیز کاملا مخلوط شده است.
ما کاغذ پرچم را گذاشتیم خمیر را با یک قاشق غذا خوری را با آن مخلوط کنید. ما مطمئن هستیم که کوکی ها با یکدیگر ارتباط برقرار نمی کنند. پخت برای 10-12 دقیقه در اجاق گاز، حرارت داده شده به 180-190 درجه سانتی گراد. سپس، بعد از یک خنک کننده کوچک، کوکی ها را از سینی پخت می بریم.
چگونه کوکی های بلغور جو دوسر با چاشنی
آیا می دانید چطور کوکی ها را با چاشنی کوفته یاری کنید؟ اگر نه، این دستورالعمل باید برای شما مفید باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- قند - 330 گرم؛
- بادام - 50 گرم؛
- آرد - 300 گرم؛
- پودر پخت خمیر - 15 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پودر کاکائو 30 گرم؛
- کره - 150 گرم؛
- زرده تخم مرغ - 1 قطعه؛
- کشمش - 150 گرم؛
- تخم مرغ سفید - 3 عدد.
- فست فود جو دوسر - 300 گرم؛
- فلکس جو دوسر "هرکول" - 50 گرم؛
- نمک - 1/4 قاشق چایخوری.
- وانیلین - به مزه.
آمادگی
ذرت را بریزید در یک کاسه کوچک، 2 قاشق غذاخوری شکر را مخلوط کنید، آن را با 0.3 فنجان آب پر کنید. ما را آتش می زنیم و با هم زدن، تا زمانی که قند حل شود. سپس شربت سرد می شود
ما آرد روی میز را با اسلاید، فریز فوری، کاکائو، شکر، پودر پخت و کره خرد شده ریختیم. در مرکز مخلوط، عمیق تر می شود و تخم مرغ و زرده را در آن می شکند. خمیر را خیس کنید. شربت سرد را به مخلوط مخلوط کنید.
برای پر کردن، یک قاشق غذاخوری کره را در یک کاسه ذوب کنید و در آن "هرکول" را سرخ کنید. کشمش ها را بشویید و خشک کنید. شستشو با خرد کردن نمک به فوم ضخیم شل شده، به تدریج قند را اضافه کنید و تا زمانی که شکر حل شود، شکر را اضافه کنید. مخلوط کردن یخ و کشمش با پروتئین ها.
دوغ نورد به ضخامت 4-5 میلی متر است. از خمیر با یک شیشه، حلقه ها را با قطر حدود 6 سانتیمتر برش می دهیم. لیوان ها را بر روی ورق پخت، روغن زده کنید. در مرکز لیوان پر کردن و پوشش را با یک لیوان دیگر قرار دهید. لبه ها را به آرامی فشار دهید و برای 20-25 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخت کنید.