به نظر می رسد که لاشه با نمک و ادویه برای مرغ، کوره، و بر روی رنده - تا زمانی که مواد غذایی آینده با پوسته ترد کاکائو پوشیده شده است، بسیار آسان تر است. نتیجه همیشه عالی است، اگر نه بیش از حد توسط آتش و نه بیش از حد خشک شده است. چرا همه این مارینادها برای مرغ کبابی؟ آنها گوشت را به خصوص آبدار، نرم و به طعم و مزه منحصر به فرد آن را. بنابراین برای صرفه جویی در وقت و انرژی برای صرفه جویی در مصرف مرغ برای کوره ها هزینه ای نکنید. و دستورالعمل های جالبی که قبلا برای شما انتخاب کرده ایم.
مرغ عسل و زنجبیل برای مرغ کبابی
مواد تشکیل دهنده:
- عسل - 2/3 مورد؛
- زنجبیل (تازه) - 4 سانتیمتر؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه سیب - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن کنجد (تیره) - 2 قاشق چایخوری.
- پوست پرتقال - 1 قاشق چای خوری؛
- سس Worcestershire - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر - 4 دندان؛
- دانه کنجد (سرخ شده) - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
سیر از طریق مطبوعات منتقل می شود. زنجبیل تمیز و تمیز شده و بر روی گره خوب قرار می گیرد، باید حدود 2 قاشق غذاخوری باشد. قاشق عسل در یک حمام آب گرم می شود. تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کیسه ویژه با "قفل" مخلوط کنید. ما مرغ را در آن قرار می دهیم، آن را بستن و خوب مخلوط می کنیم. حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید یا بهتر است - در شب. قبل از اینکه مرغ را سرخ کنید، فراموش نکنید که آن را بخورید. و در نهایت با دانه های کنجد آبیاری کنید.
چگونه مرغ کبابی را در آب انگور ترشی کنید؟
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 2 مورد؛
- آب انگور - 2 مورد؛
- اسید سیتریک - 1/2 قاشق چایخوری؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- میخک - 5 عدد.
- فلفل معطر (نخود فرنگی) - 10 عدد.
- فلفل سیاه (نخود فرنگی) - 5 عدد.
- زرشک (خشک) - 5 عدد.
- نمک - 2 قاشق چای خوری
آمادگی
زغال اخته خیلی ساده است. تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کرده و کل مرغ را پر کنید یا به قطعات تقسیم کنید. ما در 2 ساعت در یخچال مقاومت می کنیم.
دستور غذا برای ماریناد گردو برای مرغ کبابی
مواد تشکیل دهنده:
- گردو - 100 گرم؛
- شراب خشک قرمز - 2/3 قرن؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آمادگی
گردو و پیاز سبز از طریق یک چرخ گوشت عبور می کنند. نمک، فلفل، کره و شراب را اضافه کنید. یک ساعت و نیم مرغ در این مخلوط است.
ماریناد لیمو برای مرغ کبابی
مواد تشکیل دهنده:
- سیر - 5 دندان؛
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 1/4؛
- فلفل سفید - 1/2 قاشق غذاخوری قاشق چایخوری؛
- پاپریکا (تند) - 1/2 قاشق سوپ خوری
- زردچوبه - 1/2 قاشق سوپخوری
- کاری - 1 قاشق چای خوری
- ماکارونی - 1/2 قاشق چای خوری؛
- آب لیمو - 1/4 مورد؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
ادویه جات ترشی جات مرغ با مخلوط نمک، کره، خامه ترش، از طریق مطبوعات با سیر و آب لیمو عبور می کند. ما این لاشه را به طور قابل توجهی با لاشه هر دو خارج و داخل آن را پوشانده ایم. ما آن را در یک فیلم مواد غذایی قرار داده و آن را برای تمام شب در یخچال قرار می دهیم.
پنیر مینیاتوری برای مرغ کبابی
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر - 150 گرم؛
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- ماکارونی - 1/4 قاشق چای خوری قاشق غذاخوری؛
- عسل - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر - 4 میخک؛
- پودر فلفل سیاه - 1/3 قاشق چایخوری.
آمادگی
پنیر در مایکروویو برای انجماد از خامه ترش است. ما عسل، سیر خرد شده، سس مایونز، سس و ادویه ها اضافه می کنیم. ما این مخلوط با مرغ ما را لکه دار می کنیم. من می خواهم توجه داشته باشم که بال مرغ مخصوصا در این ماریناد خوب است. برای 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
خردل ترشی برای مرغ کبابی
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- عسل (مایع) - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- رم - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- جعفری، کرفس (خشک) - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل تند (پوک) -1 pc؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
عصاره اسانس، عسل و خردل را بچشید. به تدریج اضافه کردن ریز خرد شده (بدون دانه) فلفل قرمز و گیاهان را اضافه کنید. ما در رم ریختیم سلیم ما در این مخلوط به مدت 2-3 ساعت در یخچال نگهداری می کنیم.