قورباغه یک ماهی آبدار، معطر و خوشمزه است. علاوه بر این، آن نیز فوق العاده مفید است، بنابراین باید در رژیم غذایی که اغلب به عنوان ممکن است. بیایید جزئیات بیشتری را با شما بررسی کنیم که از فیله های شکمبه پخته شده است.
کتلت از فیت لاک
مواد تشکیل دهنده:
- فیله لاک - 520 گرم؛
- گوشت خوک گوشت خوک - 110 گرم؛
- نان سفید - 110 گرم؛
- شیر - 90 میلی لیتر؛
- گشنیز تازه - به مزه؛
- پودرهای سوخاری
- روغن زیتون - برای کباب کردن؛
- پیاز سفید پیاز - 45 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
- ما نان را از پوسته برش می دهیم، آن را با شیر گرم بریزید و آنرا 20 دقیقه بشویید تا آن را خیس کنید.
- فیله های قوچ را از طریق یک چرخ گوشت با رنده بزرگ می گذاریم.
- پیاز سالو و پوست کنده را به صورت رنده شده و به نان فشرده اضافه می کند.
- ما همه را دوباره با هم می چرخیم
- ادویه جات، سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید و تخم مرغ تازه مرغ را سرحال کنید.
- ما همه چیز را به دقت ترکیب می کنیم، کتلت ها را شکل می دهیم و آنها را از همه طرف در رشته کیک می ریزیم.
- در ظرف پخت یک مقدار کمی از روغن زیتون، گرم آن، کتلت ها را گسترش داده و آنها را در 3 دقیقه در هر طرف بپاشید.
فیله لاک در خمیر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- فیله شیره تازه - 410 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 20 گرم؛
- سس مایونز - 20 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
- پنیر بر روی یک حصیری با سوراخ های بزرگ.
- اضافه کردن به آن یک تخم مرغ خام خام و سس مایونز.
- پس از خوردن ادویه جات ترشی جات، کمی آرد و کاملا مخلوط تا یک همزیستی یکنواخت.
- فیله ماهی را در مقادیر کوچک بریزید و در دمبلینگ پخته شده قرار دهید.
- شخم را در روغن داغ بر روی هر دو طرف بچرخانید تا حالت آرام.
فیله ماهی قزل آلا در فر
مواد تشکیل دهنده:
- فیله لاک - 550 گرم؛
- پیاز سفید پیاز - 2 عدد.
- خامه ترش - 155 میلی لیتر؛
- هویج - 1 قطعه؛
- سیر - 2 دندان؛
- لیمو - 20 گرم؛
- آرد - 20 گرم؛
- ادویه جات - به طعم و مزه؛
- جعفری تازه - 0.5 گروه.
آمادگی
- قبل از سرخ کردن قله، فیله ها شسته، خشک و برش داده می شوند.
- خامه ترش را به یک کاسه ریخته، سیر را به وسیله یک پرس و نیم لیمو فشار دهید.
- فیله را با ادویه جات ترشی می کنیم و پوره زیتون تهیه شده را بریزید.
- در حالی که قله ترش است، ما سبزیجات را تمیز میکنیم و هویج را با نی برش می دهیم و پیاز - نیمی از حلقه ها. سرخ کردن آنها را به صورت جداگانه در روغن، podsalivaya به طعم و مزه.
- بعد از 25 دقیقه، فیله را به یک کاسه تابه بریزید و به راحتی از دو طرف سرخ کنید.
- بعد، قطعات را به یک قالب تغییر دهید، آنها را با پیاز و هویج بپوشانید.
- روغن زیتون را با روغن زیتون روغن زیتون را با درجه حرارت 185 درجه در حدود 25 دقیقه پخته کنید.