لعاب رنگی به طور کامل تزئین هر، کیک معمولی به نظر می رسد. از بالا می توانید الگوهای مختلفی از کرم بسازید، ارقام را از بتونه یا پودر شکر رنگی پراکنده کنید. اما رنگ و طعم آن فقط به تنظیمات شخصی بستگی دارد. امروز ما به شما چگونگی ساخت لعاب های رنگی برای کیک خود را می گویم.
آینه رنگ کیک لعاب
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات تلخ - 150 گرم؛
- کرم 30٪ - 70 میلی لیتر؛
- شربت گیلاس - 50 میلی لیتر.
آمادگی
شکلات به شکافها شکسته می شود، در یک کاسه قرار داده و در حمام آب ذوب می شود. کرم به یک ظرف غذاخوری ریخته می شود، روی آتش ضعیف قرار داده و گرم می شود، اما جوش نمی زند. در شکلات ذوب شده، به آرامی یک کرم کوچک را وارد کنید، به آرامی هم بزنید، و سپس باقی مانده را بریزید، متوقف نکنید. بعد از آن، شربت گیلاس را اضافه کنید و با یک مخلوط کن با یک مخلوط روشن و براق بدست آورید. یک لعاب شیشه ای آماده برای کیک با یک فیلم مواد غذایی پوشیده شده است و ما آن را برای چند ساعت در یخچال و فریزر حذف می کنیم. قبل از لعاب، کمی آن را در مایکروویو گرم می کنیم.
دستور العمل برای لعاب کیک رنگی
مواد تشکیل دهنده:
- آب فیلتر شده - 30 میلی لیتر؛
- شکر خوب است یا پودر - 100 گرم؛
- شربت توت فرنگی - 100 میلی لیتر؛
- شکلات سفید - 120 گرم؛
- ژلاتین ورق - 8 گرم؛
- رنگ غذا - در خواست؛
- کرم 30٪ - 50 میلی لیتر.
آمادگی
و در اینجا یک راه دیگر برای ساخت لعاب های رنگی است و مهمانان را با یک کیک منحصر به فرد و بسیار باهوش از ساخت خود غافلگیر می کنید. در قاشق غذاخوری شربت توت فرنگی را بریزید، شکر را ریخته و همه چیز را با یک آب سرد کمی رقیق کنید. سپس ظروف را روی آتش قرار داده و حرارت آن را به دمای 130 درجه برسانید. در عین حال، یک کاسه کوچک بریزید، کرمی را به آن اضافه کنید و شکلات سفید را به شکل شکم بشویید. ورق