امروزه دشوار است تصور کنید که چغندرقند به جان خدا آپولو فدا شده است. البته، گوساله ها و گوساله ها، اما مطمئنا، نوعی سبزیجات هستند؟ اما حتی یونانیان باستان هم طرفداران چغندر اصلی نبودند. توزیع آن از خاور دور و هند آغاز شد - آنجا بود که قله های آن برای غذا استفاده می شد و از ریشه ها برای تهیه وسایل محلی استفاده می شد.
بعدها چغندر به اروپا رسید - آن را در قرن 13th - 14th بود. و حتی بعدا - در قرن هجدهم، دانشمند آلمانی نتیجه گرفت که چغندر و همچنین نیشکر دارای قند است . و همچنین تصمیم گرفت که یک نوع جداگانه شکر مانند چغندرقند داشته باشد که بتواند «شیرینی های ارزان» را به مردم عرضه کند.
قبل از همه اینها، بشریت برای هزاره ها رسیده است. و ما، با استفاده از اکتشافات خود، با اطلاعاتی در مورد محتوای کالری چغندرقند، محتاطانه برخورد می کنیم - ما وزن کم می کنیم و با شیرینی همه چیز خیلی روشن است ...
چقدر کالری در چغندرقند وجود دارد؟
چغندرقند واقعا یک محصول رژیمی است. برای این که خواص درمانی آن توسط آنهایی که باستان کشف شده اند، نادیده گرفته شود. محتوای نابهنگام کالری پخته شده چغندر تنها تأیید خود را به یک رژیم غذایی و رژیم درمانی را تایید می کند. این تنها 40-45 کالری در هر 100 گرم است.
اما این تنها چیزی نیست که برای کسانی که مایل به از دست دادن وزن هستند و یا برای تنظیم کار دستگاه گوارش مفید باشد مفید خواهد بود.
علاوه بر محتوای کالری قابل توجه، چغندر قند می تواند توانایی از دست دادن ویتامین ها و مواد مفید در طول درمان گرما داشته باشد. بنابراین، دست نخورده و دست نخورده:
- بتایین - مشتقات اسید آمینه، کاهش فشار، جلوگیری از رشد آترواسکلروز، بهبود جذب پروتئین ها؛
- ویتامین B1 و B6؛
- ویتامین E، A؛
- اسید فولیک، فسفر، آهن، روی ، منیزیم؛
- سلولز
شاید، علاوه بر کالری های چغندرقند، بتائین، عنصر لاغری بعدی است
اما رژیم های غذایی بر روی چغندرقند باید ترسید. حداقل، افرادی که مستعد ابتلا به واکنش های آلرژیک هستند توصیه نمی شود - چغندر، مانند قرمز، یک محصول آلرژن است و در مقادیر زیادی می تواند خطر باشد.
بنابراین، به جای اینکه به شدت در مورد افراط و تنها چغندر تصمیم بگیرد، بهتر است یاد بگیریم که برای همه محصولات پروتئین، یک قاشق غذاخوری سالاد چغندر از سبزی رنده شده (جوش یا خام - این موضوع از طعم و مزه) است.