برای یک کیک با گیلاس، هر خمیر، چه مخمر، پوسته پوسته ، شنی و یا حتی سریع در kefir، انجام خواهد داد. مقدار شکر در توت باید بسته به شیرینی و بلوغ آن افزوده شود. انتخاب دستور العمل های یک کیک با یک گیلاس، که به شما علاقه مند است، لازم است بدانید که با درمان گرما طولانی مدت، گیلاس خواص طعم خود را از دست می دهد و تازه می شود. به همین دلیل، بسیاری از شیرینی سازان ترجیح می دهند سریعا آماده سازی این دسر را در کبد یا خامه ترش کنند یا یک کیک شیرینی گیاهی و شکلات را تهیه کنند تا برخی از پیک نان را به دست آورند.
برای دوستداران حتی بیشتر از پختن آبدار و ظریف، ما هنگام استفاده از پنیر گیلاس توصیه می کنیم از پنیر استفاده کنید.
پای با گیلاس و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 220 گرم؛
- پنیر خامه ای - 160 گرم؛
- شکر گرانول - 75 گرم؛
- پودر پخت - 32 گرم؛
- شیر - 70 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- نمک؛
برای پر کردن:
- گیلاس - 400 گرم؛
- پنیر خامه ای - 220 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- خامه ترش - 60 گرم؛
- سمولینا - 30 گرم؛
- قند گرانول - 125 گرم؛
- شکر پودر شده.
آمادگی
در پنیر ما شیر، تخم مرغ، شکر و مخلوط می کنیم. سپس آرد گندم مرتبط با پودر پودر پودر خشک و نمک را بشویید و خمیر نرم را بشویید. ما آن را به ضخامت لازم برای تخمگذار در شکل با دو طرف در حدود چهار سانتی متر بالا قرار می دهیم. ما فرم را با خمیر به مدت 180 دقیقه 180 دقیقه به مدت 10 دقیقه ارسال می کنیم، سپس آن را از اجاق خارج کنید، قبل از شستشو و خشک شده گیلاس با استخوان های حذف شده (در صورت لزوم) به پایین، آن را با مخلوطی که با مخلوط کردن تمام مواد تشکیل دهنده برای پر کردن و دوباره در باد گنجه 40 دقیقه است.
پای کره ی سرد، با پودر آبیاری شده و به میز تحویل داده می شود.
پای با گیلاس در ماست
مواد تشکیل دهنده:
- گیلاس - 500 گرم؛
- آرد - 300 گرم؛
- کرفس - 200 گرم؛
- قند - 200 گرم؛
- پودر پخت - 12 گرم؛
- کره - 125 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- وانیلین
آمادگی
کره کره ای نرم را با قند، تخم مرغ، کافر، وانیلین و آرد را با پودر پودر اضافه کنید و کاملا صاف کنید. در یک فرم روغن با روغن، نصف خمیر را گسترش می دهیم، از بالا توزیع گیلاس، قبلا خشک شده، خشک شده و از سنگ جدا شده، پوشش داده شده، به طور مساوی توزیع شده، با خمیر باقی مانده و به مدت حدود 50 دقیقه به حدود 180 درجه فروخته شده است. ما آمادگی را با یک چوب چوبی بررسی می کنیم.
آماده برای عطر و طعم و خوشمزه پای ما را سرد، پاشیدن با شکر پودر و خدمت به آن را به جدول.