عسل یا هندوانه هندوانه به علت محبوبیت مصرف کنندگان محروم است. پس از همه، نه تنها یک خوشمزه، بلکه یک محصول مفید است، که از نظر تعداد عناصر مفید به عسل زنبور عسل نفی نیست. این حاوی ویتامین A، B، C، E و PP است و غنی از انواع مختلفی از میکرو و کلسیم است.
استفاده از آن کمک می کند تا با سرماخوردگی های مختلف و بیماری های قلبی عروقی مواجه شوید. اگر مقدار خون هموگلوبین کم باشد، عسل هندوانه آن را افزایش می دهد و همچنین پیشگیری بسیار خوبی در برابر آترواسکلروز خواهد بود.
عسل هندوانه به عنوان یک دسر با چای یا انواع شیرینی ها استفاده می شود و به جای شکر نیز به غلات یا نخود فرنگی اضافه می شود.
در حال حاضر، با در نظر گرفتن تمام ویژگی های فوق العاده نردک، آن را به سادگی غیر ممکن است آن را طبخ. و ما به شما در این امر کمک خواهیم کرد و به شما در مورد جزئیات نحوه انجام آن خواهیم گفت.
چگونه برای آماده سازی هندوانه عسل؟
دستور العمل برای تولید عسل هندوانه کاملا پیچیده نیست، اما مانند هر کاری که نیاز به مراقبت و دقت دارد.
بنابراین، برای nardeka هندوانه های رسیده را انتخاب می کنیم، انواع دیرتر را انتخاب می کنیم، آنها را بیرون شسته و به دو یا چهار قطعه بریزیم. با استفاده از یک قاشق چوبی، پالپ قرمز را برداشته و آن را به حوضچه ی انعطاف پذیر یا بزرگ قاشق چوبی اضافه کنید. ما آن را با یک چوب خرد کرده و آن را از طریق یک غربال گره مالش می دهیم. از پوره هندوانه با یک پرس پیچ یا چند لایه گازسوز، آب را از آب خارج می کنیم که به یک جوش گرم می شود و یک بار دیگر فیلتر می شود.
برای پخت و پز عسل از آب هندوانه، بهتر است از حوضچه های وسیع یا دیگهای بخار استفاده کنید، اما در غیاب آنها می توانید از هر گلدان یا ظروف انعطاف پذیر با پایه ضخیم استفاده کنید.
ما آب میوه را به یک ظرف مناسب تبدیل می کنیم و آن را با آتش تعیین می کنیم. ما آن را در آتش سوزی نگه داریم قبل از جوشاندن در حجم پنج تا شش بار. فراموش نکنید که همیشه به هم بزنید. این در پایان جوش بسیار مهم است، زمانی که جرم ضخیم شود. آمادگی به وسیله یک قطره متراکم و غلیظ مشخص می شود. سازگاری عسل هندوانه شبیه زنبور عسل جوان یا کرم ضخیم است.
برای ذخیره سازی درازمدت، یک عسسه کمی سرد را روی کوزه های خشک و استریل پودر کنید و درب های پخته را رول کنید.
بسیار آسان تر برای پردازش آماده سازی هندوانه عسل آشپزخانه دستیار - multivarka. شما لازم نیست برای یک مدت طولانی در طول یک ظرف با آب هندوانه ایستاده. فقط چند بار کافی است که جرم را مخلوط کنید.
هندوانه عسل در multivark
درست مثل آماده سازی سنتی هندوانه های شسته شده، پالپ را استخراج می کنیم و آن را به پوره تبدیل می کنیم. آب را با گاز یا فشار فشار دهید، یک بار دیگر فیلتر کنید و آن را به ظرفیت multivarker ریخته و آن را بیش از سطح علامت مجاز بالا نگذارید.
از چندکاره، شیر را بردارید و دستگاه را به حالت "پخت" تنظیم کنید. ما حداکثر زمان ممکن 65 دقیقه را تنظیم می کنیم. پس از چند دقیقه، فوم قرمز را از قاشق بریزید. پس از سیگنال، مجددا همان برنامه را فعال می کنیم. در این زمان، دو یا سه بار ما مخلوط میشویم
با توجه به کیفیت آب هندوانه، زمان برگزاری در چند دسته می تواند بطور قابل توجهی متفاوت باشد. این ممکن است برای دو دوره 65 دقیقه کافی باشد. اما در بیشتر موارد، حداقل یک بار دیگر، پخت و پز طولانی مدت لازم است.
عسل هندوانه آماده ساخته شده دارای یک قوام ضخیم است، مانند عسل جوان عادی.
ما این روند را مشاهده می کنیم، به طور دوره ای باز کردن درب دستگاه و ارزیابی آمادگی. به محض رسیدن به نتیجه، عسل را کمی خنک می کنیم، آن را بر روی شیشه های استریل ریخته و پوشش دهیم.