گوشت بوقلمون بسیار مفید است، رژیم غذایی و به آسانی جذب می شود، اما به دلیل محتوای کم کالری، این قسمت مناقصه ای از یک پرنده به عنوان یک فیل، گاهی اوقات خیلی خشک و یا بر خلاف آماده نمی شود. برای اطمینان از کیفیت غذا خدمت، ساده ترین استفاده از کمک های آشپزخانه برای ساخت آن است، که برای شما سخت ترین کار را انجام می دهد. یکی از این دستیارها یک محصول چند منظوره است که در آن حتی یک ظروف دشوار مانند یک فیله بوقلمون را می توان باشکوهی پخته کرد. ظرافت های فن آوری پخت و پز فیله بوقلمون و دستور العمل های پخت و پز خوشمزه در multivark شما می توانید در این مقاله را پیدا کنید.
فیله بوقلمون شکم پر شده،
منوی رژیم غذایی را می توان با چاشنی یک فیله بوقلمون در یک multivark تهیه کرد. یک تکه از یک برگ گوشت منجمد را می توان بر روی یک ساندویچ گذاشت یا به عنوان یک ظرف اصلی در دوئت با سس مورد علاقه خود خدمت کرده است.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله بوقلمون - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کدو تنبل - 1 قطعه؛
- سیر - 1 گل میخک
- پنیر سخت - 60 گرم؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- جعفری - 1 دسته
- براث (یا آب) - 1 لیوان؛
- شراب سفید خشک - نیم قرن؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
در یک قطعه از فیله بوقلمون با یک چاقوی تیز کوچک ما جیب را برای پر کردن برش می بریم، خودش نباید بیش از حد ضخیم باشد، بنابراین اگر شما یک قطعه بیش از حد بزرگ داشته باشید، آن را قبل از پخت و پز بشویید.
برای پر کردن جیب ما جوش دو تخم مرغ تخم مرغ. جعفری، کدو سبز، سیر و پنیر در یک مخلوط کننده مخلوط شده و با یک تخم مرغ پخته شده مخلوط می شود. ما چاشنی را در جیب گذاشتیم و تخم مرغ دوم را به طور کامل بر روی بالش پر از پر گذاشتیم، ابتدا آن را تمیز کردیم. فراموش نکنید که به درستی "جیب" را از بیرون و داخل حل کنید.
تهیه فیله بوقلمون در چند مرحله انجام می شود در مرحله اول: در مرحله اول "جیب" در کره در حالت "سرخ کردن" یا "پخت" تا طلایی سرخ شده است و در مرحله دوم می توانید فیله ما را با شراب و برون ریخته و در حالت "پخت" بخورید یا "خنک کردن"، زمان به طور خودکار تنظیم می شود.
فیله بوقلمون با پسته در یک محصول چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- فیله بوقلمون - 1 کیلوگرم؛
- پسته - 100 گرم؛
- آویشن خشک شده - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
فیله بوقلمون من خشک شده. در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، نمک، فلفل و آویشن خشک را مخلوط کنید، روغن زیتون بوقلمون را روغن زده و حداقل 5 ساعت در یخچال قرار دهید (ایده آل - چند روز).
فیله ترشی با پسته های سرخ شده، آجیل را در برش های گوشتی، با یک چاقوی کوچک ساخته شده است. در حال حاضر شما می توانید بوقلمون را برای آماده سازی در حالت "پخت" برای زمان به طور خودکار تنظیم (معمولا حدود 1-1.5 ساعت) ارسال کنید.
طعم و مزه گوشت آماده به طور کامل سس کران بری باز است، که آسان است از چند انگور قره قاط، تهیه شده با یک قاشق چای خوری شکر و خرچنگ فلفل. توت توت ها 3-4 قاشق غذاخوری آب ریخته و تا زمانیکه ضخیم بپزد.
پستان ترکیه در چند دسته
پستان بوقلمون معمولا همراه با پوست فروخته می شود که می تواند در آزمایش های آشپزی مفید باشد. به عنوان مثال، سعی کنید یک فیله بوقلمون را با یک پوسته خردل معطر در یک دسته چند منظوره بخورید.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله بوقلمون (با پوست) - 500 گرم؛
- خردل اروپایی - 1 قاشق چای خوری؛
- خردل دیژون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- مخلوط ادویه جات ترشی جات "پروانکل" - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
راز پخت و پز پوسته خوب در multivark قبل از سرخ کردن در یک ظرف پخت معمولی است.
بنابراین، ابتدا مخلوط خردل را آماده کرده و با گیاهان و ادویه جات ترکیب می کنیم. با این مخلوط، کل پستان و به خصوص خشک (!) پوست باید پاک شود. فیله بوقلمون را می توان به ماموریت، اما در نسخه بیان دستور العمل، شما می توانید به طور مستقیم به پخت و پز: ترکیه سرخ شده در یک ماهی تابه پخته شده، آتش سوزی کوچک است، مقدار کمی از کره آسیب نمی رساند. پس از اینکه پوسته شروع به قهوه کرد - پستان را می توان به چند متغیر منتقل کرد. حالت آشپزی "پخت"، زمان - 1 ساعت. پودر آماده شده با هر سس خوب است، و در خدمت آن است که سبزیجات جانبی سبزی را سبک کند. شایان ستایش!