از کشمش نه تنها کمپوت خوشمزه و مربا است. دستور العمل سس کشیدنی خوشمزه در انتظار شماست.
سس ترش برای زمستان - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- توت قرمز - 2 کیلوگرم؛
- دارچین و نخود فرنگی زمین، فلفل دلمه ای و سیاه و سفید - 10 گرم؛
- قند - 900 گرم؛
- سرکه قرمز - 180 میلی لیتر.
آمادگی
ما طرز تهیه قرمز را در پوره در هر راهی راحت می کنیم. ما آن را به یک ظرف پودر می ریختیم و آن را به اجاق گاز فرستادیم. هنگامی که جرم آغاز می شود، آتش سوزی به حداقل می رسد. جرم نباید جوش آورد. قارچ را اضافه کنید و مخلوط کنید. هنگامی که تمام شکر ریخته شده است، ادویه جات و سرکه را اضافه کنید. جوش را 5 دقیقه جوش داده و روی کوزه های بخار پز کنید. توت فرنگی تا گوشت برای زمستان می تواند در دمای اتاق ذخیره شود.
سس توت قرمز با سیر
مواد تشکیل دهنده:
- کشمشی توت قرمز - 1،5 کیلوگرم؛
- فلفل قرمز - 1 عدد.
- قند - 20 گرم؛
- مخلوط فلفل - ½ تفت
- نمک - 15 گرم؛
- سیر - 6-8 دندان.
آمادگی
توت ها شسته می شوند، با یک چرخ گوشت یا مخلوط کن خرد می شوند. سپس برای غلبه بر استخوان از طریق غربالگری عبور می کنیم. ما کوکنار را از طریق سیر مطبوعات و فلفل قرمز فلفل تهیه کردیم. شکر، نمک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. همه چیز، سس قرمز با سیر آماده است!
سس توت سیاه برای زمستان - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 300 میلی لیتر؛
- توت سیاه - 550 گرم؛
- فلفل تلخ - نصف
- قند - 125 گرم؛
- گشنیز زمین، فلفل قرمز - 1 قاشق چای خوری؛
- فلفل شیرین (نخود فرنگی) - 6 عدد.
آمادگی
برای سس فقط مناسب انواع توت ها است. ما آنها را شستشو می دهیم، دم می کنیم. ما آنها را در یک کاسه قرار داده ایم، در آب ریختن، فلفل را بگذارید. ما حدود یک چهارم یک ساعت را میپزیم و سپس آن را از طریق یک غربال بریزیم. در این پوره، قند، پاپریک، گشنیز و فلفل خرد شده را در مکعب های کوچک اضافه کنید. برای حدود یک چهارم یک ساعت، سس را بجوشانید. در طول این زمان آن را خوب خواهد شد. آن را به قوطی ها ریخته و نزدیک کنید.
سس تند تند سیاه و سفید برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- توت سفید سیاه - 1 کیلوگرم؛
- فلفل سیاه و سفید - 15 گرم؛
- ماکارونی، پاپریکا، ریحان - 10 گرم هر کدام.
- سبزی کاکائو - 30 گرم؛
- سیر - 8-10 دندان؛
- نمک
آمادگی
من توت را شستشو می دهم و آنرا خوب می شوم. ما آن را در یک مخلوط کن قرار داده اید، اضافه شده قبل از خرد گشنیز و سیر. ما تمام ادویه های موجود و نمک را در آنجا می فرستیم. سپس ما آن را تمام می کنیم. ما سس را در قالب های استریل قرار می دهیم، چوب پنبه و پنهان در سرما. از اشتهای شما لذت ببرید!