اگر به دستور العمل واقعی başsaz کاسه در kefir می آید، بلافاصله شکلات دونات سرخ شده، خارج از فست فود و هوا داخل بیرون می آید. لوریته baursaks به دلیل اضافه کردن مخمر و یا پودر پخت به خود خمیر است، که هر دو ما در زیر بحث خواهیم کرد.
baursaks رئال قزاقستان در kefir
دستور غذای سنتی baursak شامل مخمر است، به همین دلیل است که خمیر به طرز شگفت انگیزی نور است. از آنجا که هواداری آنها بسیار دشوار است، مقدار زیادی از آنها را جذب می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- کلر - 235 میلی لیتر؛
- مخمر خشک - 10 گرم؛
- یک قند شکر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 365 گرم؛
- آب - 105 میلی لیتر.
آمادگی
به سختی آب گرم و شیرین کردن مخمر را شیرین کنید. پس از رقیق کردن دانه های مخمر، صبر کنید تا فوم روی سطح ایجاد شود، سپس تخم مرغ را به محلول بریزید و کفیر را در دمای اتاق اضافه کنید. بعد از اتمام شستشوی مکرر، آرد را به مایع اضافه کنید. پس از مخلوط کردن، خمیر بر روی یک اثبات باقی می ماند، که بیش از یک ساعت طول نمی کشد. فردی که وارد می شود، سپس به بخش ها تقسیم می شود و هر کدام به یک کاسه می ریزد. Baursaks در فراوانی از کره عمیق سرخ شده گرم شده، در انتظار browning.
baursaks قزاقستان در kefir - دستور غذا
با وجود این واقعیت که مخمر تست را با حداکثر شکوه و جلال انجام می دهد، هیچ کس هرگز تمایل و فرصتی برای سرهم بندی کردن آنها ندارد و پس از آن زمان صحیح را صبر می کند، بسیار سریع تر و راحت تر است که پودر نوشابه یا پودر را به خمیر اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- پودر پخت - 5 گرم؛
- کرفس - 480 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- یک قند شکر؛
- روغن نباتی - 15 میلی لیتر؛
- آرد - 520 گرم.
آمادگی
قبل از تهیه baursaks در kefir، اجزای خشک دستور غذا با هم مخلوط می شوند. چنین پذیرش
تخم مرغ به طور جداگانه مورد ضرب و شتم قرار می گیرد، همراه با یک قاشق شکر و کفیر. به مخلوط، روغن اضافه می شود و بعد از شستشوی مکرر، مایع به تدریج به اجزای خشک با هم زدن مداوم اضافه می شود. خمیر به پایان می رسد برای یک مدت کوتاه، و سپس به یک بسته نرم افزاری نورد. سپس تورنیکت را می توان به قطعات تقسیم کرد و هر قسمت از خمیر را گرد کرد. پس از ریخته گری، baursaks به روغن داغ ارسال می شود و به سمت چپ می رود تا اینکه قهوه ای شود.