ماهی پخته شده در کوره یک کاسه شگفت آور ظریف و رژیمی است که همه آنها بدون استثنا لذت خواهند برد.
ماهی با کرم در فر
مواد تشکیل دهنده:
- کلوچه - 700 گرم؛
- پنیر - 200 گرم؛
- لیمو - 0.5 قطعه؛
- نمک، پاپیای شیرین - به مزه؛
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- خمیر دیر - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
بیایید دریابیم چگونه ماهی را در کرم بپوشیم. ما پیاز را تمیز میکنیم و به حلقههای نیمه بریده ایم. عبور از پیاز روغن زیتون تا قهوه ای طلایی. در یک کاسه ی عمیق، کره را اضافه کنید و هر گونه ادویه جات ترشی جات را به آن اضافه کنید: پاپریکا شیرین، کریت خشک، نمک، فلفل سیاه و سفید. همه چیز را به طور کامل با چنگال ترکیب می کنیم. ماهی را بشویید و آن را با یک دستمال کاغذی خشک کنید. با دقت تمام استخوان های بزرگ را از هم جدا کنید و به اندازه 5 سانتیمتر برش دهید.
حالا آن را بر روی ورقه پخت قرار دهید، کمی نمک و آب لیمو را بپاشید. در بالای پیاز سرخ شده و کره پولاک را بریزید. ما ورق پخت را به مدت 180 دقیقه به مدت قبل پیش گرم می کنیم و ظرف را ظرف 30 دقیقه پختیم. این بار مالش روی یک پنیر بزرگ و برای 15 دقیقه قبل از پخت و پز آنها را پخته شده در کرم ماهی. ما ظرف را ظرف 15 دقیقه دیگر را در فر قرار می دهیم. ظرف آماده شده کمی سرد می شود.
ماهی قرمز در کرم
مواد تشکیل دهنده:
- استیک ماهی آزاد - 4 قطعه؛
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- لیمو - 1 قطعه؛
- سبزی - برای دکوراسیون؛
- نمک، گیاهان، فلفل - به مزه.
آمادگی
قطعات ماهی قرمز را کاملا شسته، سوزانده، نمک، فلفل و گیاهان پوشیده شده است. ما برای مدت 40 دقیقه ماهی قزل آلا را مزه می کنیم. ما فرم را با روغن زیتون روغن می کنیم و می خوریم. بعد، تمام کرم را بریزید و ظرف را ظرف 45 دقیقه در فر قرار دهید. پخت را در دمای حدود 200 درجه تا کاملا آماده کنید. آماده، ماهی خام خورده در کره بر روی میز خدمت می کند، با برش های لیمو تزئین شده و با گیاهان خرد شده آبیاری می شود.